雀巢專業餐飲贊助世界咖啡拉花藝術大賽 持續推動咖啡市場品質化發展

中國網財經4月7日訊 2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽于2026年4月2日在上海國家會展中心落下帷幕。世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽是由世界咖啡活動先驅們基于精品咖啡發起的專業咖啡大賽，是世界第二大咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術的競演殿堂。2026賽季，比賽已經?過成都、鄭州、上海、深圳、南京5?站點，最終共有25名選?脫穎?出，最終選手劉國強摘得賽事桂冠。他將代表中國遠赴海外，與來自全球的優秀咖啡拉花大師一起，在世界咖啡拉花藝術大賽的舞臺上角逐世界冠軍。

值得關注的是，本屆大賽全程指定使用雀巢專業餐飲(NestléProfessional)旗下的雀巢咖啡(Nescafé）意式特濃烘焙咖啡豆。雀巢大中華區副總裁、雀巢專業餐飲負責人呂航表示：“賽事用豆的批次穩定性至關重要，我們希望依托雀巢全球供應鏈與深耕云南咖啡近四十年的積淀，以穩定可靠的品質為選手保駕護航，同時以專業賽事為紐帶，持續推動中國咖啡市場走向更專業化、品質化的發展方向。”

自1988年進入云南普洱以來，雀巢便將這片適宜咖啡生長的高原沃土作為中國咖啡產業發展的重要基地。1992年，雀巢在云南成立咖啡農藝服務部門，先后八代農藝師扎根產區，為當地咖農免費提供覆蓋選地、育苗、品種改良、鮮果處理與品質評定的全鏈條技術指導。近四十年間，農藝師們累計行程超134萬公里，用持續技術賦能推動云南咖啡實現規范化、高品質發展。

在此基礎上，雀巢通過先進烘焙工藝，讓旗下烘焙咖啡豆系列在不同批次間實現了穩定的風味表現與油脂萃取狀態，這種雙重保障的穩定性，既滿足了專業賽事對出品基準的嚴苛要求，也為選手充分發揮創意、展現拉花藝術實力提供了可靠支撐。

雀巢始終以“創造共享價值”為核心理念，推動咖啡產業與環境、農戶共生發展。2015年起，雀巢在云南采購的咖啡豆已實現100%獲得4C可持續認證，覆蓋近20萬畝種植面積，助力超1000家合作伙伴通過國際認證，惠及約3萬名咖農。依托“雀巢咖啡2030計劃”，雀巢自2021年起在云南推進再生農業轉型，推廣節水灌溉、蔭蔽樹種植與生物多樣性保護，幫助農戶科學養護土壤、減少加工用水，在提升咖啡品質的同時，實現更可持續的產業發展。

雀巢專業餐飲深度參與本次賽事，是其長期聚焦B端市場需求、推動咖啡品類專業化的生動體現。作為服務餐廳、酒店、辦公室、便利店等多渠道的綜合供應商，雀巢專業餐飲始終致力于通過高品質產品與技術支持，為商業客戶提供一站式的專業現磨解決方案，切實提升運營效率。

(責任編輯：王晨曦)

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