大連食用農(nóng)產(chǎn)品快檢模式“上新” 全面推廣膠體金快速檢測(cè)技術(shù)

近日，大連西崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局掛牌成立政校聯(lián)合檢測(cè)基地，全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品快檢新模式。4月22日早8時(shí)許，西崗區(qū)北京街智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合大連農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)，在此開(kāi)展掛牌后的首次“膠體金”快速檢測(cè)。

市場(chǎng)管理人員隨機(jī)抽取櫻桃、芹菜、豬肉、淡水魚(yú)等在售產(chǎn)品，每樣精準(zhǔn)稱(chēng)取50克后送往剛成立的“大連市西崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局——大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院政校聯(lián)合檢測(cè)基地”。

實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，大連海洋大學(xué)的研究生檢測(cè)團(tuán)隊(duì)迅速投入工作。檢測(cè)人員提取2克樣品切碎混勻，加入提取液經(jīng)振蕩、靜置后滴入試紙，短短10分鐘后，結(jié)果便一目了然，當(dāng)天所有樣品農(nóng)殘、獸殘檢測(cè)均顯示合格。

這場(chǎng)高效檢測(cè)的背后，是西崗區(qū)創(chuàng)新推出的“政校協(xié)同”快檢新模式。為實(shí)現(xiàn)靶向精準(zhǔn)監(jiān)管，西崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面推廣膠體金快速檢測(cè)技術(shù)，重點(diǎn)鎖定“6+4+1+1”高風(fēng)險(xiǎn)品種：即菠菜、韭菜等6種高頻檢出農(nóng)藥殘留的蔬菜，草莓、葡萄等4種水果，以及豬肉（檢測(cè)“瘦肉精”）和淡水魚(yú)（檢測(cè)孔雀石綠）。該局食品餐飲科負(fù)責(zé)人王林表示，目前，西崗區(qū)已建立起“市場(chǎng)采樣—政校聯(lián)檢—問(wèn)題反饋—第三方復(fù)檢—執(zhí)法處置”的閉環(huán)管理機(jī)制，轄區(qū)農(nóng)批（貿(mào)）市場(chǎng)全年快速檢測(cè)將不低于720批次，問(wèn)題處置率將達(dá)到100%。

大連市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通處處長(zhǎng)宋曉明表示，為全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，今年大連市推行農(nóng)批（貿(mào)）市場(chǎng)“快檢篩查+靶向精檢”聯(lián)動(dòng)模式，建立起食用農(nóng)產(chǎn)品“三級(jí)快速檢測(cè)”機(jī)制：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)落實(shí)每日自檢，把好第一道關(guān)口；縣區(qū)局每月開(kāi)展巡查檢測(cè)，強(qiáng)化屬地監(jiān)管；市級(jí)層面則對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，統(tǒng)籌風(fēng)險(xiǎn)防控。

半島晨報(bào)、39度視頻記者齊芳芳