江蘇
有這樣一種水果，在曬干成為果脯后，比新鮮的更健康美味，更具風(fēng)味。
它就是桂圓干！相比于新鮮的龍眼肉來(lái)說(shuō)，桂圓干吃起來(lái)更彈牙，嚼勁更足。
推薦你試試這款來(lái)自明了果園的“高州桂圓肉”，選用當(dāng)?shù)乩蠘?shù)龍眼，用傳承了幾百年的古方烘焙而成。
平時(shí)我們?cè)诔匈?gòu)買的桂圓，多數(shù)都是帶殼帶核的，吃起來(lái)比較麻煩；有時(shí)候還會(huì)買到不新鮮、干癟的，更是沒(méi)了吃的興致。
也不是市面上普通的“片肉”，而是完整的“燈籠肉”，形圓、身干、質(zhì)輕、味甜，也是桂圓肉中品質(zhì)最佳的一種。
純天然手工制作，整體為淺黃色的健康色澤，聞著是淡淡的清新果香，味道甜蜜
這款來(lái)自龍眼肉，經(jīng)過(guò)24小時(shí)柴火慢烤，純手工制作。這款桂圓肉，是將桂圓去殼、去核，再經(jīng)過(guò)80℃的溫度烘干制成的，大把的桂圓肉拿起來(lái)就能吃，方便省事。
入口醇香，肉質(zhì)飽滿緊實(shí)，清甜有嚼勁。放在嘴里慢慢嚼，桂圓的香甜軟糯，在唇齒間游走。一顆接一顆，根本停不下來(lái)~
很多無(wú)良廠商為了節(jié)省成本，或提高成色效果，會(huì)使用熏硫磺、添加色素。
而這款桂圓干，僅用到了本年生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)龍眼肉，其他0添加！
15斤的新鮮桂圓才能做出1斤桂圓肉，每一顆都實(shí)在得很！
制作龍眼干，首先需要采摘自然成熟的鮮龍眼干。
每年八月，當(dāng)龍眼的甜度、風(fēng)味達(dá)到很好的狀態(tài)時(shí)，果農(nóng)就會(huì)馬上開(kāi)始采摘，每一顆都得經(jīng)過(guò)人工精挑細(xì)選。
產(chǎn)自“全國(guó)水果第一縣”茂名高州
古代的帝王貢品
桂圓，又稱龍眼、圓眼，因其果實(shí)極圓，故有“桂圓”之稱；而其狀似龍的眼睛，又得之“龍眼”之名。
廣東省內(nèi)出產(chǎn)龍眼的地區(qū)很多，但論哪里的桂圓肉品質(zhì)最佳，還得數(shù)茂名高州
種植龍眼的歷史，最早可追溯到2200多年前的西漢。南越王趙佗曾以高州桂圓進(jìn)貢給漢高祖劉邦。此后，高州桂圓就成為了皇帝的貢品。
有著“全國(guó)水果第一縣”之稱的茂名高州，盛產(chǎn)嶺南三大名水果——香蕉、龍眼、荔枝。
地處北緯21度的粵西丘陵地帶，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，特別適合龍眼的生長(zhǎng)。
利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)氣候條件制作出來(lái)的“桂圓肉”，可以說(shuō)是上品中的上品。
種出的龍眼，果大核小，肉厚皮薄，很甜，爽脆。因?yàn)槠焚|(zhì)上乘，高州龍眼被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
想要做出質(zhì)量好的桂圓肉，需要選肉質(zhì)乳白、晶瑩多汁、味甜醇鮮美、果殼黃褐略帶青色的果實(shí)。
這樣的石硤桂圓果肉飽滿，口感Q爽，烘制成桂圓肉后也比其它桂圓干更厚實(shí)。
去核、柴火烤制、陽(yáng)光翻曬，一步步耐心制作每一粒桂圓肉，迎著陽(yáng)光，透出自然的果糖金黃色。
高州人民在千年實(shí)踐中，總結(jié)出了一套獨(dú)特的“桂圓干”制作方法。把龍眼采摘并淘洗好后，開(kāi)始有技巧性把桂圓去殼挑肉。
剝開(kāi)龍眼殼，雙手輕輕捏捏龍眼的“肩膀”，果肉便探出頭來(lái)。
再用特制的竹簽或不銹鋼簽在果核中一轉(zhuǎn)，一顆顆晶瑩剔透的龍眼肉便脫殼而出。
經(jīng)純手工精選出的新鮮龍眼肉，采用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然資源之一荔枝柴進(jìn)行烘焙。
放入60度的烤爐中，全程24小時(shí)不停地?fù)Q篩、翻篩，慢火烤至金黃色，出爐自然晾干。
出爐后的龍眼干肉肉脯，干爽、黃凈，肉身厚，脯粒間顆顆分明，并自帶一種獨(dú)特的荔枝柴清香。
氣血不足人群的“養(yǎng)生茶”
堪比吃人參
俗話說(shuō)：“南桂圓、北人參”，桂圓用得對(duì)，比人參還補(bǔ)。
經(jīng)過(guò)千百年歷史錘證，桂圓作為滋補(bǔ)食材之一，已證實(shí)具有相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含葡萄糖、蔗糖和維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)素。
上班累了，來(lái)一壺養(yǎng)生茶，無(wú)需復(fù)雜，幾粒紅棗撒幾粒枸杞放幾顆桂圓肉，一壺補(bǔ)血健脾茶，驅(qū)走一天的疲勞，讓你神清氣爽。
廣東人民煲“靚湯”，煮糖水，最喜放幾粒桂圓，化膩清甜，甜中帶香，為你滋補(bǔ)一夏。
包裝設(shè)計(jì)也是大方簡(jiǎn)潔，作為有營(yíng)養(yǎng)的精致好禮，送親朋好友也是大方體面，，又能體現(xiàn)你的心意。
對(duì)廣東人來(lái)說(shuō)，這是一種再熟悉不過(guò)的食材。煲湯、泡茶、糖水，或是在某些菜式中，加入桂圓干，都能起到滋補(bǔ)溫潤(rùn)的作用。
男女老幼皆適合食用，健康養(yǎng)生，溫潤(rùn)滋補(bǔ)，還可當(dāng)“零嘴”的桂圓肉，趕緊入手吧
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