品味磚茶茗香 感受歲月悠長

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

圍爐煮茶這樣的場景，特別是在寒冬，尤使人心向往之。

冬季圍爐煮茶，最適合的茶是發酵較重或陳年老茶，這樣煮出來的滋味更加醇厚。

青磚茶、米磚茶都是發酵茶，磚茶歷史源遠流長。湖北省趙李橋茶廠有限責任公司磚茶生產歷史悠久，源自唐、興于宋、盛于清，久負盛名。《新唐書隱逸傳》中記載，唐貞元年間，陸羽《茶經》一書中描述內地尚茶成風，長江中下游的羊樓洞（今屬趙李橋鎮）一帶種植加工茶葉；到明朝中期，羊樓洞的制茶業已相當發達，清朝乾隆年間，洞產磚茶順長江、逆漢水、至黃河、到大漠，經俄羅斯的恰克圖轉口銷往歐洲各國。17世紀中葉，萬里茶道從漢口開始走向世界，赤壁羊樓洞趙李橋茶乘著片片茶葉，飄向了世界。

趙李橋茶廠前身為建國初對民國時期的復興茶廠、義興茶行、聚興順茶行進行接收后成立的“中國茶葉公司羊樓洞磚茶廠”，2008年更名為“湖北省趙李橋茶廠有限責任公司”，注冊資本4576萬元，現有員工500多人，占地面積12萬多平方米。

湖北省趙李橋茶廠擁有核心茶園基地1萬多畝，輻射周邊茶園8萬多畝，取得了并嚴格按照ISO9001和ISO22000體系開展生產經營。2014年獲得有機轉換認證。趙李橋茶廠是“中華老字號”和“中國馳名商標”的省級農業產業化龍頭企業、“青磚茶”、“米磚茶”國家標準（GB）起草單位、歷史上聞名遐邇“川”字茶的唯一傳承者、國家級非物質文化遺產趙李橋磚茶制作技藝唯一傳承保護單位、國家定點邊銷茶原料儲備單位。

湖北省趙李橋茶廠擁有多個著名茶葉品牌，包括“川”字牌、“聚興順”牌、“牌坊”牌及“火車頭”牌、“天源茂”牌等，形成了以青磚茶、米磚茶為主的具有市場競爭力的產品陣營。產品暢銷內蒙古、新疆、青海等30多個省市和地區，遠銷歐盟、俄羅斯等10多個國家和地區，年產銷量上萬噸，產值1.2億。

青磚茶

17世紀中葉，茶商們穿行一萬三千多公里，把趙李橋“青磚茶”銷往世界，也將世界的目光聚往湖北。青磚茶以老青茶為原料，經初制、渥堆、篩分、壓制、干燥制成。其外形緊結平整，色澤青褐，香氣純正。

隨著歲月的陳化，青磚茶顏色會逐漸呈紅褐色，長期收藏的川字磚有濃濃的“中藥香”，下喉純凈、回味悠長、掛杯持久、為茶中極品享受；其市場價值亦會隨之增長，故而“川”字青磚茶又是投資收藏之佳品。

2019年，趙李橋茶廠推出的收藏茶品 “世紀川承”青磚茶和“盛世牌坊”米磚茶，名稱和包裝設計均由全國專業設計師和愛茶人士投稿篩選得出，代表著趙李橋茶廠“從人民中來，到人民中去”，世紀川承和盛世牌坊是趙李橋茶廠的，更是全世界人民的。

“川”字茶的由來

盛產磚茶的羊樓洞有觀音泉、石人泉、涼蔭泉，三泉如川，穿鎮而過，清洌甘甜。其中最大的是“三玉川”和“ 巨盛川”，他們與對蒙貿易的最大商號“大盛魁”建立了產銷關系。起初“三玉川”在壓制磚茶時印有三玉川的標記,在蒙古牧民中享有很高的聲譽,其他茶莊效仿,最后統一“川”字標記。牧民上市購買磚茶時，只認“川”字商號茶，用手觸摸到“三道杠”才會毫不猶豫地買下；在牧民中流傳一句“寧可三日無糧，不可一日無茶”的千古佳話，因此，“川”字牌被國家商務部認定為“中華老字號”。

趙李橋茶廠始終堅持傳承老字號的傳統技藝，形成了6大工藝、72道工序的現代化流程，確保做出安全放心的“川”字茶。

米磚茶

米磚茶是我國獨特的傳統產品，是以優質紅茶片末為原料，按傳統工藝精制加工而成。因其原料所用茶未，細小如米粒，故稱米磚。磚形為扁形長方形，光潔平整，壓印紋理清晰，圖案精美絕倫，湯色深紅發亮，口味濃厚醇和、爽滑回甘、越陳越香。不僅是一種良好的飲用品，配上精雕木框更是收藏珍品和饋贈佳品，堪稱茶中藝術造型之王，成為茶文化傳播的使者。

2019年，趙李橋茶廠推出宜品型“輝煌70年”米磚茶，進一步提升趙李橋茶廠的市場份額，增強趙李橋茶廠茶品牌價值。

“牌坊”的追溯

牌坊是封建社會為表彰功勛、科第、德政以及忠孝節義所立的建筑物，用以昭示家族先人的高尚美德和豐功偉績。于明清時期登峰造極。

20世紀初，趙李橋古鎮羊樓洞的晉商“聚興順”將牌坊圖案印于磚茶之上，用作產品標識，開創歷史先河。今天，“牌坊”作為湖北省著名商標，她在繼承中華民族優秀商業文化的同時，更在傳遞著艱苦奮斗、誠信為本、追求和諧的人文精神。

2019年，趙李橋茶廠推出盛世牌坊米磚茶，此款茶是趙李橋茶廠慶祝建廠70周年系列產品之一。

“火車頭”的歷史

1920年，晉商張仲山將俄商廢棄的德國蒸汽機火車頭從漢口拉到趙李橋羊樓洞，進行拆卸和拼裝，將蒸汽機部分改裝用于蒸茶和烘茶，將其動力設備改裝用于壓制磚茶。“火車頭”商標設計由此而來。此改裝使生產力的發展向前跨進了一步。

“聚興順”的歷史

“聚興順”茶莊字號，是羊樓洞地區晉商最悠久的字號之一，擁有100多年歷史，版面圖案一直延用1910年的聚興順的圖案。“聚”意為聚財聚力，“興”意為興旺發達，“順”意為萬事順意。“聚興順”米磚茶也寓意祝愿廣大愛茶之士“聚”“興”“順”！

如今，趙李橋茶廠仍收藏著一塊1910年生產的磚茶樣品，該磚茶由“聚興順”茶莊生產的，磚茶下端印刻著俄文。這是一塊國內最老的磚茶，目前其市場價值已達到了500萬元。

趙李橋茶廠公司將立足老字號，開發新產品，緊盯綠色產業，狠抓產品質量，積極開拓市場，推陳出新轉型升級，將綠色、安全、健康于一體的“川”字茶產品做得更大更強，打造“中國青磚茶第一品牌”。

一塊磚茶，緊壓歲月過往，沖泡萬里茶香。品味磚茶，仿佛在領略異域的風情，傾聽遠古的聲音，這種遠古的芬芳，走進了現代人的生活。