北京
來源：寧波晚報
日前
一段打火機點燃薯片的視頻在網上熱傳
畫面中，一片薯片燃燒時間長達1分鐘
不少網友打趣：
能吃還能生火，下次戶外野炊多帶點……
難道，薯片是固體燃料的“馬甲”？
4月14日，寧波余姚消防救援局
開展明火實驗，一探究竟
實驗選取兩款常見的薯條：
一種是油炸類薯片A，
另一種是非油炸類薯片B
幾乎是在打火機接觸邊緣的瞬間
薄薄的薯片A開始被點燃
并持續冒出黑煙
直至薯片全部變黑，火焰慢慢熄滅
測溫儀顯示
薯片A燃燒初期，溫度測得320℃
和普通食用油的燃點大致相當
隨后，實驗對象換成了薯片B
盡管是非油炸類，但薯片B依然遇火就著
從薯片包裝袋上可以看到
這兩款薯片的材料都含有植物油——
非油炸只是一種工藝
并非薯片本身不含油
數據統計顯示
薯片A、B的燃燒時長
分別為1分24秒、1分29秒
兩相比較，油炸和非油炸的薯片
燃燒時間相當，風險相近
關鍵在于薯片本身含有的高油脂量
通常能達到35%，一旦遇到明火
薯片就像蘸了油的紙片一樣迅速燃燒
并且燃燒時會滴下棕色的油
那其他油炸或膨化食品是否也能燃燒？
隨后的實驗選取了仙貝、雪餅、
小麻花、薯角和鍋巴
除了鍋巴因自身較為“厚實”未能燃燒外
其他四種零食均被成功點燃
其中，尤以雪餅的蔓延速度最快、火勢最大
除了自身有油脂導致易燃外
這些零食大多含有一些添加劑
如丙烯酰胺等
遇高熱、明火或與氧化劑接觸
更容易引起燃燒
陽明消防救援站指導員宣鋒介紹
“只要有明火的地方，比如廚房灶臺，
最好不要把薯片放在附近
一不留神就被引燃，甚至蔓延?！?/p>
在這一點上，小朋友“犯錯”的可能性更大
對那些聲稱戶外出行多帶薯片的人來說
如此持續燃燒的零食
未必不是一種移動隱患——
一張A4大小的紙張燃盡時間不過22秒
只有一片薯片燃燒時間的四分之一
可見薯片等食品的風險
在參加戶外運動時
切不可隨意拿薯片來引火或遺留火種
避免點燃山林植被，闖下大禍
玩歸玩、鬧歸鬧
安全不能拿來開玩笑
來源 寧波晚報 記者 馬濤 通訊員 王董
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
