超適合夏天的早餐！水果這么吃才過癮！餡料足、口感綿潤、層次豐富

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今天我們分享一款新鮮甜美，一口幸福洋溢的鮮果三明治~

好吃三明治的三大標準：餡料足、口感綿潤、層次豐富。

今天這個三明治可以說是照足標準做到了！甚至還超標了，因為稍加一點改變，立馬變身高顏值早餐or下午茶！

切開三明治誘人多汁的水果立馬吸引眼球，鮮美的奶油搭配酸甜可口的水果，一口下去的感覺真是美妙~

和風水果三明治 / 配方

淡奶油：200g

糖：20g

吐司面包：幾片

黃油：適量

果醬：適量

水果：奇異果、橘子、草莓等

1.

首先我們來處理水果。

所有水果洗凈、去皮，放一邊待用~因為這款三明治對半切開，水果的橫截面就全部露出來，所以只需要去皮。如果是有核的水果，就要先去核啦！

2.

拿出吐司，將黃油涂在表面，然后再涂你喜歡的果醬。

當然，如果不喜歡黃油，可以直接涂果醬。

3.打發奶油

現在天氣熱，動物奶油不穩定，所以可以坐冰水打發。

用于夾餡的奶油是要打發硬些，建議用乳脂含量高的奶油，易打發，奶香也足夠。

4.

打發好的奶油往吐司片上抹一層，然后拿起水果，水果記得要擺在中間的位置。

然后取奶油，覆蓋在水果上，不需要太多，一坨就足夠。

接著蓋上另一片吐司，輕輕按壓使它們貼合。

5.

做好的奶油鮮果吐司像這樣用保鮮膜密封起來，放入冰箱冷藏1小時即可。

保鮮膜隔絕了空氣，這樣保存不易流失水分變壞。

好了，1小時后拿出來，不用拆掉保鮮膜，從三明治中間切開，這樣保鮮膜就可以當做包裝袋子，當然，你也可以用環保紙哦！

看，切開后的三明治水果全部露出，非常誘人。

看上去滿滿的奶油，其實并沒有，搭配著酸甜可口的水果，吃完一個完全不感到膩！

做完3個，切開可以裝進一個小盒子，你就可以當做私房早餐或者下午茶啦！

當然，這個拿出去野餐也是可以的。

想要冰爽的感覺建議可以急凍一會或者冷藏一下，這樣口感不膩，奶油也穩定多了，做好后盡快享用。

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