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時間過得真快,一下子就到了2024。在廈門不少人去中華城跨年,對于吃貨的我們來說,吃頓好的更具有跨年的儀式感。而海鮮大排檔無疑是在廈門聚餐的絕佳選擇,而島外的店相對于島內(nèi)來說又更具性價比。今天Abby給大家分享的就是位于杏林的舒味海鮮大排檔。
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這家店距離園博苑地鐵站不遠,杏林村附近,也是周邊學校學生愛聚餐的地方。因為一棟樓都是他們餐廳,在一樓海鮮池可以點菜,樓上有包廂和大廳位置可選擇。
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基本上島內(nèi)海鮮大排檔能吃到的,這里都有,性價比吃過的都懂,所以大家可以趁去園博苑玩的時候,就近用餐體驗下,還不錯。
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這次去點了新菜品:香橙芝麻鰻魚,切花刀的鰻魚卷鮮香可口,被香橙包裹之后,增加了果味的清新酸甜,口感層次更加豐富,老少皆宜。
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青青椒麻石斑魚:這是我們每次必點的菜。因為他們家石斑魚性價比很高,這道菜超級入味,石斑魚肉質(zhì)鮮嫩,搭配花椒和辣椒的組合刺激味蕾,下飯神器。
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鮑魚紅燒肉:這次聚餐我個人最愛的一道,鮑魚個大飽滿,厚實彈牙,關(guān)鍵紅燒肉的濃郁肉汁浸潤下,更加香醇可口。
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粉絲蒸龍蝦:跨年的紅紅火火,點這道最應(yīng)景,不僅排面霸氣,龍蝦口感鮮美,肉質(zhì)嫩滑,粉絲吸收了龍蝦的鮮味,吃起來也是有滋有味。
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沙茶膏蟹:特別適合外地來的朋友,可以一次感受沙茶的獨特風味,又能品嘗膏蟹的美味。屬于不可錯過的色香味俱全的廈門傳統(tǒng)名菜。
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撈汁鮑螺片:作為涼菜,這道菜很適合做燒酒配,口感爽彈的鮑螺片,與黃瓜丁巧妙結(jié)合,咸香脆爽,越嚼越香。
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食肉族可以點他們家的古法燜羊肉,特別適合冬補養(yǎng)生。尤其是香氣濃郁,吃起來不膻的羊肉十分入味,溫潤口感,很是下飯。
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鐵板牛仔骨:也是不錯的選擇,熱氣騰騰,黑胡椒、青椒佐味,微辣鮮嫩口感讓人欲罷不能。
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怕太過油膩,可以來份濃湯干貝煮葫瓜和石橄欖燉土豬湯,都屬于清新口感,熱熱的喝下去很舒暢的感覺。
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小吃類別錯過他們家的古法燒芋頭,外酥里嫩,里面的芋頭軟糯綿密。
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主食推薦炒米粉和海苔飯,都是極具閩南特色的主食擔當,看起來其貌不揚,吃起來越吃越香。因為里面好料滿滿,這樣一頓涵蓋山川湖海的美味,開啟新的一年真棒。也祝大家2024紅紅火火,吃嘛嘛香。
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