在德化,許多留守老人仍堅(jiān)持手工制作米粉,這不僅是果腹之物,更是德化鄉(xiāng)村代代相傳的味覺(jué)圖騰。米香氤氳,那是歲月靜好最質(zhì)樸的味道。
德化春深,霧鎖青山,炊煙初起。4月16日,當(dāng)?shù)谝豢|晨光穿透葛坑鎮(zhèn)的薄霧,平安產(chǎn)險(xiǎn)泉州中心支公司的志愿者已行走在鄉(xiāng)間小徑。他們不僅是春耕的“幫手”,更是鄉(xiāng)村記憶的“拾光者”,以溫情筆觸與實(shí)干行動(dòng),在田野與灶臺(tái)間,續(xù)寫著一段關(guān)于堅(jiān)守與守護(hù)的春日佳話。
一灶煙火 半生手藝
清晨五點(diǎn),71歲的陳阿婆便起身忙碌。浸泡了一夜的大米被磨成米漿,上籠蒸成薄片,再晾至半干,細(xì)細(xì)切作銀絲般的米粉。浸泡、磨漿、蒸制、切絲……一套行云流水的動(dòng)作,是她四十年光陰的沉淀。“做了四十年米粉,每根都要?jiǎng)蚍Q,曬到七分干最好。”陳阿婆一邊翻晾一邊說(shuō)道,“米粉如銀絲,差一絲便不成味。”
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平安記錄 鄉(xiāng)愁留存
“咔嚓”一聲輕響,平安志愿者以鏡頭定格了老人專注的神情。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單的記錄,更是一場(chǎng)跨越時(shí)空的對(duì)話。
“這些畫面彌足珍貴,我們希望能幫老人留住這份手藝,替遠(yuǎn)行的游子留住這份鄉(xiāng)愁,也讓更多人看見(jiàn)鄉(xiāng)村里的堅(jiān)守與溫情。”志愿者陳曉聰動(dòng)情地表示。
聽(tīng)說(shuō)后續(xù)平安產(chǎn)險(xiǎn)“移動(dòng)照相館”志愿服務(wù)小分隊(duì)還將精選照片打印成冊(cè)贈(zèng)予老人時(shí),陳阿婆眼眶微紅,那是對(duì)被看見(jiàn)、被尊重的深深慰藉。
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助農(nóng)更助心 解憂于未然
手工米粉是葛坑村傳承多年的傳統(tǒng)手藝,也是不少老人家中重要的生計(jì)來(lái)源。眼下正值春耕備耕,鄉(xiāng)村農(nóng)事繁忙、勞動(dòng)力本就較為緊缺,當(dāng)?shù)夭簧倮夏贽r(nóng)戶既要搶抓農(nóng)時(shí)打理田間地頭,又要趕季制作手工米粉,常常分身乏術(shù)、力不從心。
農(nóng)時(shí)不等人,手藝亦需爭(zhēng)分奪秒。面對(duì)“田間忙”與“作坊緊”的雙重壓力,手工米粉若不及時(shí)攤曬,便是一季的辛勞付諸東流。這天,平安志愿者沒(méi)有止步于旁觀,而是俯下身子,協(xié)助梳理粉線、搶時(shí)晾曬。這一雙雙援手,不僅保住了老人的生計(jì),更讓阿婆能安心奔赴田間,解決了心頭大難事。
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鄉(xiāng)土不荒 平安常在
一碗米粉,承載的是游子的鄉(xiāng)愁;一季春耕,是田野里升騰的希望。一場(chǎng)助耕,托舉的是鄉(xiāng)村振興的希望。平安產(chǎn)險(xiǎn)泉州中心支公司始終心懷“國(guó)之大者”,將金融服務(wù)延伸至泥土深處,以有溫度的行動(dòng)守護(hù)鄉(xiāng)土煙火。平安產(chǎn)險(xiǎn)人將持續(xù)深耕這片熱土,讓平安的綠意在八閩大地上生生不息,照亮每一寸耕耘的土地,溫暖每一個(gè)奮斗的心靈。
(陳曉聰、方春露 文/圖)
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