讀懂城市｜10噸小龍蝦宴請全國馬拉松跑友，潛江打的什么算盤？

4月12日上午8時整，2026湖北潛江半程馬拉松鳴槍開跑。

在距離終點不遠處，10噸小龍蝦同時開燒，準備“宴請”來自全國的跑友。這頓盛宴的背后，藏著一座城市有關“引流”的算盤。

“此次來參賽，很大程度上，是小龍蝦號召著我過來的。”男子組冠軍喻桐沖過終點線后，對澎湃新聞（www.thepaper.cn）如是說。

“龍蝦宴”的引流效果，可見是成功的。據潛江市文化和旅游局統計，今年外地選手占比超90%，而去年，這個數字是40%。賽事期間，全市游客量突破12萬人次，綜合帶動消費超過8000萬元。

在全國馬拉松賽事日趨“內卷”的當下，這無疑是一次“差異化突圍”。潛江的“打法”清晰：體育搭臺，龍蝦唱戲，旅游變現。

龍蝦宴航拍。孫琴琴 攝

更為重要的是，潛江通過馬拉松這張“請柬”嵌入“龍蝦宴”，讓賽事有了表達的穿透力，也為城市產業積攢了“賽后余溫”。

此前，潛江定下新目標：2026年，推動小龍蝦產業綜合產值突破千億大關。而放眼全國，潛江的競爭對手林立：省內有監利、洪湖，省外有盱眙等地。潛江市相關負責人接受媒體采訪時就曾坦言，“競爭十分激烈，比面積、比產量潛江都沒有絕對的競爭優勢。”

換言之，小龍蝦產業之爭，既要比硬實力，也要拼“軟價值”。而后者，更是一場無硝煙的戰爭，更考驗城市的品牌運營能力。

這頓“龍蝦宴”，雖不能直接增加產值數字，卻做了一件“有用功”：為小龍蝦產業邁向千億積攢了人氣、鋪就了品牌基石。

10噸小龍蝦免費吃

9時07分51秒，喻桐沖過終點線。來自湖北鄂州的他是本次潛江半馬的男子組冠軍，也是潛馬領獎臺上的“常客”，這已是他第四次站上這里。

在全國跑過近120場馬拉松的他，對潛江有著特殊的感情。“潛江是一座讓我念念不忘的城市，每年到了龍蝦季，我都非常饞潛江的小龍蝦。”他在終點接受澎湃新聞采訪時坦言，此次重返潛江，“很大程度上，是小龍蝦號召著我過來的。”

頒獎典禮結束后，喻桐與其他選手一起走向終點不遠處的龍蝦宴現場。長桌之上，油燜、蒜蓉、檸檬、榴蓮......六種口味的小龍蝦一字排開，現場香氣四溢。

跑友們吃龍蝦宴現場。關洪磊 攝

這場龍蝦宴的“總策劃”，是潛江本土企業“曉飛歌”。創始人告訴記者，為了這頓蝦，團隊已經準備了近兩個月，投入的金額超百萬元。

“從3月初就開始籌備。”他說，場地怎么擺、桌椅是租是買、安保怎么弄、蝦是活蝦還是預制、幾點統一開餐，如果下雨怎么辦等等，每一個細節都要反復推敲。

4月12日凌晨，當整座城市還在沉睡時，“曉飛歌”的工作人員已抵達龍蝦宴場地。洗蝦、剪蝦、預處理，一道道工序在燈光下，有條不紊地展開。

天剛蒙蒙亮，過油工序啟動，油鍋翻騰，蝦殼漸紅。早晨8點，20口大鍋準時開燒。“10噸蝦，全部是活蝦現燒。”“曉飛歌”創始人透露，為了這場龍蝦宴，公司共派出近150名工作人員，只為讓每一位沖過終點的跑者，都能吃上一口地道的潛江龍蝦。

“要讓大家帶走潛江味道”

這場“豪橫”的請客，并非一時興起。

“我們今天能有這樣的成績，都來自潛江方方面面的支持。”這位創始人說。他的創業故事，與潛江小龍蝦產業的發展同頻共振。

1993年，他在潛江龍蝦發源地——五七社區，開了一間僅幾十平方米的門店。他回憶，因店面很小，室內幾乎只能用來堆放食材，一般都在門外支一口鍋，擺幾張桌。

彼時，潛江小龍蝦的名氣還遠未走出湖北。直至1998年，“小李子”李代軍首創的“油燜大蝦”橫空出世，為潛江吸引來了四面八方的食客，也讓潛江小龍蝦從一道地方小吃，自此走向全國。

緊接著，第二年，潛江“龍蝦界”又一大創新誕生。1999年，潛江積玉口鎮農民劉主權將150公斤小龍蝦投入冬閑稻田，次年春季播種水稻前，竟收獲1500公斤，由此開創的“蝦稻連作”模式，后被寫入湖北省委一號文件，向全國推廣。

湖北潛江返灣湖周邊的蝦田。視覺中國 圖

可以發現，這些改變潛江龍蝦命運的創新，都帶著“草根氣息”。受這樣的氛圍影響，潛江龍蝦產業鏈的每一個環節：養殖端、餐飲端、銷售端，都在尋找屬于自己的新突破口，“曉飛歌”創始人亦如此。

2016年，已經在餐飲一線摸爬滾打二十多年的他開始認真琢磨：潛江龍蝦能不能換一種方式“走出去”？不是讓人千里迢迢跑來，而是讓味道自己走出去。于是，做小龍蝦醬料的想法，由此誕生。

說干就干。第二年，標準化工廠生產的第一批小龍蝦醬料成功下線。對于潛江而言，這也意味著當地龍蝦產業鏈被延伸。當年醬料的銷售額就達到了百萬元，而在2025年底，已達到三億元。

如今，每日都有成批的醬料從潛江發往全國各地，成為潛江小龍蝦品牌實現“軟輸出”的核心方式之一。

而“曉飛歌”創始人主張舉辦此次“龍蝦宴”的出發點，也與“軟輸出”有關。在他看來，當下的旅游邏輯已然生變，開始追求情緒價值：愿意為一頓美食、一場演唱會，專程奔赴一座城市。

而在“潛馬”舉辦期間，全國各地的跑友會涌入潛江。他希望利用好這份巨大的“流量”，在終點設宴，用10噸蝦，把“潛江味道”刻進跑友們的記憶里。

這10噸蝦，表面是福利，實則是一場大型的“試吃帶貨”。來自全國各地的跑者，都是潛在的消費者與傳播者。潛江用這種“豪橫”的方式，既表達了一座城市的熱情，也在強化“中國小龍蝦之鄉”的品牌認知。

潛江的“引客”與“留客”之道

從現場來看，潛江已初步達到了目的。龍蝦宴現場，不少跑友舉起手機，拍下長桌上依次排開的小龍蝦，記錄下自己的感受。舞臺中央，主持人時而喊出朗朗上口的口號：“潛江龍蝦，紅遍天下。”

在開吃前，來自廣西的跑友盧冬梅與跑步搭子，忙著拍視頻、拍照片。“就是奔著小龍蝦來的。”盧冬梅對澎湃新聞表示，自己跑過很多城市的馬拉松，但看到潛江要擺龍蝦宴，便果斷報名。

盧冬梅與跑步搭子在賽后一起吃小龍蝦。澎湃新聞記者 迪娜爾 攝

她笑著說，“跑完半馬，就吃小龍蝦”這個口號很有魔性，終點設宴的形式很硬核，不得不說潛江很會“玩”。她還透露，她將會在潛江逗留幾日，下次，她想帶家人一起來感受這份“潛江熱情”。

一組數據可見本屆潛江半馬的“熱度”。據潛江市文化和旅游局統計，今年外地選手占比為90.33%，而去年是40%。

可以想象，等到來自全國各地的跑友將“豪橫吃蝦”的視頻發到社交媒體后，其產生的傳播效應，將如漣漪般層層擴散。一人發一條，千人傳萬條，“潛江小龍蝦”的名字將隨著這些短視頻，“游”進更多人的手機里、餐桌上。

換句話說，潛江的“算盤”打得明白：線上“好玩”引流，線下“實在”留客。早在賽前，潛江就“官宣”：4月11日—4月12日，報名選手可憑參賽號碼布和中簽短信，免費游潛江所有A級景區（含百花島）。

“留客”的效果，很快體現在數據上。據潛江市文化和旅游局統計，賽事期間，全市游客量突破12萬人次，3條主題線路全線爆滿。與此同時，餐飲消費同樣被強力拉動：重點蝦店營業額同比增長35%至40%，頭部蝦店同比增長50%。數據顯示，本次賽事綜合帶動消費超過8000萬元。

一場馬拉松的隱形溢出價值

這在馬拉松賽事遍地開花的當下，對于潛江而言，無疑是一次“差異化突圍”。潛江的“打法”是：體育搭臺，龍蝦唱戲，旅游變現。

更重要的是，這恰恰與城市的產業發展同頻共振。對潛江而言，小龍蝦產業是重要支柱產業，“潛江龍蝦”不只是一道菜品，更是支撐城市產業的“脊梁”，也是代表這座城市的超級IP。

因此，在半馬賽事中嵌入“龍蝦宴”，雖不能直接增加產業的產值，卻做了一件更有價值的事：它讓“潛江龍蝦”這塊招牌被更多人看見、記住、傳播，也將潛江的“好客”與“會玩”一同傳遞了出去，而這是生產線無法實現的品牌溫度。

潛江是“中國小龍蝦之鄉”，潛江龍蝦綜合產值已突破900億元。視覺中國 圖

當前，小龍蝦并非潛江的“獨家生意”。環視省內，監利、洪湖等地同樣是產業重鎮；放眼全國，江蘇盱眙等地早已聲名遠播。今年年初，潛江市相關負責人接受媒體采訪時就曾坦言，“競爭十分激烈，比面積、比產量潛江都沒有絕對的競爭優勢。”

換言之，小龍蝦產業之爭，既要比硬實力，也要拼“軟價值”。而后者，更是一場無硝煙的戰爭，更考驗城市的品牌運營能力與差異化敘事能力。

尤其是當下，馬拉松賽事被普遍認為是一日或兩日的“城市狂歡”。潛江通過馬拉松這張“請柬”引入“龍蝦宴”，讓賽事有了表達的穿透力，為城市的產業積攢“賽后余溫”。

這份“余溫”有著更深的意義。當前，“潛江龍蝦”產業版圖已匯聚科研、養殖、加工、餐飲、文旅于一體，綜合產值突破900億元。而此前，潛江定下新目標：2026年，推動小龍蝦產業綜合產值突破千億大關。

這100億的增長空間，不僅需要靠擴面積、增產量，還需靠品牌溢價、文化賦能、消費認知的持續深化。

而一場馬拉松、10噸蝦、90%的外地選手、8000萬消費拉動，這些看似與產業數字無關的內容，恰恰也在為那最后的100億鋪路。

海報設計 王斌

澎湃新聞記者 迪娜爾