福建
春節(jié)就要到啦，又到了準(zhǔn)備年貨的時(shí)候啦。大魚大肉，雞鴨牛羊，好吃的真是應(yīng)有盡有。
有好吃的當(dāng)然不能少了好喝的啦，葷菜吃多了難免油膩吧，這時(shí)候來一杯酸甜開胃又解膩的小飲料就再合適不過啦。
蘋果、山楂都是有助于消化的水果，搭配上銀耳和陳皮，用它們煲成的湯水當(dāng)作新春小飲料，不僅解膩還可以調(diào)理腸胃改善積食，也是一款很好的健脾消食飲。
當(dāng)然直接當(dāng)成小甜湯吃也很合適哦，合家團(tuán)聚時(shí)刻，一碗暖暖的山楂蘋果銀耳糖水，更加甜甜蜜蜜。
食材
蘋果一個(gè)、山楂一小把、、銀耳半朵
陳皮一張、冰糖適量、清水適量
步驟
銀耳溫水泡發(fā)，蘋果去皮切塊，山楂洗凈根據(jù)喜好去果核和果蒂。
泡發(fā)后的銀耳撕成小片，越小越容易出膠。
將山楂、蘋果、陳皮、銀耳全部放入電飯煲或養(yǎng)生壺里。
一次性加足量的清水。
煲湯。
煮好以后加適量冰糖，燜至糖融化即可。
趁熱喝。
山楂蘋果銀耳糖水酸甜可口、老少皆宜。
蘋果酸甜可口，山楂健脾開胃，銀耳清涼潤(rùn)肺，吃多了葷菜感到油膩不妨來上一碗。
怕酸的少放山楂或多放冰糖，根據(jù)口味添加即可。
大魚大肉吃多了不消化，來碗山楂蘋果湯，開胃助消化。
不喜歡吃東西的去掉小料，當(dāng)作飲料喝。
新春佳節(jié)，快來試試吧！
圖文：呵呵筍
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