巴山深處茶葉香

4月12日，晨霧還未散盡，宣漢縣黃金鎮康樂村千畝高山茶園已是一片沸騰。漫山茶樹如同鋪開的綠毯，從山腳一直延伸到云霧繚繞的山頂。露珠還掛在嫩綠的芽尖上，采茶工人們腰挎竹簍，雙手在茶壟間翻飛起舞，指尖掠過之處，一顆顆飽滿的嫩芽便輕盈落入簍中。

宣漢縣是全省32個茶產業優勢縣之一，全縣茶葉種植面積達5萬余畝，年產量5000余噸。近年來，宣漢縣按照“提質基地、培強主體、提升加工、打造品牌、融合發展”的思路，推動茶產業向生態化、標準化、品牌化、融合化方向發展，加快形成“北部高山生態鋅硒茶、中南部優質白茶”協同發展格局，將茶產業打造成為鄉村全面振興和農業現代化的支柱產業。

荒山變茶山

一片葉子激活鄉村造血功能

站在黃金鎮大堰壩茶園山頂俯瞰，層層梯田式的茶園隨山勢蜿蜒，采茶工人的身影點綴其間，如同一幅生動的農耕畫卷。然而就在幾年前，這里還是另一番光景。

“過去這些山坡地種啥啥不行，年輕人外出打工，地都撂荒了，長滿了雜草。”康樂村茶農李永剛回憶起當年的情景，仍感慨不已。轉機出現在2017年。當地通過招商引資，引入四川云茗生態茶葉有限公司，采取“公司+集體+農戶+基地”的發展模式，把荒山荒坡改造成標準化茶園，讓沉睡的土地重新煥發生機。

“這片高山茶園海拔在500至1200米之間，晝夜溫差大，茶葉氨基酸含量高、香氣濃郁，加上春季蟲害少，芽葉格外細嫩飽滿。”四川云茗生態茶葉有限公司負責人李惠忠蹲在茶壟邊，隨手掐下一顆嫩芽向記者展示，“你看，這一芽一葉，白毫顯露，是做明前茶的上等原料。”

如今，這片2500畝的白茶基地已成為黃金鎮的“綠色銀行”。據統計，全年可帶動當地村民務工3萬余人次，每年為村集體經濟增收15萬元。從曾經的荒山荒坡，到如今的致富茶山，康樂村的蝶變正是宣漢縣以茶興業的一個生動縮影。

像徐明秀這樣在家門口實現就業的村民，在康樂村比比皆是。過去，年輕人外出打工，老人婦女留守家中，除了種點口糧幾乎沒有收入來源。現在，茶園一年四季都有活干——春季采茶、夏季除草、秋季施肥、冬季修剪，村民成了“上班族”，顧家掙錢兩不誤。

“一片小茶葉，托起富民大產業。”李惠忠站在新建的標準化加工車間前，信心滿滿地介紹：“目前每天有600人在茶園務工，今年鮮茶葉產量預計在5萬斤左右，可制成干茶8000斤，產值達800萬元。產品主要銷往浙江等東部地區，市場供不應求。”

粗放變精細

全產業鏈提升茶業競爭力

走進石鐵鄉當春茶廠的加工車間，一股濃郁的茶香撲面而來。自動化殺青機、揉捻機、烘干機一字排開，工人們正忙著將剛采摘的鮮葉分級、攤青、殺青、理條、烘干……整個流程井然有序，實現了鮮葉采摘后4小時內進入加工環節，最大程度鎖住茶葉的鮮爽滋味。

“過去我們只能賣鮮葉，價格被中間商壓得低。現在有了自己的加工廠，一斤干茶能賣到幾百元甚至上千元，附加值翻了好幾倍。”當春茶廠負責人趙飛說，今年公司又計劃引進智能化色選機，可以根據茶葉的大小、顏色自動分級，確保出廠產品品質更加穩定。

據悉，宣漢縣正加速構建“北部高山生態鋅硒茶、中南部優質白茶”的協同發展格局。今年全縣將改造低產低效老舊茶園5000畝，新建茶葉加工廠1座，開發恢復森林老舊茶園2處以上，新培育茶葉品牌1個，系統化培訓茶葉種植加工專業人才50人以上。

“五年前，宣漢縣多數茶園土壤有機質含量低于2%，導致茶葉品質受到影響。”宣漢縣茶葉果樹技術推廣站副站長王廷文告訴記者。為解決這一問題，五年來，他們通過引導茶農增施有機肥，使土壤有機質含量提升至5%以上，同時安裝太陽能殺蟲燈、粘蟲板等綠色防控設施，從源頭上顯著提升了茶葉品質。

同時，針對漆樹、土黃等老茶區茶農采茶、管護難的短板，當地正大力推進茶園生產道建設，打通服務茶農的“最后一公里”。在白茶基地，節水灌溉設施也在逐步完善，茶園的現代化水平不斷提升。

目標已經明確：到2026年底，全縣茶葉種植面積穩定在5.4萬畝，力爭干毛茶產量突破6000噸，產值5.4億元，實現綜合產值突破13億元。全縣夏秋茶葉機采率力爭達到70%以上，夏秋茶產量占比突破70%、產值達到2.3億元以上。

產業加研學

融合發展繪就鄉村振興新圖景

在康樂村的茶園里，宣漢職業中專學校的學生王嘉欣小心翼翼地掐下一顆嫩芽，興奮地對記者說：“以前只在課本上、茶杯里見過茶葉，今天親手采茶才知道，一杯好茶來得這么不容易。不僅學會了采茶技巧，還了解了茶葉從種植到加工的全過程，把書本知識用到了實踐里，收獲特別大。”

這是黃金鎮深化“產業+研學”融合模式的一個縮影。當地依托2500畝白茶基地和標準化加工廠，與宣漢職業中專等院校合作，將茶園變成學生的勞動教育實踐基地，讓茶產業不僅富民，還能育人。學生們在這里不僅學習采茶、制茶技藝，還參與茶葉品質檢測、包裝設計等環節，實現了課堂理論與生產實踐的深度融合。

“產業+研學”只是宣漢推動茶產業融合發展的一個切入點。在更廣闊的層面，宣漢正在謀劃茶文旅深度融合的大文章。縣上將依托北部山區良好的生態環境和豐富的茶文化資源，開發茶主題民宿、茶山騎行道、茶文化體驗園等新業態，打造“春采茶、夏避暑、秋賞景、冬品茗”的全季旅游產品，讓茶園變景區、茶山變金山。

“下一步，我們將以巴山大峽谷快速通道沿線為核心，打造茶旅融合風景線，實現以茶帶旅、以旅促茶。同時，逐步建設漆碑、土黃、三墩、樊噲等地的高山生態鋅硒茶產業環線，并打造渡口茶文化風情小鎮。此外，還將對紅峰、華景、普光、桃花、茶河等鄉鎮中規模1000畝以上的森林古樹茶園進行合理開發與保護，大力推廣宣漢生態古樹茶品牌，推動其走向全國。”宣漢縣茶葉果樹技術推廣站副站長王廷文說。

通訊員：張平、孫偉