米家凈煙機，為何說它是中式烹飪的“終極救星”

硬裝結束，雷軍進場，這絕對是這幾年裝修圈最火的一句話，以前名不見經傳的小米電器，現在幾乎成為了新家電器的必選品牌。當然說到小米家電就不得不提到米家凈煙機，要知道“米家凈煙機”曾躍居全網油煙機榜第一，以及蟬聯各大榜單銷量第一。

既然銷量這么好，那么米家凈煙機到底有哪些與眾不同的呢？

一、中式廚房痛點：油煙為何總和你“如影隨形”？

可能有人會有疑問，這個凈煙機和油煙機到底有什么不一樣的。其實從字面來理解的話，凈煙機效果要比油煙機好，油煙機頂多就是個排煙的設備，而凈煙就不一樣。

中式烹飪最常見的就是爆炒，在這過程中就會產生PM2.5、油煙、油煙味等有害微小顆粒物，所以這時候就不是把煙排走這么簡單，還得解決PM2.5顆粒的問題。而凈煙機就能很好的將這些顆粒吸除，并實時監測。

排煙邏輯不同

當然這只是其中一個區別，如果你經常下廚就知道，即便你開了油煙機，可當你一爆炒，油煙依舊彌漫著整個廚房，你甚至懷疑過自己的廚藝，可你卻從未想過會不會是油煙機的問題。

（傳統油煙機排煙邏輯）

傳統油煙機的排煙邏輯是利用中央負壓，吸排走負壓范圍中漂浮的油煙，油煙產生→漂浮空中→負壓范圍內排走→非負壓區泄露。

這就很明顯有個缺陷，過分依賴中央負壓區，一旦油煙太多，爆炒時油煙就會向四周逃逸，這樣其實很不合理。

（米家凈煙機排煙邏輯）

反觀米家凈煙機，它采用的是動態微粒捕集技術（一抓、二吸、三防），即低壓氣旋從源頭捕集PM2.5、油煙味、油煙，并隨高速氣流向后快速吸排，遠離人體；當濃煙瞬間乍起至頂部時，弱風氣簾將其吹回高速捕集區，防止泄漏。

二、技術革命：動態微粒捕集如何終結“漏煙戰爭”

油煙難題的破解之道，根本不在“吸”，而在“捕”。這一點在米家凈煙機上就能看到，

小米凈煙機P2的核心黑科技，是一套“三位一體捕煙系統”，捕集氣旋，它頂部采用的是12組傾斜30°的旋風葉片，可以很好的將油煙聚攏成直徑0.3mm的微粒團；

隨后形成后傾高速氣流，15m/s的下壓風速（比傳統機型快2倍），在鍋具上方形成“隱形屏障”；

最后就是防逸阻隔氣簾，兩側0.5cm微縫持續噴出空氣幕，徹底封死油煙逃逸路徑。

其實也很簡單，傳統油煙機的設計哲學是“被動防御”——等油煙升騰后再強力抽走，而凈煙機的邏輯是“主動殲滅”。凈煙機是在油煙產生的鍋具上方0.3米處建立攔截網，而非等油煙擴散到60cm高度再處理；

還有就是對微粒級打擊，傳統機型過濾≥10μm油脂顆粒，P2可捕獲0.3μm級PM2.5顆粒；這樣對比就很容易理解，傳統油煙機的方案只解決“排煙”，P2同步實現“空氣凈化”，炒菜時廚房CO?濃度降低37%。

值得一提的是米家凈煙機還內置了PM2.5傳感器（小米空氣凈化器同款），它可以很好的監測廚房內的空氣質量并實時顯示在屏幕，PM2.5顆粒雖然無非通過氣味察覺，但可以通過PM2.5傳感器顯示實時觀看，這一點相信就能遠甩同行幾條街了吧。這非常適合經常在家煮飯的人群，特別是家庭主婦，美食固然不能辜負，但健康更需要我們去守護。

當然還有一個不可忽視的問題就是清洗，油污可以說是廚房最棘手的。米家凈煙機支持免拆洗，它也是首款無油網設計，無需拆洗油網，日常一抹就干凈，輕松好打理。還有就是它內部為單層整流風道，可以有序的將油污排到油盒里面。

三、四款型號如何選擇

那么對于用戶來說這三款又該如何選擇呢？其實這三款各有千秋。

首先S1、S2采用數碼管顯示，P1則升級為TFT液晶屏，顯示效果更炫酷！還有就是S1沒有油杯可視窗，而S2和P1則配備了油杯可視窗，隨時掌握油杯狀態。

P2升級款在照明方面還進行了優化，采用的是更節能的LED燈珠，色溫和亮度也更加柔和。除此之外，它還新增CO、燃氣濃度監測提醒功能，一旦檢測到泄露就會向米家APP發布提醒，這點其實很重要。

另外S1、P1的風力檔位隨火力檔變化，智能調節；S2則開火直接跳至高檔風力，更加迅速！

總結

好了，相信大家看完對于米家凈煙機和傳統油煙機有一定的了解。硬裝結束，雷軍進場，這句話絕對不是說說而已，很多人對于家電的選購肯定會貨比三家，雷軍進場只能說是用戶對于小米產品的肯定。