專訪 | “南宋官窯瓷傳承人”金益榮：從探路者到引路人

如果把南宋官窯當(dāng)下的傳承與發(fā)展比作放風(fēng)箏，那么金益榮正在做的，就是為風(fēng)箏“牽線”。

與陶瓷打了近五十年交道，金益榮樂于看到“官窯”這只風(fēng)箏在當(dāng)下越飛越高——吸納更多年輕血液，也向更當(dāng)代、更貼合用戶的方向創(chuàng)新。

“但風(fēng)箏飛得再遠(yuǎn)，線還是得捏在手上。”他希望自己能多復(fù)刻出一些經(jīng)典，讓南宋官窯的創(chuàng)新?lián)碛懈嗫苫赝膩硖帯＝鹨鏄s相信，南宋官窯只有在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，才能不失其根及千年氣韻。

統(tǒng)籌｜馬晨
采寫｜李葉萍 王雨彤

01 從“玩泥巴”開始的陶瓷之路

“睜開眼看到的第一個(gè)東西就是泥巴”，浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“南宋官窯瓷燒制技藝”代表性傳承人金益榮這樣形容他和陶瓷的結(jié)緣。1962年，他在浙江西南山區(qū)小城龍泉出生。龍泉自古素以青瓷聞名于世，早在1700年前，這里就有了燒制青瓷的記錄。到了宋代，龍泉青瓷更是發(fā)展到了頂峰，誕生了位列宋代五大名窯之一的“哥窯”。

▲金益榮創(chuàng)作中 圖/嘉賓提供

金益榮出生于青瓷世家，其父母都為國(guó)營(yíng)瓷廠的職工，泥巴便成了金益榮兒時(shí)最好的玩具。從小跟著父母在瓷廠長(zhǎng)大的金益榮，也早早熟悉了灌漿、修坯、素?zé)⑸嫌缘惹啻蔁乒ば颉?/p>

金益榮15歲時(shí)進(jìn)入國(guó)營(yíng)瓷廠做學(xué)徒。從劈柴、燒窯、加工原料開始，到慢慢學(xué)習(xí)成型和燒制，他在國(guó)營(yíng)瓷廠一待就是快二十年。沉浸在青瓷的世界里，金益榮也從當(dāng)年玩泥巴的小孩逐漸成長(zhǎng)為一名合格的陶瓷匠人。

而當(dāng)時(shí)間之軸撥到90年代末，國(guó)營(yíng)瓷廠破產(chǎn)倒閉，只留下幾座廠房和不再冒煙的煙囪聳立。對(duì)于金益榮來說，往日的生活再難為繼。從端著“鐵飯碗”的瓷廠工人，到“會(huì)做陶瓷”的下崗工人，這一身份的巨大轉(zhuǎn)變也推動(dòng)著他開始探索一條新的人生道路。

▲金益榮創(chuàng)作中 圖/嘉賓提供

從小聽父母講，南宋官窯是陶瓷中“天花板”級(jí)別存在的金益榮，心中那顆早已埋下的種子萌動(dòng)發(fā)芽。金益榮在國(guó)營(yíng)瓷廠期間先后從事原料加工、成型、窯爐燒成等技術(shù)工種，此時(shí)的他已經(jīng)扎實(shí)地掌握了各項(xiàng)南宋哥窯技術(shù)。秉著對(duì)南宋哥窯的了解，金益榮開始了對(duì)南宋官窯燒制技藝的研究與恢復(fù)。

02 走向“官窯”，攀登險(xiǎn)峰

從1998年開始，金益榮把大量時(shí)間花在了杭州市南山腳下的南宋官窯博物館。偌大的展廳，陳列著諸多南宋官窯的瑰寶。他將自己泡在在展館中，凝神觀看每一件瓷器，游走間，曾經(jīng)的種子被滋養(yǎng)灌溉，金益榮決心在杭州成立研究所，讓這一抹溫潤(rùn)如玉的天青色重現(xiàn)世間。

▲金益榮創(chuàng)作中 圖/嘉賓提供

“最初覺得可能也沒那么復(fù)雜那么難，但后來發(fā)現(xiàn)是自己想錯(cuò)了，其實(shí)越簡(jiǎn)單的東西反而越難。”

南宋官窯瓷有三個(gè)特點(diǎn)：一是崇古、二是崇青、三是崇玉。崇古，是指南宋官窯的瓷器在造型上崇尚商周青銅器的簡(jiǎn)練造型，化繁為簡(jiǎn)；崇青，是受到宋代崇尚自然的道教信仰的影響，瓷器在釉色上從青；而崇玉，是指燒制的瓷器要有“玉”的質(zhì)感，溫潤(rùn)、素雅、透亮。這要求瓷器的制作要遵循“薄胎厚釉”的準(zhǔn)則。

但同時(shí)，南宋官窯瓷的制作，要經(jīng)歷從采土、原料粉碎、沉泥、練泥到拉坯、晾坯、修坯、素?zé)俚绞┯浴⒀b缽入窯的漫長(zhǎng)工序。其中，從坯到上釉的最后一步，無疑是整個(gè)制作過程中“薄胎厚釉”形成的關(guān)鍵步驟。“上釉的過程就像水泥工刮墻”，泥灰是一層一層上的，這樣墻的表面才會(huì)均勻，“厚釉的泥漿也是一層一層刷上去的，胎薄了釉厚了，玉的質(zhì)感才能出來。”

“薄胎厚釉”的特點(diǎn)也對(duì)燒制提出了更高的要求。在瓷器燒制過程中，溫度過高會(huì)使泥坯表面的釉水變成液體，也可能在瓷器表面留下凹凸的氣泡。燒制的過程需要面臨無數(shù)不確定性，極為考驗(yàn)匠人的功力。正如金益榮所說，“經(jīng)驗(yàn)不是一上手就會(huì)的，而是從摸爬滾打中摸索出來的。”

盡管技藝在一次次“捶打”中得到修煉，但金益榮還是感覺自己做出來的東西“有時(shí)好像差了點(diǎn)兒什么東西”。他逐漸意識(shí)到，從手工藝人到真正的“大師”，需要更多技藝之外的沉淀，“你需要懂得中國(guó)歷史、陶瓷史，還要會(huì)一點(diǎn)兒琴棋書畫，把這些文化的、歷史的都融為一體，做出來的東西才會(huì)不一樣。”

南宋官窯瓷真正的氣韻，其實(shí)也隱匿其中。

▲金益榮思索中 圖/嘉賓提供

二十多年過去，如今的金益榮已成為浙江省“南宋官窯瓷燒技藝”代表性傳承人。他是為數(shù)不多能夠復(fù)燒南宋官窯瓷的專家，所創(chuàng)建的龍寶堂青瓷藝術(shù)館與杭州修內(nèi)司官窯研究所也在吸引更多的人，愛上瓷器、傳承瓷文化。

03 是探路者，亦是引路人

除了工藝大師的身份，金益榮其實(shí)也可以被叫做“收藏家”，他在全國(guó)各地收集了諸多大師的瓷器作品。或許對(duì)于現(xiàn)在的金益榮來說，藏品的商業(yè)價(jià)值早已不是最緊要的問題，他更在意自己能否從大師的作品中學(xué)到什么。“每個(gè)手藝人都有自己的優(yōu)點(diǎn)和特色，我和他們都在一個(gè)領(lǐng)域中，學(xué)習(xí)他人優(yōu)點(diǎn)很有必要。”

如今，金益榮的兒子和兒媳已經(jīng)主動(dòng)選擇從他的手中接過瓷藝傳承的接力棒。“創(chuàng)新這件事，就多多交給他們年輕一輩了，他們的審美更貼近當(dāng)下年輕人。”現(xiàn)在，金益榮將自己的主要精力都投入到了南宋官窯瓷經(jīng)典作品的復(fù)刻上。

從世紀(jì)之交到現(xiàn)在，他在陶瓷制作上始終堅(jiān)持“在老窯子邊上轉(zhuǎn)”。他相信，做瓷器和釀酒一樣，“就像離開了那片水土，茅臺(tái)酒就不是那個(gè)茅臺(tái)了。”

他希望復(fù)刻出那些經(jīng)典的作品，讓年輕人在創(chuàng)新時(shí)，能有豐厚的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)可以回望。“風(fēng)箏放得再遠(yuǎn)，也不會(huì)離開線”，不論怎么創(chuàng)新，做出來的東西，也必須能夠一眼看出這就是南宋官窯瓷。

他是那只風(fēng)箏的牽線人，也是眾多后輩傳承人的引路者。他現(xiàn)在所做的，就是讓這根青瓷發(fā)展的風(fēng)箏線更結(jié)實(shí)，也能飛得更遠(yuǎn)。

▲金益榮 圖/嘉賓提供

成為大師的道路有多漫長(zhǎng)？不是一天，也不是一年。技藝的打磨需要時(shí)間，文化的沉淀需要?dú)q月，而熱愛和堅(jiān)守，才能將謀生變成手藝、把手藝終化為匠心。

從捏泥巴的孩童、國(guó)營(yíng)瓷廠的職工到南宋官窯技藝的探路者、引路人，這條瓷器文化傳承之路，金益榮走了近五十年。時(shí)光荏苒，所有的積累、蓄力及熱愛，終將“熔鑄”在瓷器中，像玉、像山、像水，溫厚恒長(zhǎng)。

瓷器不會(huì)消亡的生命，終將抵擋歲月流逝。

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