長三角漁業產業高質量發展大會舉辦 水產地標品牌聲譽百強榜發布！

2024年12月28日，備受矚目的2024長三角漁業產業高質量發展大會暨優質水產品推介會在江蘇昆山盛大開幕。本次大會由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會指導，江蘇省漁業協會、上海水產行業協會、安徽省漁業協會、浙江省水產流通與加工協會、中國漁業協會品牌分會、中國漁業協會水產商貿分會、安徽省水產學會主辦，江蘇省智慧漁業技術創新戰略聯盟、江蘇河蟹產業鏈聯合體、南京市水產行業協會、南京水產學會、交通銀行江蘇分行、水產養殖網協辦；蘇州市節慶會展集團有限公司承辦。匯聚了漁業領域的多方力量，共同探討產業發展新路徑，為長三角漁業的未來繪制了一幅宏偉藍圖。

來自全國各地的行業精英齊聚一堂，出席大會的領導及嘉賓陣容強大，涵蓋了漁業協會、水產行業協會、科研院校、產業代表等眾多領域的權威人士。中國漁業協會會長趙興武、中國水產流通與加工協會副會長兼秘書長王雪光、江蘇省漁業協會會長張朝暉、安徽省漁業協會會長陳靜宏、蘇州市農業農村局副局長顧東華、上海水產行業協會常務副會長王成、中國漁業協會品牌分會會長張福祥、中國漁業協會水產商貿分會執行會長葛錦海、國家蝦蟹產業技術體系崗位科學家、安徽省水產學會理事長、合肥工業大學食品與生物工程學院教授陸劍鋒、浙江大學生物系統工程與食品科學學院院長劉鷹、湖州師范學院原副院長研究員葉金云、農業農村部淡水蝦蟹遺傳育種與養殖重點實驗室主任、江蘇省淡水水產研究所研究員許志強、浙江芒種品牌管理集團董事長、浙江永續農業品牌研究院副院長魏春麗、南京市水產科學研究所副所長、南京水產學會理事長茆健強、上海水產集團有限公司副總裁陳華麗、中國漁業協會品牌分會秘書長、湖州市南潯區菱湖漁業協會會長沈學能、水產養殖網總編蔡俊、蘇州市節慶會展集團有限公司董事長章瑾等領導親臨現場，彰顯了對此次大會的高度重視。

大會伊始，主辦方代表江蘇省漁業協會會長張朝暉在致辭中表達了對長三角漁業發展的信心與期望，強調了大會在推動產業交流合作方面的重要意義。隨后，中國漁業協會會長趙興武的致辭進一步明確了漁業高質量發展的方向，為參會者帶來深刻啟示。

江蘇省漁業協會會長張朝暉致辭

中國漁業協會會長趙興武致辭

本次大會的一大亮點是“2024 中國地理標志農產品（水產）品牌聲譽百強榜” 的發布。這一榜單經過浙江大學CARD中國農業品牌研究中心、浙江永續農業品牌研究院、浙江芒種品牌管理集團嚴格評選，匯聚了全國最具聲譽和影響力的水產品牌，基于中國農業品牌聲譽評價模型，充分展示了我國農產品（水產）行業的頂尖水平，也體現了我國農業品牌化、優質化發展的卓越成果，浙江芒種品牌管理集團董事長魏春麗現場揭曉榜單。

2024 年，浙江大學 CARD 中國農業品牌研究中心、浙江永續農業品牌研究院、浙江芒種品牌管理集團等單位強強聯合，組建專業課題組，進一步深化研究工作。此次研究聚焦于已注冊為地理標志證明商標（集體商標），或已獲得農產品地理標志、中國地理標志產品登記和保護且正式注冊商標的水產地標品牌，全面涵蓋全國22個省（市、自治區），共計 416 個品牌。評價依據由浙江大學胡曉云團隊自主研發的“中國農業品牌聲譽評價模型”，通過感知力、感召力兩項一級指標，以及能見率、認知行動率、好感評價率和消費體驗評價率等四項二級指標進行綜合評價。

啟動儀式環節同樣備受關注，2025 首屆蝦產業博覽會籌備工作正式啟動。趙興武、王雪光等領導共同上臺見證這一歷史性瞬間，標志著蝦產業將迎來新的發展機遇。該博覽會將為蝦產業搭建一個展示最新成果、交流行業趨勢、促進企業合作的重要平臺，推動蝦產業邁向更高臺階。

2025 首屆蝦產業博覽會籌備工作正式啟動

專家報告環節中，浙江大學生物系統工程與食品科學學院黨委副書記、院長劉鷹教授帶來的《以設施漁業為抓手助力水產養殖業高質量發展》報告，深入淺出地闡述了設施漁業在水產養殖中的關鍵作用，為行業轉型升級提供了理論支持。劉院長強調水產養殖意義重大，我國養殖歷史悠久且產量占比高，在多方面發揮關鍵作用。設施漁業作為集約化高密度養殖產業，是現代漁業重要形式，國家系列政策將推動其發展。展望未來，養殖機械化需求促使漁業裝備現代化，苗種繁育等循環水系統將廣泛應用，淡水及對蝦循環水養殖或成新增長點，還將吸引社會資本進入，智慧漁業等也會在生產中加速應用。

湖州師范學院原副院長葉金云研究員的《淡水青蝦營養與池塘綠色養殖關鍵技術研發與應用》報告，則聚焦淡水青蝦養殖難題，分享了綠色養殖技術的創新與應用，為養殖戶提供了實用的技術指導。在研究背景方面，指出青蝦產業現狀及面臨問題，強調研發相關技術的緊迫性。研究內容涵蓋種質資源、營養飼料、綠色養殖技術體系等多方面。研究結果包括種內雜交育種生產性能研究、營養飼料配方優化（如蛋白源替代、各類營養成分研究等）、漁藥安全合理使用技術研究、養殖水體藻毒素消除技術研究、養殖排放水體處理單元開發研究及池塘輪捕輪放精養殖新技術開發研究等，為青蝦產業可持續發展提供了全面的技術支持與創新思路。

大會還對 “鮮之源杯金牌養蟹師、選蟹師” 進行了表彰。長三角地區的養蟹師們憑借精湛技藝養出優質螃蟹，選蟹師們則以火眼金睛挑選出最佳產品，他們的辛勤付出得到了高度認可。中國漁業協會會長趙興武、中國水產流通與加工協會秘書長王雪光等領導為獲獎者頒獎，現場氣氛熱烈。

金牌養蟹師名單：五河縣盛堂水產養殖專業合作朱凡堂、江蘇大仁水產良種有限公司張建光、常熟市金唐市水產品有限公司張建龍、泰興市亞紅水產養殖有限公司洪國民、興化市匯成農業發展有限公司陸秀成、安徽一對活寶電子商務有限公司徐文杰、昆山秋上品淡水產養殖有限公司鄒建星、安徽志滿舟生態漁業有限公司賈成志、鹽城金洋水產原種場陳昱辰、無為縣一方河蟹養殖專業合作社方賢民。

金牌選蟹師名單：五河縣螃蟹協會理事趙玲麗、江蘇創亞農業科技有限公司許嘯東、鮮之源農業發展集團公司沈少軍、蘇州湖八鮮生態農業發展有限公司楊國偉。

下午的議程中，江蘇省現代農業（克氏原螯蝦）產業技術體系種質創新與苗種繁育崗位專家許志強介紹了《江蘇小龍蝦產業發展現狀與新品種選育》，江蘇小龍蝦產業發展經歷自然繁衍、形成、提速三個階段，形成全產業鏈，具養殖模式、三產融合、科技創新優勢。但面臨良種體系未建等難點，發展方向為 “種業提升、綠色養殖、低碳高效”。“盱眙 1 號” 新品種經選育具生長快、規格大等優勢，有良好推廣前景，基地建設與技術研發助力產業高質量發展。

國家蝦蟹產業技術體系崗位科學家、合肥工業大學食品與生物工程學院教授陸劍鋒解讀了《河蟹加工技術及其產品研發》，并對河蟹產業進行了深入剖析。我國河蟹產量近年穩步增長，2023 年達 88.86 萬噸，但深加工短板明顯，加工率預估僅占3%左右。河蟹營養豐富，小規格蟹和稻蟹也具開發潛力。傳統加工方法多樣，但現代化加工技術更具優勢，如分割加工可提高附加值，超高壓輔助脫殼節能且提升產品品質，冷凍魚糜 / 蟹肉混合凝膠改良技術優化了產品性能，復合生物防腐保鮮技術延長貨架期，高品質蟹油脂質提取及精制技術提升了蟹油品質，微波膨化技術開發出特色休閑魚糜制品，超聲波輔助酶解技術實現副產物綜合利用。目前已研發出低鹽醉蟹、清蒸全蟹軟罐頭等多種加工產品，且在工藝、營養、衛生等方面建立了相關標準。河蟹深加工未來將在傳統產品工藝改進、全程冷鏈產品發展、高新技術應用、風味休閑產品多元化、廢棄物全利用技術提升、智能機械及自動化裝備線發展等方面持續發力。

優質水產品推介環節是大會的重頭戲之一。從溧陽青蝦到興凱湖大白魚，從高淳鱸魚到蘇智金蟹，再到射陽紅海蜇與河蟹 “育繁推” 養殖模式等眾多企業紛紛亮相。

溧陽市青蝦養殖協會會長陳澤彬推介了《溧陽青蝦》

開口翹鲌魚產業聯盟負責人李發明帶來了《興凱湖大白魚》

江蘇帥豐種業集團的孫建國展示了《高淳鱸魚》

江蘇蘇智云蟹控股集團有限公司周云推介《蘇智金蟹》

鹽城金洋水產原種場總經理陳立飛介紹射陽紅海蜇、河蟹養殖模式

舟山天沐海洋科技有限公司總經理王建文推出《渾水桃花島大黃魚》

五河縣盛堂水產養殖專業合作社的朱凡堂帶來《“潤沱” 螃蟹》

黃山徽母實業有限公司營銷總監譚江推介《傳承創新：徽母臭鱖魚》

湖州市南潯區菱湖漁業協會會長沈學能致辭

東方漁谷（上海）科技有限公司副總經理穆駿推介

這些企業的積極參與，為長三角地區的漁業產業發展注入了新的活力與動力，也為行業交流與合作搭建了良好的平臺。企業代表詳細推介了產品的獨特優勢，其中溧陽青蝦憑借優良水質孕育出的鮮美肉質贏得青睞，興凱湖大白魚的珍貴品質令人贊嘆，高淳鱸魚的生態魅力吸引目光。隨后的頒獎環節對推介的優質水產品進行表彰，激勵企業不斷提升產品品質。

大會的成功舉辦為長三角漁業產業搭建了一個全方位的交流合作平臺，促進了科技成果轉化與產業升級，加強了企業間的合作與協同發展。通過專家的深入解讀、企業的經驗分享以及優質產品的展示，大會為長三角漁業的未來發展注入了強大動力。

隨著大會的圓滿落幕，參會者們紛紛表示收獲頗豐，將把所學所感帶回各自的工作崗位，積極推動長三角漁業產業的持續發展。此次大會不僅是一次行業盛會，更是長三角漁業邁向高質量發展新征程的重要里程碑，期待未來漁業產業在各方共同努力下實現更加輝煌的成就。

來源：中國漁業協會