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在大眾點評上定位廣州,搜索「咖啡館」會得到約7500個選擇。
喝杯咖啡就像一日三餐一樣正常。這股棕紅液體融入了當代年輕人的骨血,流淌在每一根毛細血管。
但想喝到一杯符合自己心意的咖啡,除了咖啡豆、萃取方法,一個合適的咖啡杯也非常重要。
回顧以前在廣州喝過的上百家咖啡店,我們發(fā)現(xiàn)有這么幾家咖啡店,杯子不再是經(jīng)常被忽略的普通容器,而是會給咖啡和咖啡店帶來別樣風味的個性存在。
所以在新春之際,將它們整理成一次特別的線上展覽,說不定能成為你的一次獨特體驗。
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夾子咖啡的老板剛從大學畢業(yè)不到兩年,將自己喜歡的幾種風格都塞進了20㎡左右的咖啡館。
桌椅搭配顯露出了日式侘寂,墻上掛的兩幅字畫又偏向于中式禪意,黑白門頭更像是簡約的北歐現(xiàn)代。
杯子也是如此,風格盡不相同,卻無縫銜接著,別有一番韻味。
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走到三頁珈琲時,白色半簾、暖黃射燈、實木鋪墊……從頭到尾都是一個放松愜意的日式小家模樣。
掀簾而入,一聲「喵嗚」襲入耳邊。一番交談后才知道主理人Lawrence是舊識,之前Stamp coffee的咖啡師。
小小柜子收納著12套精致杯子,價值最高可以去到500元,Lawrence弱弱地嘆息了一聲,「要不要算上被貓打碎的那幾套呢」
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作為一家對經(jīng)營店鋪超級佛系的一家小眾咖啡店,the common cup在處世上低調(diào)得夸張,出品上優(yōu)質(zhì)得嚇人。
連杯子,也是從凸顯咖啡風味出發(fā),而特別準備的。
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難以相信寸土寸金的天河還能有這樣一處日式清幽之所。
傳統(tǒng)的榻榻米地板在紅磚的基礎(chǔ)上煥然一新,不時還有小貓咪蹦出來,給人心靈溫暖一擊,忍不住就「喵嗚」逗弄起來。
¥4000一壺的「瑰夏#2703A」,是讓乜早聲名在外的天價咖啡。
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以深棕為底蘊,映著白色門簾,和舍咖啡將自己佯裝成一處臨街小木屋。店里局促到轉(zhuǎn)個彎都困難,卻整整齊齊地碼著近兩百套咖啡杯。
燈光微暗,老板日常地招呼我們這堆初來乍到的客人,毫不刻意地就打造出溫馨如家的氛圍,只想舒服地坐在吧臺邊上,看老板沖一壺絲滑的法拉絨手沖。
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在廣州想找一家小眾精品咖啡館,芥子一定榜上有名。
環(huán)顧四周,整個空間各有千秋卻又神奇地融合在一起,有一種渾然天成的舒適感。
除了賽級高分咖啡豆,用來出品咖啡的杯子也很有特色,是主理人明月的鐘愛之物。
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藏身于灰磚青瓦的青云書院,拙見咖啡帶有一股獨特的清冷氣息。
最為出圈的是蓋碗拿鐵,手端一「碗」拿鐵,仿佛是中國茶與舶來品咖啡的一次超時空交流。
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坐落于天河北一隅的常壇咖啡,由來自中國臺灣的一對中醫(yī)師夫妻打理,提供咖啡、茶、酒和中醫(yī)理療的混合服務(wù)。
就連杯子,也有一種中醫(yī)屬性。
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一杯咖啡就像一扇門,可以把我們帶到世界的另外一個角落,感受當?shù)氐娘L土文化與地理風情。
杯子就是那扇門的把手。不同的杯子,會讓咖啡產(chǎn)生細微但絕對不能忽略的變化,走進某一位客人的心中,化成一粒朱砂痣,成就一次獨特體驗。
就算舌尖無法敏銳感知風味的不同,使用美好的器皿來品嘗咖啡,也是一種日常的幸福呢。
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編輯丨一個杯喝天下啡的阿七
攝影丨今天看電影的Santo
設(shè)計丨今天贏財神的郭穎
特別鳴謝兩位攝影師:步步&冷肉
商務(wù)微信 a15915822742
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