體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。
護腸胃：生姜棗杞茶
很多人一到冬季就容易腹瀉，這是脾胃虛弱、脾不運化的表現。取大棗4個，生姜1片，枸杞10粒，開水沖泡代茶飲用。有溫肺止咳、調補脾胃的作用，老少咸宜。
養護心腦血管：路丁茶
路丁又名維生素P.主要是通過軟化血管提高血管彈性.降低毛細血管滲透壓,增強血液循環質量而治愈高血壓.高血脂而不反彈.目前人們隨著生活水平的不斷提高.高血壓.高血脂人群不斷增加.
菊花枸杞茶，胃寒要少喝
菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有養陰補血、疏風清熱、解毒明目的功效，尤其適合長坐電腦前的白領和學生。但菊花性涼，所以下面幾類人要慎喝：胃寒的人、月經期的女性及孕婦、體虛腹瀉的人和少年兒童。
最佳喝法：五六朵菊花，五六顆枸杞，沸水沖泡，一周2—3次。
桂圓紅棗茶，火大不要喝
桂圓紅棗茶受到眾多女性的追捧，能夠喚起好氣色，延緩衰老。但由于桂圓偏熱性，多喝容易上火滯氣，所以有感冒、咳嗽等癥狀的人最好不要喝。火力強盛的年輕人也要少喝，以免上火。由于棗含糖量高，糖尿病患者要注意。
最佳喝法：桂圓紅棗各5顆，用沸水沖泡。最好將紅棗劃開。
人參茶，高血壓少喝點
人參雖然昂貴，但泡茶的人參相對便宜，故而人參茶很受人們青睞。人參茶適合中老年人，能調理身體機能，補充氣血。但陰虛火旺、手腳發熱的人不宜服用。女性月經期、患有高血壓或容易頭疼的人也最好別喝。
最佳喝法：一天一杯即可，連續喝三天后停三天，可以讓體內累積的藥物成分代謝。
玫瑰花茶，氣虛別多喝
玫瑰花茶有解郁作用，能理氣清熱，安神美容。但本身胃寒、腹瀉的人不要服用。常感覺到疲倦、氣虛的人也不宜多喝。
最佳喝法：用熱水沖泡10顆左右的干玫瑰花，可配蜂蜜。
女人養顏茶枸杞養肝明目安神
枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又有營養，現代科學證實枸杞茶對于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。
芪枸杞益氣養肝茶
材料：黃芪50克，枸杞子、菊花各25克，紅棗15顆，冰糖適量。
益氣生津，養肝明目，可提升人體免疫力，預防感冒，
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