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走街串巷NO. 325
【荊湘面館】
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在許昌的街頭
最不乏各式各樣的面館
燴面、拉面、熱干面、小面
從北到南的各種面食
幾乎都能吃到
一鍋一炒一澆頭
主打就是一個(gè)鮮
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安和街上,有家低調(diào)的荊湘面館
店鋪不大,但食客不少
大多都是老顧客
每當(dāng)正午時(shí)分,都會(huì)不約而同地想到這里

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在他們家吃面,可千萬別心急
每天一早挑選的食材
現(xiàn)切現(xiàn)處理,一面一炒一澆頭
只為讓你吃到鮮的那一口



對(duì)吃貨而言,極致的鮮味當(dāng)屬鱔魚面
現(xiàn)殺的新鮮鱔魚,大火爆炒
熱浪翻滾間,食材的香味就融合到了一起
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彎曲如拱橋的鱔魚段塊頭不小
大火爆炒留下些許煮不丟的鍋氣
在湯中癱下去,軟下去
在香里化作一灘
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略顯重口的濃郁于齒間四散
盈汁有聲,滑溜纏綿
掛上濃郁湯汁后吃一口
整個(gè)人都通暢了

一筷子下去
鱔魚的鮮、有韌勁的面條、湯頭的濃香
一齊在口腔溢開,過癮!
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豬肝面也同樣鮮美
月牙狀的豬肝蓋在面條上
讓整碗面看起來更加誘人
在在韌與綿的雙重夾擊之下
味覺的壁壘丟盔棄甲
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一碗面
可以活色生香,也可以清秀日常
在荊湘面館點(diǎn)一碗特色的面食
熨帖了胃和靈魂
在忙碌的間隙感受生活的溫暖
豬肝面/粉 12元
牛肉面/粉 16元
鱔魚面/粉 30元

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·商家信息·
·荊湘面館·
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店家地址
魏都區(qū)東城區(qū)管委會(huì)景鴻東湖翡翠
營業(yè)時(shí)間
10:00-22:00
(微信同號(hào))
*未經(jīng)授權(quán)*
拒絕私自轉(zhuǎn)載/盜用
法律顧問
河南君志合律師事務(wù)所·君杰法顧團(tuán)隊(duì)
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