端午佳節將至,龍陵的街頭巷尾早已飄滿美食的香氣。從清晨的煙火氣到深夜的夜市狂歡,這座小城用獨特的風味,邀你共赴一場舌尖上的端午之約。收好這份端午逛吃地圖,讓味蕾在傳統與新意中盡情撒歡!
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清晨煙火:從老字號開啟元氣端午
白塔水煎包:24 小時不打烊的碳水快樂
清晨 4 點,白塔小學旁的水煎包攤已熱氣騰騰。金黃酥脆的水煎包在油鍋里滋滋作響,面皮吸飽肉餡湯汁,底部煎得薄脆如紙。剪開小塊,配一碗現磨豆漿,咸香湯汁與豆香在舌尖炸開 ,這是龍陵人公認的早餐靈魂!
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朱順米線店:自助加料的豪華儀式感
10 種配料臺一字排開:紅燒牛肉、麻辣雞塊、酸腌菜…… 四種口味帽子隨心加!龍陵人的早餐哲學,藏在這碗米線里。豪放撒上酸木瓜醋、油辣子、薄荷葉,喊上一句甩碗大份,連湯帶料喝到見底,才算讀懂龍陵的清晨江湖。
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街頭巷尾:轉角遇見隱形美味王者
炸洋芋:刻進 DNA 的童年快樂
起油鍋,土豆塊炸至金黃,撈起后拌入香菜、薄荷、脆餌塊,最后澆上靈魂腌菜膏,這碗外酥里糯的炸洋芋,是龍陵街頭最接地氣的端午小吃。酸甜辣交織的醬汁裹著土豆,再配上一口薄荷清香,記得喊老板多放點腌菜膏,這是本地人私藏的味覺暗號!
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無名涼拌豆粉:無招牌卻拿捏全城胃
巷尾拐角處,一張小桌、幾個塑料凳,便是端午必打卡的豆粉攤。滑嫩豆粉淋上自釀酸醋,撒滿花生碎、小米辣、蒜水,筷子翻動間酸香撲鼻。入口即化的豆粉帶著佐料的酸辣,本地人從小吃到大,吃完還要打包一份帶走!
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老字號里的時光味道:一口穿越端午記憶
龍塘酸面包:端午限定的酸甜情懷
酸面包是龍陵人記憶中的白月光。自然發酵的面團烤至外皮酥脆,內里綿軟,酸香與麥香在口腔中跳端午圓舞曲。第一口微酸驚艷,緊接著回甘涌來,搭配一杯熱豆漿,就是老龍陵人最愛的端午早餐 CP!
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譽豐糕點:三角餅的甜蜜端午儀式
金黃酥脆的三角酥皮里,裹著綿密豆沙或椰蓉,咬一口酥皮簌簌掉落,這是龍陵人端午下午茶的甜蜜擔當。老板笑稱三角餅像端午的三角粽,一口咬下全是驚喜,甜而不膩的內餡配上街頭煙火氣,幸福感直接拉滿!
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夜市狂歡:端午夜晚的煙火氣頂流
凱龍城夜市:舌尖上的端午星光大道
夜幕降臨時,凱龍城夜市的燈火照亮端午狂歡。稀豆粉裹油條、豆腐花撒紅糖水、烤牛肉串滋滋冒油,最絕的是鐵板上開花的甩粑粑 ,面皮在高溫下鼓成金黃小泡,抹上煉乳或巧克力醬,甜香瞬間彌漫。別忘了再來一份酸面包,微酸的外皮與夜市的煙火氣奇妙融合,仿佛給味蕾來了場端午限定演出!
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端午特輯:不可錯過的養生與獵奇
石斛宴:端午養生局的 C 位擔當
端午吃膩了大魚大肉?來一頓石斛宴清清腸胃!以石斛入菜,燉雞、炒肉、煲湯…… 清香的石斛與山珍鮮味碰撞,每一口都是大自然的饋贈。養生又新奇的搭配,讓你在端午狂歡中也能輕裝上陣~
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黃山羊美食:低脂高蛋白的端午放縱
龍陵黃山羊的鮮、嫩、香三字訣響徹云南!清燉羊湯鮮掉眉毛,烤羊排外皮酥脆、內里多汁,關鍵是脂肪含量低,端午多吃幾塊也毫無負擔,約上親友圍爐而坐,羊肉的香氣混著炭火味,這才是端午該有的熱鬧!
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端午的龍陵,不是精致擺盤的秀場,而是藏在巷尾的煙火江湖:是煎包大叔的鍋鏟叮當,是拌菜阿姨的要“辣點不”,是夜市老板遞來食物時的:“慢慢吃”。這個端午,放下卡路里焦慮,用舌尖丈量龍陵的街頭巷尾,讓每一口小吃都成為記憶里的端午香。
來源:龍陵文旅
編輯:楊小俊
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