第一眼看到“西江傳說-貴州苗侗餐飲活態博物館”這個名字時,我還真以為是個博物館。再仔細看,前面有“苗侗餐飲”四個字,原來這是一家特色餐廳。但后面這個“活態”又是什么意思呢?帶著濃濃的好奇心,我們直奔這個博物館而來。
一到門口,我們就被眼前這個高大的“苗寨”給震撼住了。
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這純純的苗寨風撲面而來,讓我們迫不及待的想要進到博物館里好好品嘗一下他們家的美食。
剛一到門口,就是苗家的阿那(苗族小伙)和阿婭(苗族姑娘)們載歌載舞的熱烈歡迎。
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阿那歡快的鼓聲,還有翩翩起舞的阿婭,這帶入感實在是太強了。來一段視頻,讓大家來感受一下這歡快的氣氛。
我問門口迎賓的阿婭是不是真正的苗族人,她們用字正腔圓的普通話回答到:我們肯定是的啦。
進入大廳之后,首先看到的便是這個巨大的“會客廳”。正中拔地而起的墻面上,有一個碩大的牛頭浮雕,浮雕正下方的布置,看起來就像一把巨大的椅子。
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就在這把“椅子”的左右兩側,分別又有三把巨大的木椅。這個布局看起來,特別像是一群人圍坐在一起談論重要事件的地方。
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我請教了一下站在門口的阿婭,她說這里所展示的場景,就是苗王和部下們議事的地方。特別是當有外族入侵時,苗王會和苗族的勇士們,一起共同商討如何御敵。
順著大廳一側的樓梯,我們就走上了二樓。在樓梯一側的墻壁上,繪制著苗族歷史傳說。而這室內的裝修風格,也讓我們體會到了苗寨的建筑風格
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二樓,就是我們今天就餐的地方。在這里行走,你會有種穿梭在苗寨吊腳樓之間的感覺。
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我們今天特意選了靠近舞臺的位置,因為今天不僅可以品嘗到苗侗的特色美食,還能欣賞到苗侗精彩的歌舞表演。真是近水樓臺先得月,今天一定是大飽眼福、大飽口福的享受。
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坐在第一排,可以近距離欣賞到精彩的歌舞表演。
今天真正的主角,苗侗美食終于可以品嘗到了。
第一道美食就是這里的招牌菜-酸湯魚。
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用番茄湯料打底,再放入現殺的活魚魚肉,味道的確非常鮮美。這里可以提供4-5種魚供客人選擇,價格高低不等,豐儉由人。
第二道美食就是這個豆腐牛蛙
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滑嫩入味的豆腐,再配上有點嚼勁的牛蛙肉,口感剛剛好。
第三道美食是這個絲娃娃。
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薄薄的面餅里卷好了蔬菜,然后用勺子把蘸料倒入這個“口袋”里,吃起來有點酸,更像是道調劑口味,解膩的特色小吃。
第四道菜是油炸各類蟲子(菜名忘記了)
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這一盤子,就是各類會飛的昆蟲油炸出來的。聞起來出奇的香,吃起來口感非常松脆,是下酒的好菜。
一邊品嘗著美食,一邊欣賞著苗家歌舞,這可真是不一樣的就餐體驗啊。
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