人民日報報道的山西聞喜：藥食兩用代用茶產業

位于山西省內的聞喜縣素有“宰相故里”的美稱，宰相故里擁有2100多年的歷史，這里歷史上以59位宰相、59位大將軍著稱于世。宰相故里自古盛產桑葉茶、槐米茶、連翹茶，桑葉茶也叫宰相茶。至用以招待皇帝吃茶，而唐代宰相裴汶（聞喜人氏）另有茶著作《茶述》。可見茶為國飲的屬性，而做為山西特產的宰相茶，歷史悠久，理應禮敬世界。中國歷代宰相為茶寫詩作賦的比比皆是。而皇帝中好茶者也眾，有的嗜茶如命，有的玩茶如癡，有的為茶著書立說。

人民日報報道的聞喜藥茶產業協會的所在地聞喜，藥食兩用茶葉種植面積達到了8萬余畝（計劃50萬畝），茶葉品種共18種，包括歷史悠久宰相故里的桑葉茶，遠銷俄羅斯，出口至加拿大的壽蕾茶、槐米茶。

聞喜藥茶產業協會于2020年5月29日正式登記成立。位于有宰相故里之稱的大美聞喜縣，由中藥材和茶葉行業種植、生產、加工、經營、管理、科研、教學等領域的企業、事業單位、社會團體及個人聯合組成的跨地區、跨部門、跨所有制的地方性社團組織。

茶是天然健康的飲料，是大自然給予人們最好的飲料。茶葉含有機化合物300多種，無機礦物質15種以上。凡是調節人體新陳代謝的許多有益成份，茶葉中大多數都具備。歷代中醫藥書提到的：茶有少睡、安神、明目、清熱、消署、解毒、消食、去痰、醒酒、下氣、排水、通便、治痢、堅齒、清頭目、去油膩、益氣力、消心痛、抗衰老和止渴生津、祛風解表、療瘡治瘺、延年益壽等功效。

茶葉作為全國的一種社會經濟，促進運城市的經濟發展，文化發展，對外交流，壽蕾茶、槐米茶、桑葉茶、連翹茶等做為山西聞喜的道地地方茶。是經濟發展，文化發展，對外交流，來往運城訪問的國內外尊客訪問最好的禮物。

以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節險的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪，飲茶可以思源。

這里是山西聞喜，宰相故里，大美運城，關公故里，歡迎全國各地的朋友來坐客旅游