最近被東北冷鮮港開放的新聞刷屏了,想必大家都已經(jīng)刷到了吧,重點(diǎn)不在于它的位置,而是它的規(guī)模和形式,完全打破了常規(guī)的普通批發(fā)市場(chǎng)的操作。規(guī)模東北最大、國(guó)際物流、車輛入庫(kù)直接售貨、中轉(zhuǎn)和配送等諸多模式,吸引了東北、華北乃至其他國(guó)家企業(yè)商戶的關(guān)注。
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大家可能一聽到冷鮮港這幾個(gè)字,肯定是與肉、海鮮相關(guān),其實(shí)還包含了水果、蔬菜及預(yù)制菜等冷鏈貨物到港,這里就是一個(gè)中轉(zhuǎn)集散地,類似于冷鏈貨物的批發(fā)市場(chǎng)一樣,將國(guó)內(nèi)及進(jìn)口的貨品匯集在一起進(jìn)行交易,還提供國(guó)際代采集買、國(guó)際海陸空聯(lián)運(yùn)物流代理、保稅加工、全過(guò)程金融、代理進(jìn)出口清驗(yàn)政務(wù)、貿(mào)易渠道等服務(wù)。
說(shuō)白了,就是將整個(gè)交易形成了一個(gè)閉環(huán)的系統(tǒng)模型,商戶買賣、代理、稅務(wù)金融及渠道等服務(wù),一個(gè)全鏈條的、系統(tǒng)化的大型冷鏈貨品商貿(mào)、集散交易中心就此形成。
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就是這樣的一個(gè)綜合交易市場(chǎng),你讓東北最大的水果批發(fā)市場(chǎng),八家子水果市場(chǎng)如何應(yīng)對(duì)?本來(lái)網(wǎng)傳一些不好聲音,有則改進(jìn)、無(wú)則加勉。八家子市場(chǎng)面對(duì)的不僅僅是東北冷鏈港這種新經(jīng)營(yíng)模式的強(qiáng)大壓力,還有技術(shù)、設(shè)備上的沖擊。如果不在自己經(jīng)營(yíng)模式和環(huán)境上進(jìn)行改進(jìn),未來(lái)的市場(chǎng)份額,恐怕會(huì)損失一部分。
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雖然在模式上,東北冷鮮港明顯勝于八家子水果市場(chǎng),但在價(jià)格上可能略高,因?yàn)檫M(jìn)口的比較多,而八家子市場(chǎng)更接地氣,可能在這方面比較有優(yōu)勢(shì),那些散戶更傾向于選擇八家子。
不管是東北冷鮮港也好,還是八家子也罷,所有的優(yōu)勢(shì)在食品安全面前,都顯得一文不值,一旦出現(xiàn)問題,必將面臨關(guān)閉停業(yè)。
所以,安檢這一關(guān)特別重要,這就提醒了八家子水果市場(chǎng),要適時(shí)優(yōu)化改進(jìn)安全檢查設(shè)備了,畢竟東北冷鮮港剛開業(yè),采用的都是比較先進(jìn)的設(shè)備,一旦在這一點(diǎn)上出問題,想挽回,就很難了。
東北冷鮮港的優(yōu)勢(shì),恰恰也是它的潛在危機(jī)
對(duì)比普通交易市場(chǎng),這種綜合型的生鮮冷鏈物流中心,最重要的核心環(huán)節(jié)就在于溫控要精準(zhǔn),以及食品安全的保障。物流高效運(yùn)作、倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模化處理、技術(shù)革新應(yīng)用等都是現(xiàn)代冷鏈物流的優(yōu)勢(shì)所在,而往往這些優(yōu)勢(shì)應(yīng)用不好,就會(huì)成為它的斃命毒藥,所以說(shuō)很多事物都是一把雙刃劍,不是沒有道理的。
所有的技術(shù)改革都落到了運(yùn)營(yíng)成本上,包括建設(shè)、溫控、環(huán)境、設(shè)備及人力等,都比普通物流高出很多。一旦有一個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò),整個(gè)鏈條就會(huì)面對(duì)斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。
而且,你是綜合型生鮮冷鏈物流中心,并非像八家子水果市場(chǎng)這種單鏈條的產(chǎn)業(yè),在某些領(lǐng)域上要付出的精力、財(cái)力更多。
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攤子大、責(zé)任更大,不論前期的投入和規(guī)劃有多大,說(shuō)再好聽,只有落地經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間,才能驗(yàn)證之前的宣傳到底是真是假。盡管有地方的大力支持,企業(yè)自身運(yùn)營(yíng)不善也是白搭。
冷鏈物流是市場(chǎng)發(fā)展的大方向,但并不是沒有導(dǎo)航的船只,必須在嚴(yán)格監(jiān)管下遵守規(guī)章制度運(yùn)營(yíng),才有大發(fā)展。希望東北冷鮮港的落地能夠促進(jìn)沈陽(yáng)物流加速發(fā)展,成為東北、東北亞乃至全球的模范物流中心。
同時(shí),也期望八家子水果市場(chǎng),面對(duì)強(qiáng)勁的對(duì)手來(lái)?yè)屖袌?chǎng)份額,是不是該有所行動(dòng)?比如模式升級(jí)、設(shè)備改造、通行環(huán)境提升,如果還是以敵動(dòng)我不動(dòng)的心態(tài)來(lái)面對(duì)新技術(shù)的沖擊,那結(jié)果可想而知,不必多說(shuō)了!
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