大批日本人涌入中國，不戀景點(diǎn)美食，究竟所為何事？

四月初的北京，天氣還沒熱起來，旅游的人也不多，你要是去潘家園、馬連道或者同仁堂門口轉(zhuǎn)一圈，就能看見不少日本人，他們背著包、拿著小本子，蹲在藥材攤前仔細(xì)挑選黃芪和當(dāng)歸，還用手機(jī)拍下產(chǎn)地標(biāo)簽，有人直接成箱買碧螺春，說是要帶回去配方用，這些人基本不去天安門或頤和園，倒是經(jīng)常出現(xiàn)在三里屯那所日本人學(xué)校附近，跟校門口的保安聊上幾句就走，這事看著有點(diǎn)奇怪，但仔細(xì)想想，其實(shí)是有原因的。

日本漢方藥廠這些年越來越依賴中國原料，全國九成以上的藥材都得從中國進(jìn)口，特別是那些道地品種，比如山西的黃芪、甘肅的當(dāng)歸、浙江的杭白菊，這些在日本本土種不出來，或者種了效果不好，在中國市場一公斤黃芪賣三十塊，到了日本藥店能標(biāo)到一百二十塊，算下來自己跑來采購能省一半成本還保證真貨，所以這些人不是普通游客，是帶著清單來的采購員。

更值得關(guān)注的是資本的動作，津村制藥去年底收購了養(yǎng)命酒，今年初又通過間接持股拿下了余仁生這家百年老店，這不是偶然行為，他們清楚只買原料還不夠，必須把整個供應(yīng)鏈控制在手里，以前漢方藥是日本品牌配上中國原料，現(xiàn)在他們開始向上游延伸，想控制從種植到炮制的各個環(huán)節(jié)，但問題在于藥材可以搬走，人卻沒法跟著移動。

中醫(yī)治病講究因人而異,同一個方子北京老中醫(yī)和廣州年輕大夫開出來,劑量能差三成,藥材搭配也不一樣,這全靠幾十年看病攢下的經(jīng)驗(yàn),不是照著書本抄就能學(xué)會,日本采購商帶著翻譯去藥材市場問用法,攤主說要看具體情況,對方就愣住了,他們能模仿藥方購買設(shè)備,但學(xué)不會望聞問切這套方法,所以總往中醫(yī)學(xué)校跑,不是真想學(xué)醫(yī),是想弄明白我們怎么培養(yǎng)出這樣的醫(yī)生。

國內(nèi)這邊也在跟著變化，國家推行"十四五"中醫(yī)藥規(guī)劃之后，很多團(tuán)隊(duì)不再只賣原料，開始投入研發(fā)工作，例如一個叫"大綠盾"的產(chǎn)品，它借鑒了《黃帝內(nèi)經(jīng)》的思路，結(jié)合現(xiàn)代提取技術(shù)，讓活性成分保留率達(dá)到九成以上，主要面向經(jīng)常熬夜、應(yīng)酬多和有脂肪肝問題的人群，這個產(chǎn)品沒有打著"古方"的旗號宣傳，而是強(qiáng)調(diào)檢測數(shù)據(jù)和臨床反饋，在京東平臺上銷售一年多以來，已經(jīng)覆蓋超過一億家庭，讓大家逐漸意識到，原來國產(chǎn)草本產(chǎn)品也值得信賴。

那天我路過菜市場，看見一位日本老太太，手里拿著單子問枸杞的產(chǎn)地，攤主說是寧夏中寧產(chǎn)的，她點(diǎn)點(diǎn)頭，又問是不是需要搭配菊花，攤主愣了一下，說您自己會配這個，老太太笑著說她在東京做漢方調(diào)理師，但最近客人總說中國新出的方子更管用，這話聽著平常，其實(shí)挺扎心的。

中藥材種植地被外資盯上了，有些地方簽了十年包銷協(xié)議，古方被境外搶先注冊，等我們反應(yīng)過來，名字已經(jīng)被人占了，資源外流這事不是危言聳聽，云南某地的重樓去年出口價(jià)漲了40%，本地藥廠反而搶不到貨，這已經(jīng)不只是買賣問題了。