長三角漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)舉辦 水產(chǎn)地標(biāo)品牌聲譽(yù)百強(qiáng)榜發(fā)布！

2024年12月28日，備受矚目的2024長三角漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品推介會(huì)在江蘇昆山盛大開幕。本次大會(huì)由中國漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)指導(dǎo)，江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省漁業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)品牌分會(huì)、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)、安徽省水產(chǎn)學(xué)會(huì)主辦，江蘇省智慧漁業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、江蘇河蟹產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體、南京市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、南京水產(chǎn)學(xué)會(huì)、交通銀行江蘇分行、水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)協(xié)辦；蘇州市節(jié)慶會(huì)展集團(tuán)有限公司承辦。匯聚了漁業(yè)領(lǐng)域的多方力量，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，為長三角漁業(yè)的未來繪制了一幅宏偉藍(lán)圖。

來自全國各地的行業(yè)精英齊聚一堂，出席大會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓陣容強(qiáng)大，涵蓋了漁業(yè)協(xié)會(huì)、水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院校、產(chǎn)業(yè)代表等眾多領(lǐng)域的權(quán)威人士。中國漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙興武、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長王雪光、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張朝暉、安徽省漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳靜宏、蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長顧東華、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長王成、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)品牌分會(huì)會(huì)長張福祥、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)執(zhí)行會(huì)長葛錦海、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、安徽省水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長、合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授陸劍鋒、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院院長劉鷹、湖州師范學(xué)院原副院長研究員葉金云、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部淡水蝦蟹遺傳育種與養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、江蘇省淡水水產(chǎn)研究所研究員許志強(qiáng)、浙江芒種品牌管理集團(tuán)董事長、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院副院長魏春麗、南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所副所長、南京水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長茆健強(qiáng)、上海水產(chǎn)集團(tuán)有限公司副總裁陳華麗、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)品牌分會(huì)秘書長、湖州市南潯區(qū)菱湖漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長沈?qū)W能、水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)總編蔡俊、蘇州市節(jié)慶會(huì)展集團(tuán)有限公司董事長章瑾等領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場，彰顯了對此次大會(huì)的高度重視。

大會(huì)伊始，主辦方代表江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張朝暉在致辭中表達(dá)了對長三角漁業(yè)發(fā)展的信心與期望，強(qiáng)調(diào)了大會(huì)在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)交流合作方面的重要意義。隨后，中國漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙興武的致辭進(jìn)一步明確了漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向，為參會(huì)者帶來深刻啟示。

江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張朝暉致辭

中國漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙興武致辭

本次大會(huì)的一大亮點(diǎn)是“2024 中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)）品牌聲譽(yù)百強(qiáng)榜” 的發(fā)布。這一榜單經(jīng)過浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院、浙江芒種品牌管理集團(tuán)嚴(yán)格評選，匯聚了全國最具聲譽(yù)和影響力的水產(chǎn)品牌，基于中國農(nóng)業(yè)品牌聲譽(yù)評價(jià)模型，充分展示了我國農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)）行業(yè)的頂尖水平，也體現(xiàn)了我國農(nóng)業(yè)品牌化、優(yōu)質(zhì)化發(fā)展的卓越成果，浙江芒種品牌管理集團(tuán)董事長魏春麗現(xiàn)場揭曉榜單。

2024 年，浙江大學(xué) CARD 中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院、浙江芒種品牌管理集團(tuán)等單位強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建專業(yè)課題組，進(jìn)一步深化研究工作。此次研究聚焦于已注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)（集體商標(biāo)），或已獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、中國地理標(biāo)志產(chǎn)品登記和保護(hù)且正式注冊商標(biāo)的水產(chǎn)地標(biāo)品牌，全面涵蓋全國22個(gè)省（市、自治區(qū)），共計(jì) 416 個(gè)品牌。評價(jià)依據(jù)由浙江大學(xué)胡曉云團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的“中國農(nóng)業(yè)品牌聲譽(yù)評價(jià)模型”，通過感知力、感召力兩項(xiàng)一級指標(biāo)，以及能見率、認(rèn)知行動(dòng)率、好感評價(jià)率和消費(fèi)體驗(yàn)評價(jià)率等四項(xiàng)二級指標(biāo)進(jìn)行綜合評價(jià)。

啟動(dòng)儀式環(huán)節(jié)同樣備受關(guān)注，2025 首屆蝦產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)籌備工作正式啟動(dòng)。趙興武、王雪光等領(lǐng)導(dǎo)共同上臺(tái)見證這一歷史性瞬間，標(biāo)志著蝦產(chǎn)業(yè)將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。該博覽會(huì)將為蝦產(chǎn)業(yè)搭建一個(gè)展示最新成果、交流行業(yè)趨勢、促進(jìn)企業(yè)合作的重要平臺(tái)，推動(dòng)蝦產(chǎn)業(yè)邁向更高臺(tái)階。

2025 首屆蝦產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)籌備工作正式啟動(dòng)

專家報(bào)告環(huán)節(jié)中，浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院黨委副書記、院長劉鷹教授帶來的《以設(shè)施漁業(yè)為抓手助力水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》報(bào)告，深入淺出地闡述了設(shè)施漁業(yè)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的關(guān)鍵作用，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了理論支持。劉院長強(qiáng)調(diào)水產(chǎn)養(yǎng)殖意義重大，我國養(yǎng)殖歷史悠久且產(chǎn)量占比高，在多方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。設(shè)施漁業(yè)作為集約化高密度養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)代漁業(yè)重要形式，國家系列政策將推動(dòng)其發(fā)展。展望未來，養(yǎng)殖機(jī)械化需求促使?jié)O業(yè)裝備現(xiàn)代化，苗種繁育等循環(huán)水系統(tǒng)將廣泛應(yīng)用，淡水及對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖或成新增長點(diǎn)，還將吸引社會(huì)資本進(jìn)入，智慧漁業(yè)等也會(huì)在生產(chǎn)中加速應(yīng)用。

湖州師范學(xué)院原副院長葉金云研究員的《淡水青蝦營養(yǎng)與池塘綠色養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用》報(bào)告，則聚焦淡水青蝦養(yǎng)殖難題，分享了綠色養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，為養(yǎng)殖戶提供了實(shí)用的技術(shù)指導(dǎo)。在研究背景方面，指出青蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及面臨問題，強(qiáng)調(diào)研發(fā)相關(guān)技術(shù)的緊迫性。研究內(nèi)容涵蓋種質(zhì)資源、營養(yǎng)飼料、綠色養(yǎng)殖技術(shù)體系等多方面。研究結(jié)果包括種內(nèi)雜交育種生產(chǎn)性能研究、營養(yǎng)飼料配方優(yōu)化（如蛋白源替代、各類營養(yǎng)成分研究等）、漁藥安全合理使用技術(shù)研究、養(yǎng)殖水體藻毒素消除技術(shù)研究、養(yǎng)殖排放水體處理單元開發(fā)研究及池塘輪捕輪放精養(yǎng)殖新技術(shù)開發(fā)研究等，為青蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了全面的技術(shù)支持與創(chuàng)新思路。

大會(huì)還對 “鮮之源杯金牌養(yǎng)蟹師、選蟹師” 進(jìn)行了表彰。長三角地區(qū)的養(yǎng)蟹師們憑借精湛技藝養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)螃蟹，選蟹師們則以火眼金睛挑選出最佳產(chǎn)品，他們的辛勤付出得到了高度認(rèn)可。中國漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙興武、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)秘書長王雪光等領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)，現(xiàn)場氣氛熱烈。

金牌養(yǎng)蟹師名單：五河縣盛堂水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作朱凡堂、江蘇大仁水產(chǎn)良種有限公司張建光、常熟市金唐市水產(chǎn)品有限公司張建龍、泰興市亞紅水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司洪國民、興化市匯成農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司陸秀成、安徽一對活寶電子商務(wù)有限公司徐文杰、昆山秋上品淡水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司鄒建星、安徽志滿舟生態(tài)漁業(yè)有限公司賈成志、鹽城金洋水產(chǎn)原種場陳昱辰、無為縣一方河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社方賢民。

金牌選蟹師名單：五河縣螃蟹協(xié)會(huì)理事趙玲麗、江蘇創(chuàng)亞農(nóng)業(yè)科技有限公司許嘯東、鮮之源農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)公司沈少軍、蘇州湖八鮮生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司楊國偉。

下午的議程中，江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（克氏原螯蝦）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系種質(zhì)創(chuàng)新與苗種繁育崗位專家許志強(qiáng)介紹了《江蘇小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與新品種選育》，江蘇小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷自然繁衍、形成、提速三個(gè)階段，形成全產(chǎn)業(yè)鏈，具養(yǎng)殖模式、三產(chǎn)融合、科技創(chuàng)新優(yōu)勢。但面臨良種體系未建等難點(diǎn)，發(fā)展方向?yàn)?“種業(yè)提升、綠色養(yǎng)殖、低碳高效”。“盱眙 1 號” 新品種經(jīng)選育具生長快、規(guī)格大等優(yōu)勢，有良好推廣前景，基地建設(shè)與技術(shù)研發(fā)助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授陸劍鋒解讀了《河蟹加工技術(shù)及其產(chǎn)品研發(fā)》，并對河蟹產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入剖析。我國河蟹產(chǎn)量近年穩(wěn)步增長，2023 年達(dá) 88.86 萬噸，但深加工短板明顯，加工率預(yù)估僅占3%左右。河蟹營養(yǎng)豐富，小規(guī)格蟹和稻蟹也具開發(fā)潛力。傳統(tǒng)加工方法多樣，但現(xiàn)代化加工技術(shù)更具優(yōu)勢，如分割加工可提高附加值，超高壓輔助脫殼節(jié)能且提升產(chǎn)品品質(zhì)，冷凍魚糜 / 蟹肉混合凝膠改良技術(shù)優(yōu)化了產(chǎn)品性能，復(fù)合生物防腐保鮮技術(shù)延長貨架期，高品質(zhì)蟹油脂質(zhì)提取及精制技術(shù)提升了蟹油品質(zhì)，微波膨化技術(shù)開發(fā)出特色休閑魚糜制品，超聲波輔助酶解技術(shù)實(shí)現(xiàn)副產(chǎn)物綜合利用。目前已研發(fā)出低鹽醉蟹、清蒸全蟹軟罐頭等多種加工產(chǎn)品，且在工藝、營養(yǎng)、衛(wèi)生等方面建立了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。河蟹深加工未來將在傳統(tǒng)產(chǎn)品工藝改進(jìn)、全程冷鏈產(chǎn)品發(fā)展、高新技術(shù)應(yīng)用、風(fēng)味休閑產(chǎn)品多元化、廢棄物全利用技術(shù)提升、智能機(jī)械及自動(dòng)化裝備線發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)力。

優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品推介環(huán)節(jié)是大會(huì)的重頭戲之一。從溧陽青蝦到興凱湖大白魚，從高淳鱸魚到蘇智金蟹，再到射陽紅海蜇與河蟹 “育繁推” 養(yǎng)殖模式等眾多企業(yè)紛紛亮相。

溧陽市青蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長陳澤彬推介了《溧陽青蝦》

開口翹鲌魚產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟負(fù)責(zé)人李發(fā)明帶來了《興凱湖大白魚》

江蘇帥豐種業(yè)集團(tuán)的孫建國展示了《高淳鱸魚》

江蘇蘇智云蟹控股集團(tuán)有限公司周云推介《蘇智金蟹》

鹽城金洋水產(chǎn)原種場總經(jīng)理陳立飛介紹射陽紅海蜇、河蟹養(yǎng)殖模式

舟山天沐海洋科技有限公司總經(jīng)理王建文推出《渾水桃花島大黃魚》

五河縣盛堂水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的朱凡堂帶來《“潤沱” 螃蟹》

黃山徽母實(shí)業(yè)有限公司營銷總監(jiān)譚江推介《傳承創(chuàng)新：徽母臭鱖魚》

湖州市南潯區(qū)菱湖漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長沈?qū)W能致辭

東方漁谷（上海）科技有限公司副總經(jīng)理穆駿推介

這些企業(yè)的積極參與，為長三角地區(qū)的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力與動(dòng)力，也為行業(yè)交流與合作搭建了良好的平臺(tái)。企業(yè)代表詳細(xì)推介了產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢，其中溧陽青蝦憑借優(yōu)良水質(zhì)孕育出的鮮美肉質(zhì)贏得青睞，興凱湖大白魚的珍貴品質(zhì)令人贊嘆，高淳鱸魚的生態(tài)魅力吸引目光。隨后的頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)對推介的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品進(jìn)行表彰，激勵(lì)企業(yè)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

大會(huì)的成功舉辦為長三角漁業(yè)產(chǎn)業(yè)搭建了一個(gè)全方位的交流合作平臺(tái)，促進(jìn)了科技成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)升級，加強(qiáng)了企業(yè)間的合作與協(xié)同發(fā)展。通過專家的深入解讀、企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)分享以及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的展示，大會(huì)為長三角漁業(yè)的未來發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。

隨著大會(huì)的圓滿落幕，參會(huì)者們紛紛表示收獲頗豐，將把所學(xué)所感帶回各自的工作崗位，積極推動(dòng)長三角漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。此次大會(huì)不僅是一次行業(yè)盛會(huì)，更是長三角漁業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新征程的重要里程碑，期待未來漁業(yè)產(chǎn)業(yè)在各方共同努力下實(shí)現(xiàn)更加輝煌的成就。

來源：中國漁業(yè)協(xié)會(huì)