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4月13日,江西日報7版刊發稿件:《煙火里書寫巾幗故事——洪都夜巷的“她”力量》。現全文轉載如下:
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春日時節,走進南昌市青云譜區的洪都夜巷,升騰的煙火氣撲面而來——青磚灰瓦的蘇式建筑下,霓虹燈次第亮起,長英絕味水煮店門前的鍋灶前排起長隊,洪都大拇指的奶茶香氣四溢,季季紅火鍋店里人聲鼎沸……
青云譜區洪校社區黨委書記劉紅與記者同行,她細數著這條街上的店鋪,發現一個有趣的“巧合”:“這些店的老板,大部分是女性。”從麗麗水煮到絕味水煮,從喬家柵到余閑葉記,再到從這里走出去、如今門店遍布贛鄱大地的火鍋品牌季季紅——這條街的“老板娘現象”,恰是南昌女性創業者群像的一個生動縮影。
從“一張桌”到“一張網”
從街頭巷尾踩出來的創業路
在洪都夜巷,幾乎每一個耳熟能詳的品牌背后,都站著一名堅韌的女性。
季季紅火鍋的創始人周弘,骨子里刻著贛鄱女性的務實與敢拼。4歲喪母、12歲失怙的她,對“性價比”有著近乎本能的敏感。2001年,她盤下600平方米的店面,開出當年南昌最大的火鍋店。“讓每個人都能盡興地吃上火鍋”,這一樸素愿望,奠定了品牌的基因。
25年后的今天,季季紅在江西的直營店達496家,被譽為“火鍋界的薩莉亞”。但無論走多遠,洪都是她的起點,也是品牌的根。
洪都大拇指的羅順紅、羅順華姐妹,則詮釋了“堅守”與“裂變”的力量。2008年,一間僅13平方米的小店在洪都的十字路口開門迎客。17年后,洪都大拇指已蝶變為擁有338家門店、稱雄江西本土的奶茶頭部品牌。面對激烈的市場競爭,羅順紅感慨:“奶茶行業需要重復做簡單的事,而女性的細致、認真和親和力,正是標準化服務與品牌溫度的關鍵優勢。”
還有從街頭起步,憑借一鍋自制鹵湯立足洪都16年,年營收超200萬元,已經開出了16家分店的長英絕味水煮創始人萬長英;以及帶領喬家柵發展為江西烘焙領軍企業,孵化出“喬小姐”“金冠”等多品牌矩陣的劉君蘭……她們的身份各不相同——下崗女工、個體攤主、帶娃創業的寶媽。但她們共同的特質是,將“認真”二字刻進了商業的底層邏輯。
從“種子”到“森林”
“她夢想”因政府搭臺生根開花
一粒種子能否長成參天大樹,取決于土壤的厚度。
2021年,青云譜區投入6700余萬元,將這條街升級改造為“洪都夜巷·歷史文化商業街區”。老舊的墻面畫上了航空雕塑,蘇式建筑亮起了景觀燈,昔日的美食街成為網紅打卡地。洪都大拇指順勢而為,將洪都工業文化元素融入品牌裝修與產品設計,借勢完成了品牌形象的躍升。“沒有政府的支持,我們走不到今天。”羅順華感嘆道。
對于萬長英這樣的小微創業者,政府的扶持則如“潤物細無聲”的春雨。在相關部門指導下,她將營業時間延長至凌晨3點,品類從30多種擴展到80多種,抓住了“夜經濟”的浪潮。
青云譜區更是女性創業者溫暖的“娘家人”。該區通過打造“青云巾幗行·巾幗趣學堂”,用非遺體驗、藝術療愈為女性賦能;搭建就業平臺,傾斜培訓資源;構建維權網絡,提供心理疏導。從能力提升到權益維護,實現從“有形覆蓋”到“有效運轉”的轉變。
在資金支持上,青云譜區更是實打實地“輸血”。2025年,區人社部門向洪都夜巷實體企業發放創業擔保貸款620多萬元。“感謝政府提供的10萬元創業擔保貸款,解決了我流動資金吃緊的難題。”青云譜區百分之百鮮榨店老板王云的經歷,是眾多受益者的一個縮影。
從街頭小攤到百店連鎖,從養家糊口到成就一番事業,洪都夜巷的這些女性創業者,用幾十年如一日的堅守,書寫著屬于這個時代的巾幗傳奇。
夜色漸深,長英絕味水煮店的隊伍仍在延伸,店員忙著打包外賣。幾步之遙的洪都大拇指奶茶店里,年輕女孩們舉著奶茶杯,在印有“第一架飛機”圖案的墻前打卡拍照——那是洪都的工業記憶,也是這片土地上,一代代女性創業者蓄力騰飛的見證。
這條老街的故事,還在繼續書寫新的篇章。
來源:4月13日《江西日報》7版
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