大謠瓜子、川字磚茶等傳統(tǒng)好物借燒麥之名華麗“出圈

12月28日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的燒麥制作技藝創(chuàng)意賽在藍(lán)宇花園酒店拉開(kāi)帷幕。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，兩款極具地域特色的傳統(tǒng)好物——大謠瓜子、川字磚茶驚喜亮相，為這場(chǎng)美食盛宴增添了別樣魅力。

步入現(xiàn)場(chǎng)，首先映入眼簾的是大謠瓜子的展示區(qū)。精美的包裝袋內(nèi)，瓜子顆粒飽滿，大小均勻，嗑一粒，口齒中瞬間彌漫誘人香氣，仿若開(kāi)啟美味的開(kāi)關(guān)，在唇齒間肆意游走。尤其是大謠原味瓜子純粹的自然清香，讓人欲罷不能，一顆接著一顆沉醉在這美妙的味覺(jué)體驗(yàn)里。

大謠瓜子傳承經(jīng)典炒制工藝，嚴(yán)格篩選原料，確保每一顆瓜子都在唇齒間碰撞出“咔嚓”聲響，散發(fā)出獨(dú)特的焦香。工作人員熱情地向觀眾分發(fā)試吃品，大家一邊嗑著瓜子，一邊交流，歡聲笑語(yǔ)在空氣中不斷回蕩。指尖輕巧地捏起瓜子，在這輕松愜意的氛圍里，有人分享著近日的趣聞?shì)W事，繪聲繪色的描述引得眾人陣陣歡笑。

旁邊的川字磚茶展位同樣引人注目。古樸厚重的磚茶，茶面上清晰印刻著標(biāo)志性的“川”字，訴說(shuō)著百年歷史底蘊(yùn)。作為黑茶代表，川字磚茶經(jīng)多道傳統(tǒng)工序精心炮制，茶韻悠長(zhǎng)。現(xiàn)場(chǎng)茶藝師熟練地撬下一塊茶葉，放入茶壺沖泡，一時(shí)間，醇厚茶香與賽場(chǎng)內(nèi)燒麥蒸籠冒出的熱氣相互交融。茶湯紅亮，觀眾輕抿一口，滋味醇厚回甘。

在呼和浩特，市民們都知道，品嘗燒麥的同時(shí)必須要有一杯川字磚茶才算完美！燒麥+磚茶，可以讓味蕾沉浸在這一茶一食的絕妙搭配之中。

這場(chǎng)競(jìng)賽，不僅是燒麥技藝的切磋，更是大謠瓜子、川字磚茶等傳統(tǒng)好物借燒麥之名的一次華麗“出圈”。

(百號(hào)編發(fā))