四川
原本大家都夸明星開店不溢價，人均30-50元很親民，可隨著爭議發酵，不同地域的食客看法卻大不相同。
可有幾位陜西消費者卻不買賬，他們表示，家鄉的肉夾饃價格比這低不少，這家店的單品溢價超40%。
但流量太大也帶來了反噬，網紅直播占座、粉絲圍觀，導致店面翻臺率極低，而且新店開業經驗不足，對于顧客數量沒有預估，導致熱門菜品常售罄，不少人排了幾小時隊，最終還是沒能吃到。
其中，大眾點評上的吐槽多集中在面條口感和風味正宗度上，有食客反映面條不夠勁道、調味偏淡，和地道陜西風味存在一定差距，這也是它大眾點評口味評分僅3.7分的核心原因。
兩個平臺評分有差距，還和用戶評價側重點不同有關——大眾點評更側重純粹的口味體驗，美團更看重整體消費感受，評價角度不同，自然形成了明顯的分數差。
除了評分和口味爭議，網友們對這家面館的看法也分成兩派。
但也有不少質疑聲，有人擔心口味和服務跟不上難以留住顧客，現在的爆火不過是明星效應。
雖然面館差評率只有8%，但低口味評分和高流量的反差，才是目前最大的矛盾。
很多人都說，明星開店終究要回歸餐飲本質，光靠明星效應和親民定價撐不起長期運營，只有把菜品質量和服務質量提上去、味道做正宗，才能真正留住食客。
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