白象&匯源：真香，定綠！

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圖源：白象食品官微

香菜世界，來了。

折耳根世界，還會遠么。

近期白象和匯源聯名，磕了一波香菜CP。

為什么現在才寫？因為這個聯名顛的讓我有點懵，半夢半醒一個多月，才反應過來。

在香菜世界里只有兩種人，香菜腦袋和非香菜腦袋。

在香菜腦袋里，香菜可以拌餡、涼拌、水煮、榨汁、做成抱枕。

他們的夢想就是占領全世界，在每一個角落種滿香菜，實現香菜自由。

01

香菜世界，很像折耳根世界，非黑即白，喜歡的特別喜歡，不喜歡的人會覺得是臭屁蟲菜，談香色變。

據說討厭香菜的人，是因為11號染色體上有一段叫OR6A2的基因，讓他們對香菜的味道特別敏感。

而喜歡的人，似乎沒什么特別的理由，就是愛吃。

喜歡到什么程度呢？

首先是開發出各種吃法，煎炒烹炸涮拌，樣樣俱全。

圖源：小紅書@再吃胖胖la

該說不說，作為香菜輕度用戶，腌香菜、蓋碼香菜、炸香菜、還有香菜炒牛肉，確實真的好吃。

我小時候拒絕兩個食材，一個是香菜、另一個是海帶。

現在我都接受了，出于好奇我還百度過為什么會有這種情況，理由大概是說：「隨著年齡的增長，我們的味蕾會變得越來越成熟，吃東西不再根據本能第一反應，而是會考慮到食物本身帶來的營養?！?/p>

所以我的味蕾，成熟了。

雖然我能接受，特定的菜也挺愛吃，但這對于真正的香菜腦袋，只是起點。

他們的世界，已經進化成這樣了。

香菜冰激凌、香菜冰糕、香菜美式、香菜烤腸，甚至還有香菜糖葫蘆。

圖源：小紅書@紅鯉魚與驢

圖源：小紅書@晴天

圖源：小紅書@momo老學姐

果然藝術來源于生活，喝咖啡撒香菜，真不是段子！

因為我們是個十幾億人口的國家，我覺得出現多小眾的癖好都正常。

但是經過一頓深挖，我發現香門絕不小眾，門徒遍布互聯網及線下，除了個人，甚至還有瘋狂的商家。

圖源：小紅書@太二酸菜魚

圖源：小紅書@Adalie

圖源：小紅書@我就不吃香菜～

龐大的香門，背后是巨額的生意。

如果說香門人有分別，金錢的力量可是無差別的。

這就很好理解為什么白象、匯源也要拜到香門門下，人家是做消費品，反正都是研發一次，哪類產品客戶基數大，就搞什么，很好理解。

雖然想法很好，兩個好朋友手拉手結伴而行，只可惜，這不是一場勢均力敵的聯姻。

02

香菜方便面每袋有兩份脫水香菜包，整體挺好吃的，就是醬少放，有點咸，稍微有點辣。

圖源：白象食品官微

反觀匯源香菜汁，我本以為會按老配方，用科技玩玩就得了。沒想到匯源研發團隊動真格的，搞了個NFC100%。

這種精神很有直男風范。

就好像暗戀你的女生找你去修電腦，你愣是苦干一晚上給修好了。

又或者和暗戀你的女生一起約會，人家說太晚不方便回家，你給人家打了個車送回去了。

香門人說喝香菜汁，沒說喝香菜濃縮汁。

估計研發兄弟們內部測評過，所以很識趣地給每一盒都配了嘔吐袋，沒錯，是嘔吐袋。

這個車，誰上誰暈乎。

這就像一個癩蛤蟆見公主，知道自己惡心，還專門給對方準備了一個嘔吐袋，研發能力先不說，這樂觀的態度值得學習。

雖然口味翻車，但哏捧得不錯，著實給老大哥白象助了一把力。

公主最后看上白象了，匯源怒當一次擺設。

03

白象能搞出香菜面，初聽者無不花容失色，細想想又在情理之中。

畢竟前面香菜火鍋都有了，不來袋方便面合適嗎？

有了香菜方便面，香菜世界的版圖，又完整了一分。

話又說回來，就算沒有其他人的鋪墊，白象做這個事兒也沒啥，畢竟比這更牛的事兒，白象干得多了。

想當年，在對抗日資的大戰中，白象是國產方便面四巨頭中唯一拒絕日資入股的企業，因為他的拒絕，導致日資未能全面控制國內的方便面行業，如今為國人留了一扇窗。

拒絕之后就是毒打，一度被其他品牌圍剿，幾乎退出一線城市，只能在二三線城市茍著，即便這樣還是雇傭了三分之一的殘疾同胞，跟健全員工同工同酬。

這些大家都知道，但少有人知道，白象在去年，給每位亞殘運會中國運動員都發了一萬塊慰問金，之前河南大水，捐錢捐物的，人家也沒含糊。

越在苦難里，越能理解苦命人。

難怪當其他人還在卷面餅，天天加量50%，加量不加價的時候，白象在2004年悄咪咪搞了個“白象大骨面”，開創了“骨湯”方便面。

圖源：白象官網

這個產品當時投在央視，次年銷售額5.7個億，白象增速是行業平均50倍，白象自此一戰封神。

關注「湯」，就是從白象開始的。

04

國產品牌跨界聯名、其實不少見。

像令無數吃播聞風喪膽的醬油奶茶（太太樂、7分甜聯名）、大紅袍腐乳酸奶（廣合腐乳、酸奶罐罐聯名），都是高手中的高手，哪一個拿出來，都是核爆級。

老Baby肯德基聯名風油精、瑞幸聯名芝麻街，主打勵志風，上學喝瑞幸苦學英語，畢業抹風油精加班。

好兄弟金拱門更不能慫，聯名三星堆，我覺得確實可以推出收藏版「青銅麥辣雞腿堡」。

就是不知道500年后的考古學家，看見之后會怎么想。

雖然江湖高手如云，但在我眼里，最多也就是任我行那樣的A級選手，只有一個品牌，是我心里永遠的S級。

那就是「小浣熊」。

小浣熊的聯名，是文化挖掘，根本不需要搞商務，直接挖古書就行。

水滸系列、封神榜系列、三國系列，哪一個不是經典中的經典，當時我們多少人攢卡攢得如癡如醉，茶飯不思。

還記得有一次我媽買了一箱小浣熊回來，我高興壞了，心想：這得多少卡，夠我吹多久的牛x啊。

在我瘋狂吃完這箱方便面之后，我發現，就三種卡，其他都是重復的。

那種從睡不著覺的興奮到感覺人生陷入低谷，后來只有在高考的時候才有過。

小浣熊的聯名，已經做到讓用戶為了聯名而買，目前瑞幸的咖啡套、紙袋，還遠遠做不到，所以這次也推出了芝麻街的鑰匙扣。

可惜太少，不夠攢的。

為什么大家喜歡品牌跨界，愿意為此消費。

這背后是一種人性本能，打破人早邊界的原始沖動。

嚴格來講，大家看到的任何物體，其實都沒有邊界，我們看見輪廓，是因為我們的眼睛只能看到這個程度。

所以我們本能地反抗君君臣臣、父父子子，去追求自由。

當我們吃大紅袍腐乳酸奶，醬油奶茶的時候，我們是在實現自己想突破的枷鎖。

這個枷鎖每天都在告訴我們：

男人就應該事業有成；
女人就應該相夫教子；
下屬就應該聽從領導；
年輕就應該不計較得失；
奶茶就不能放醬油、酸奶不能放腐乳。

今天的我們，終于可以跟企業一起，說一聲：去他的應該。