淡水魚市場瘋狂！草魚再沖高、鯽魚周漲5元，花鰱鳊魚都漲了！

端午過后，淡水魚市場并未如預期般進入淡季，反而在存塘量減少、病害影響及休漁期等多重因素推動下，行情持續向好，價格一路高升。草魚、鯽魚、鳊魚等多個品種價格持續走高，花鰱部分地區上漲，白鰱依舊低位承壓。以下是具體行情分析：

草魚

存塘減少推動價格攀升，大規格被看好

自5月以來，草魚市場行情駛入“快車道”，價格漲勢持續強化。近期監測數據顯示，華中地區漲幅尤為突出，華南市場亦呈現穩步攀升態勢，部分規格草魚價格已向10元/斤大關發起沖擊。當前草魚存塘量呈加速減少趨勢，養殖戶投苗積極性高漲，預計今年整體投苗量將顯著高于去年。綜合供應端收縮、天氣變量等因素，業內人士普遍認為后期價格將呈現平穩運行或溫和增長態勢。

從最新價格數據來看，廣東中山地區草魚1-7兩規格均價6.9-7.6元/斤，較上周微漲 0.1元；統鯇6.9元，上漲0.4元；2斤規格7.2元/斤，4斤規格7.3元/斤，7 斤規格7.5元/斤，分別上漲0.3元、0.1元、0.5元；5平7斤8.3元/斤，6平8斤8.7元/斤，8平10斤9.2元/斤，10平12斤9.9元/斤。13斤脆肉鯇價格穩定在 17.5元/斤。

目前中山地區大鯇存塘減少，但放苗量增多，后期喂豆養戶會增加，業內人士普遍看好大鯇整體行情。草魚苗供應偏緊，苗價高企，養殖戶持觀望態度，怕入了高價苗，賣魚時魚價低。當前草魚苗1-3兩規格價格在7.7元/斤，2-5兩規格7.2元/斤，3-7兩規格7.1元/斤。

從全國范圍看，福建龍巖2.5-4斤規格草魚價格在8.6-9元/斤，南平地區3斤以上漲至9元/斤，周漲約0.8元；江蘇地區2-3斤規格漲至8.6元/斤，3-4斤規格8.2元/斤，較上周分別上漲0.4元；安徽合肥2斤規格8元/斤，3斤規格8.2元/斤，分別上漲0.4元、0.2元；湖北荊州2斤規格8.3元/斤，周漲幅達1.5元；湖南常德2-3斤8元/斤，漲0.5元；江西地區2.5斤以上塘頭價7.6-8 元/斤，近期波動較小。

鯽魚

存塘低疊加病害，價格迎來又一輪大漲

鯽魚市場延續強勢上漲態勢，較上周價格再度大幅攀升。主產區存塘量持續低位運行疊加病害多發，導致供應端全面吃緊，終端出魚量顯著減少。其中江蘇地區漲勢尤為迅猛，部分規格鯽魚價格已強勢沖至15元/斤關口。武漢白沙洲水產市場王總預測，盡管后期價格仍有上行空間，但高企的魚價已對終端消費形成抑制，部分區域可能出現“買漲或不買”的觀望情緒。

具體來看，江蘇連云港海州市場價格出現跳漲，5兩以下規格鯽魚報價12元/斤（周漲3元/斤），7兩以上規格更達15元/斤（周漲5元/斤），鹽城地區8兩以上鯽魚報14元/斤，宿遷9兩規格穩定在13.5元/斤但供應緊缺；黃沙河市場0.4 斤規格鯽魚8元/斤，0.9斤黃金鯽7.6元/斤。

湖北武漢5兩起鯽魚報價9.5元/斤，1斤以上大規格漲至14元/斤（周漲0.5元/斤）；安徽地區0.6-1斤規格鯽魚報11.5元/斤（周漲1.5元/斤），淮北黃金鯽 6.8元/斤。四川成都0.3-0.8斤規格鯽魚10元/斤，廣東佛山1斤規格穩定在12 元/斤，云南5兩起規格漲至8.5元/斤（周漲0.5元/斤）。

青魚

體型越大越貴

青魚價格主要受體型影響，越大越貴。當前主產區存塘量處于歷史低位，配套規格苗種供應同步緊缺，形成“成魚少、苗種缺”的雙重供需矛盾，部分養殖場已出現空塘現象。從區域報價來看，江蘇無錫10斤以上大青魚報7元/斤，鹽城同規格達7.2元/斤；湖北武漢4斤以上規格8.3元/斤；安徽淮南8-15斤規格7.5元/斤，10-20斤大規格達8元/斤。

鯉魚

漲跌互現

近期鯉魚市場呈現漲跌互現的分化態勢，主因部分產區養戶集中清塘投苗，導致市場供應量顯著增加，價格出現小幅下跌；但河南地區因成品鯉魚供應偏緊，價格上行。

遼寧遼中框鏡鯉11.4元/斤，跌0.3元，鯉魚2.7斤規格7元/斤，跌0.2元；江蘇連云港 0.5-1.2 斤規格5.1-5.8元/斤，1.8-2.9斤6.3元/斤，跌0.3元，3-5斤規格7.2 元/斤，跌0.2元；河南鄭州、洛陽2斤規格鯉魚為7元/斤，分別漲0.3 元、0.1元；四川地區價格穩定，眉山裸鯉1.5斤規格8.2元/斤，鯉魚1.3斤6.5 元；成都裸鯉1.5-2斤8.5元/斤，鯉魚1.5斤起7.4元/斤。

花白鰱

花鰱部分地區上漲、白鰱承壓

花鰱各地區有不同程度上漲，白鰱則持續承壓，價格不高。花鰱方面，江蘇泰州3 斤規格7元/斤，2.5斤規格6.3元/斤；黃沙河地區4斤7元/斤，連云港4-5斤6.3元/斤；湖南常德3斤規格8元/斤，上漲1元；湖北武漢3斤起7-7.5元/斤；四川成都3斤上7.5元/斤。

白鰱方面，安徽蚌埠3斤起2.6元/斤，江蘇泰州3斤規格2.8元/斤，湖南、湖北3斤起 3.3-4.2元/斤，廣東佛山4斤上3.3元/斤。

鳊魚

存塘減少、病害影響，價格上漲 1 元左右

鳊魚市場正經歷存塘量加速遞減與病害侵襲的雙重驅動，價格普遍迎來1-2元/斤左右的漲幅，目前各主產區均價穩定在9-10元/斤區間。值得關注的是，江蘇宜興地區因推行綠色合格證制度，養殖戶需提前向農業局報備銷售計劃，合規化銷售模式導致市場供應節奏受控，鳊魚呈現階段性走俏態勢。

江蘇宜興地區鳊魚1.1-1.2斤規格價格為10.5-10.8元，周漲1.3元；鹽城地區1.2-1.3斤上規格9.2-9.3元；常州地區1.25-1.3斤規格的價格為10-10.1元，5月上旬時，1.3斤規格的價格僅為8.7元。武漢地區1.2斤規格鳊魚8.6元；安徽滁州1.4斤鳊魚11元，高漲2.2元。

短期內，淡水魚市場受存塘量減少、休漁期等因素影響，價格預計保持穩定或繼續上漲。但需關注夏季高溫可能引發的魚類病害風險，以及養殖戶投苗進度對后續供應的影響。長期來看，消費需求的季節性變化也會對市場產生沖擊。建議從業者密切跟蹤存塘數據、天氣變化及終端消費動態，合理安排出魚節奏