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鮮!入味!太好吃了!!
一口入魂!手工捶打上千次做的「非遺·魚(yú)丸魚(yú)糕」,營(yíng)養(yǎng)豐富,鮮到跺腳!
五代人做一口鮮!無(wú)刺!不腥!不用挑!配料表干凈到敢給孩子吃!
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魚(yú)肉高蛋白、低脂肪,都說(shuō)魚(yú)肉吃得好,健康少不了!
但處理起來(lái)真的太糟心:
?買(mǎi)魚(yú)殺魚(yú)、刮鱗去臟,折騰半小時(shí),廚房亂糟糟;
?給老人孩子吃,提心吊膽,生怕刺卡喉出事;
?手藝不到位,做出來(lái)又腥又柴,難以下咽!
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這款由荊州非遺·老匠人手工打造的味當(dāng)美·淡水魚(yú)丸和荊州魚(yú)糕(國(guó)家Gi地標(biāo))
——“吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)”,堪稱(chēng)魚(yú)鮮界的懶人救星!
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吃過(guò)的人直呼:
??相見(jiàn)恨晚!口感鮮嫩Q彈!比吃肉還過(guò)癮!
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看過(guò)它硬核的背書(shū),才懂什么叫真正的“非遺美味”!
?國(guó)家非遺技藝傳承人親自把關(guān),五代人做一口鮮
?荊州魚(yú)糕(Gi國(guó)家地標(biāo))4000年宮廷名菜,千年傳承
?活魚(yú)現(xiàn)做,鮮而不腥,時(shí)間手里“搶”出來(lái)的鮮
?精選2年生4-7斤鮮活草魚(yú)、青魚(yú),魚(yú)肉多,爽滑Q彈
?0香精0色素0防腐,配料表干凈到“清澈見(jiàn)底”
?手工捶打上千次,去頭剔骨刮魚(yú)去刺,每步都是幾十年功力
?蒸著吃、煮著吃、涮著吃、煎著吃,N種吃法,幾分鐘搞定
?滿周歲寶寶和孕媽媽都能吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,全家安心
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1??告別挑刺噩夢(mèng),比親媽挑得還干凈!比吃鮮魚(yú)還過(guò)癮!
愛(ài)吃魚(yú)的小伙伴一定要試一下味當(dāng)美的魚(yú)丸和魚(yú)糕!
它們真正做到了“吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)”——入口只有魚(yú)的鮮,完全沒(méi)有刺的煩。
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??魚(yú)丸拿在手里,Q彈得能“跳舞”!
用手輕輕一撕,里面肌理精密緊致,能看到明顯的肉質(zhì)纖維,絕不是那種粉渣渣的淀粉團(tuán)!
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咬下去的瞬間,仿佛能感受到魚(yú)肉在舌尖上跳躍……
滑嫩、彈牙、鮮甜,那種歡愉感,只有吃過(guò)的人才懂。
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??魚(yú)糕更是無(wú)敵,色澤潔白,看著就賞心悅目!
一口下去,沒(méi)有復(fù)雜調(diào)味,全靠食材本身提鮮,那種自然的鮮香,比大魚(yú)大肉還解饞!
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魚(yú)糕的嫩彈,像在吃一塊用魚(yú)肉做的“豆腐”,但比豆腐更多了一份肉的醇厚和彈牙!
關(guān)鍵是,它們把“麻煩”兩個(gè)字徹底從吃魚(yú)這件事里刪掉了!
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不用處理、不用挑刺、不用怕腥!
寶寶自己抓著吃,媽媽也不用盯著挑刺。
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打開(kāi)包裝,煮湯、下面、蒸著吃、涮火鍋,幾分鐘就能搞定一餐~
讓全家人從第一口一直幸福到碗見(jiàn)底!
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2??非遺傳承+地理標(biāo)志,每一口都鮮到舌尖抖!
這款魚(yú)丸魚(yú)糕的背書(shū),是真的能打!
??國(guó)家非遺技藝傳承
——于北國(guó)先生獲批全國(guó)民間技藝文化傳承人,一代代匠人手工堅(jiān)守,不是流水線能比的!
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??荊州魚(yú)糕·國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
——4000多年歷史,從楚至清一直是宮廷名菜,荊州八大菜肴之首,“無(wú)糕不成席”!
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??活魚(yú)現(xiàn)做,1小時(shí)鎖鮮
——從魚(yú)塘到工廠不超過(guò)1小時(shí),全程增氧車(chē)運(yùn)輸,魚(yú)回到工廠還是活蹦亂跳的!
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??純手工制作
——去頭、剔骨、刮魚(yú)、去刺、摔打、擠丸,每步都不能少,機(jī)器無(wú)法復(fù)制!
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為什么味當(dāng)美的魚(yú)丸和魚(yú)糕能這么鮮、這么彈?
因?yàn)樵牧现贿x2年生、4~7斤重的鮮活草魚(yú)和青魚(yú)!
這個(gè)大小的魚(yú)肉質(zhì)緊實(shí)爽滑,是適合做魚(yú)丸魚(yú)糕的黃金時(shí)期。
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并且魚(yú)是活著進(jìn)工廠,現(xiàn)殺現(xiàn)做,鮮而不腥!
從捕撈到制作1小時(shí)內(nèi)完成,從時(shí)間手里硬生生“搶”下來(lái)的鮮!
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手藝更是講究!
它經(jīng)過(guò)十六道手工工序,去頭、剔骨、刮肉、去刺、摔打、擠丸……
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刮魚(yú)肉要刀鋒瞬速刮出,慢了魚(yú)肉就氧化;
去刺心要用刀身慢慢碾壓挑出細(xì)刺,這是機(jī)器無(wú)法復(fù)制的工序;
摔打要5分鐘數(shù)百次擊打,zui少上千次,直到魚(yú)漿吐出、魚(yú)肉起膠!
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原本松散的魚(yú)肉蛋白結(jié)構(gòu)變得爽口Q彈~
每一顆魚(yú)丸、每一片魚(yú)糕,都浸透著老匠人幾十年的功力!
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3??營(yíng)養(yǎng)豐富+配料干凈!全家人安心,好吃又健康!
味當(dāng)美的配料表,簡(jiǎn)直讓人眼前一亮!
原料都很有營(yíng)養(yǎng),而且輔料作料加起來(lái),掰著手指頭都能數(shù)清楚!
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0香精、0色素、0防腐劑,沒(méi)有那些亂七八糟的添加劑!
滿周歲的小朋友和孕媽媽都可以安心吃。
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魚(yú)糕更是魚(yú)肉占比超過(guò)85%,好吃又營(yíng)養(yǎng),蛋清10%,再加少量調(diào)料
只選zui好的魚(yú)白部分做成魚(yú)糜,把含水量降到底,保證彈嫩口感。
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像市面那些“帶魚(yú)味的淀粉團(tuán)”,味當(dāng)美的每一口,都是實(shí)實(shí)在在的魚(yú)肉。
家里有牙齒不好不愛(ài)吃肉、又怕挑魚(yú)刺的老人和孩子,一定要囤!
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健身減脂的朋友,這也是優(yōu)質(zhì)的蛋白來(lái)源!
低脂肪、高蛋白,清水煮一下,加點(diǎn)蔬菜,就是一頓減脂餐,好吃營(yíng)養(yǎng)沒(méi)負(fù)擔(dān)~
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和魚(yú)丸魚(yú)糕一樣香的還有價(jià)格!!
線下商超同款在售,一盒都得40多!價(jià)值不言而喻!
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今天只需99元,就能把3盒*800g非遺魚(yú)丸/魚(yú)糕帶回家!
一盒33塊!800g大分量,全家能吃好幾頓!
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還是國(guó)家非遺傳承人做的,4000年歷史的正宗荊州味,1小時(shí)“搶來(lái)”的新鮮,0添加的安心品質(zhì)!
這性價(jià)比,很難再找到第二家!
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這種品質(zhì)和價(jià)格,手慢真容易搶不到!
建議兩單起囤,魚(yú)丸魚(yú)糕各來(lái)一份,換著吃不重樣!
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放冰箱冷凍保存,想吃隨時(shí)拿,快手菜、火鍋、早餐、宵夜,全部搞定!
花小錢(qián)養(yǎng)出全家人的營(yíng)養(yǎng)健康,讓全家人都嘗嘗這口從時(shí)間手里搶來(lái)的鮮甜!
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無(wú)刺、不腥、0添加、幾分鐘開(kāi)吃、寶寶都能嚼~
鮮香爽滑Q彈,好吃,配料干凈!
99元3大盒,沖就完了!
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非遺匠心,每口都是安心之選
活魚(yú)現(xiàn)做+手工捶打,是與時(shí)間搶出來(lái)的鮮
好的魚(yú)丸魚(yú)糕,首先源于好的原料和手藝。
味當(dāng)美,作為荊州非遺技藝傳承品牌,是當(dāng)?shù)禺?dāng)之無(wú)愧的魚(yú)丸制造標(biāo)桿。
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它的背后,是老匠人幾十年的堅(jiān)守與傳承,每一顆魚(yú)丸、每一塊魚(yú)糕都承載著荊州的飲食文化與匠心精神:
魚(yú)丸研制者是非遺技藝傳承人于北國(guó)先生,他曾獲批成為全國(guó)民間技藝文化傳承人。
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一代代魚(yú)丸手匠人,就這樣把技藝傳承下來(lái),堅(jiān)守純手工制作,拒絕工業(yè)化替代。
原料也是只選2年生的、4~7斤重的鮮活草魚(yú)、青魚(yú)。
從魚(yú)塘到工廠不超過(guò)1小時(shí),全程增氧車(chē)運(yùn)輸,魚(yú)回到工廠還是活蹦亂跳的。
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魚(yú)肉有腥味,是因?yàn)轸~(yú)不夠新鮮,而味當(dāng)美,從源頭就掐滅了腥味的可能。
再加上幾十年功力的老師傅,去頭、剔骨、刮魚(yú)、去刺、摔打、擠丸,每步都熟練于心。
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剔骨要快、準(zhǔn)、狠,刮魚(yú)要?jiǎng)側(cè)岵?jì),去刺要一根根挑出,摔打要上千次直至起膠。
這不是機(jī)器能復(fù)制的,是時(shí)間堆出來(lái)的手藝!
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更值得一提的是,荊州魚(yú)糕還是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,4000多年歷史,從楚至清一直是宮廷名菜。
在荊州當(dāng)?shù)兀褪且驗(yàn)橄矏?ài)魚(yú)糕,還賦予了它“年年有余,步步高升”的美好寓意。
自此成了喜慶宴會(huì)上必不可少的大菜!
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一口鮮甜,舌尖上的饕餮盛宴
滑嫩Q彈,口口大快朵頤
這款魚(yú)丸魚(yú)糕做到了真正的吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú),魚(yú)含肉味,肉有魚(yú)香!
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可以說(shuō)是“一站式”解決了吃魚(yú)怕刺、做魚(yú)麻煩、怕腥味三大痛點(diǎn)!
打開(kāi)袋子瞬間,仿佛瞬間穿越到荊州水鄉(xiāng),清新與鮮美交織,治愈所有疲憊~
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魚(yú)丸輕輕一咬,先是Q彈的阻力,然后是細(xì)膩的魚(yú)肉在舌尖化開(kāi),鮮甜汁水四溢!
用手撕開(kāi),能看到一梳梳的肉質(zhì)纖維,肌理精密緊致,絕對(duì)不是淀粉團(tuán)!
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魚(yú)糕切片蒸煮,軟糯中帶著韌性,入口即化卻又不散。
煎著吃外焦里嫩,涮火鍋吸飽湯汁,每一口都是魚(yú)肉的細(xì)膩質(zhì)感和獨(dú)特鮮香!
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不用額外調(diào)料,憑借鮮甜的好滋味都能吃上一大碗!
風(fēng)一吹,魚(yú)香散開(kāi),幸福的氛圍感直接拉滿!
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吃法多到爆,怎么吃都香
美味營(yíng)養(yǎng)、低脂高蛋白,全家適配
清湯魚(yú)丸/魚(yú)糕湯:開(kāi)水下鍋,加姜絲蔥花,3分鐘出鍋,鮮到喝光湯底;
火鍋涮煮:麻辣、藤椒、菌湯、番茄鍋底,涮3分鐘即可,吸滿湯汁超入味;
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煮面煮粉:早餐宵夜必備,5分鐘搞定,營(yíng)養(yǎng)又省事;
煎烤/空氣炸鍋:外皮焦香,內(nèi)里軟嫩,蘸番茄醬、沙拉醬,別有風(fēng)味;
炒菜/蒸蛋/煮粥:魚(yú)糕炒秋葵、魚(yú)糕蒸蛋、鮮蝦魚(yú)糕粥,家常硬菜輕松做。
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不用復(fù)雜廚藝,不用費(fèi)心搭配,開(kāi)袋加熱就好吃!
廚房小白也能變大廚,獨(dú)居、家庭聚餐都適配~
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孩子吃:補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,助力長(zhǎng)身體,無(wú)刺好消化,挑食寶寶也愛(ài)吃;
老人吃:軟嫩滑糯,不傷牙床,好吸收不加重腸胃負(fù)擔(dān),營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ);
孕婦吃:0添加無(wú)負(fù)擔(dān),天然食材補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),放心吃不焦慮;
健身減脂黨:低脂高蛋白,控卡期解饞無(wú)壓力,好吃不胖;
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平時(shí)吃慣了重油重鹽的外賣(mài)、快餐,來(lái)一口鮮爽的魚(yú)丸魚(yú)糕!
解膩又養(yǎng)胃,清淡卻不失滋味,越吃越健康~
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更關(guān)鍵的是,線下商超一盒就要40多,今天99元直接拿3盒*800g!
哪個(gè)劃算,這不明擺著了!
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買(mǎi)一次,就能承包全家人的魚(yú)鮮美味!
吃魚(yú)怕刺星人——告別挑刺恐懼,大口吃魚(yú)的快樂(lè)終于體會(huì)到了;
家有老人小孩——營(yíng)養(yǎng)好吸收,不用操心刺的問(wèn)題,全家吃得安心;
上班族——下班懶得做飯,幾分鐘搞定一餐,鮮美又健康;
健身減脂黨——高蛋白低脂肪,清水煮一下就是完美減脂餐。
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99元=3盒非遺魚(yú)丸(800g/盒)
99元=3盒非遺魚(yú)糕(800g/盒)
愛(ài)吃魚(yú)又怕麻煩的朋友,趕緊入手吧!
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