哪種西瓜最好吃？經評選，這10個品種榜上有名，黑美人排第五名

“一刀切開蒼玉瓶，紅瓤黑籽寒水晶。”800年前宋代詩人筆下這一抹涼甜，正是你我夏日續命的“國民頂流”：西瓜。“下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲”，文天祥這句詩把西瓜的清爽甘甜寫得淋漓盡致。烈日炎炎的夏天，還有什么比切開一個冰鎮西瓜更治愈的呢？不過你知道嗎？市面上的西瓜可不止一種，接下來，菜衛衛給大家分享10大公認好吃的西瓜品種排行榜，黑美人排第5！你最喜歡哪一種呢？

“沒西瓜的夏天，就像沒放鹽的湯”，這口甜絕非偶然。西瓜的老家在非洲，唐代時順著絲綢之路傳入中國，到宋代已經遍地開花。古人還給它起了個霸氣的名字叫“寒瓜”，意思是吃一口能把暑氣全趕跑。西瓜的含水量高達93%，富含維生素C、番茄紅素和鉀元素，既能補水又能補充能量，難怪蘇東坡吃完瀟灑甩瓜皮，還寫對聯嘚瑟：“坐南朝北吃西瓜，皮向東甩”！不過要注意，西瓜含糖量不低，可要適量。

挑瓜小技巧（老瓜農三看一敲）：

肚臍眼小如硬幣：皮薄肉厚概率高。

瓜蒂彎成螺旋轉：光合作用足，甜度有保障。

紋路齊整無斷帶：生長穩不受災。

輕彈聽聲辨虛實：嘭嘭帶顫是熟透，咚咚聲生，噗噗聲爛。

保存方法：完整的西瓜放陰涼處，切開的用保鮮膜包好放冰箱，最好24小時內吃完。

食用建議：早上或下午吃西瓜最好，不要空腹吃，也不要和羊肉、山竹一起吃，容易鬧肚子。

第十名，墨童西瓜

墨童西瓜為中國近年自主選育的雜交小果型西瓜品種，山東、河南、河北等西瓜主產區均為其主要栽培區域。該品種種植歷史雖不悠久，但憑借抗逆性強、管理成本低、商品性佳的優勢，近年來在全國范圍內推廣迅速。

上市時間從6月初到9月，果實呈規整圓形，單果質量約2-3公斤，果皮深綠光亮，覆有淺綠細窄隱紋，果面光滑平整，果形勻稱。剖開后可見瓤色鮮紅艷麗，果肉質地細膩，纖維含量低，視覺上極具吸引力。含糖量約12%，甜度適中，口感脆嫩多汁，入口清爽不膩，咀嚼后留存淡淡清香味，風味平衡協調。

第九名，硒砂瓜

硼砂瓜主產于我國西北干旱半干旱地區，如寧夏、甘肅等地，種植歷史可追溯至20世紀中后期，經過多年品種篩選與栽培技術優化，逐漸成為區域特色農產品。

上市時間集中在6月至8月，果實外觀呈橢圓或圓形，果皮底色為淺綠或深綠，覆有清晰墨綠條紋，表皮光滑堅韌，單果重量多在5-10公斤。含糖量可達12%-14%，甜度均勻且層次分明。口感上，果肉質地細密，脆嫩多汁，入口清爽無渣，初嘗清甜，后味帶微香，冷藏后風味更顯甘冽。

第八名，早春紅玉

早春紅玉原產于日本，20世紀90年代作為優質雜交西瓜品種引入我國，經浙江、上海、江蘇等地多年本土化栽培選育，是國內較早實現規模化早春上市的特色小果型西瓜品種。

上市時間集中在3月至5月，果實呈橢圓形，單果重約1.5-2.5公斤，果皮底色翠綠，覆深綠色細窄條紋，表皮光滑薄韌，厚度僅0.3-0.5厘米，果肉艷紅均勻。中心含糖量達11%-13%，糖分分布均衡，無明顯甜膩感。口感上，果肉質地脆嫩細滑，纖維極少，汁水充盈，入口清爽微潤，帶有淡淡清香味，適合鮮食或制作果盤，冷藏后風味更顯清甜爽口。

第七名，甘美4K西瓜

甘美4K西瓜原產于日本，21世紀初引入中國，在江蘇東臺、浙江、廣西等地多年優化栽培，其中江蘇東臺成為該品種的核心產區。

上市時間集中在5月至8月，其中大棚種植的早熟品種可提前至4月下旬成熟，自然成熟果則以6-7月品質最佳。果實呈長橢圓形，單果重約4公斤（“4K”即源于此重量標準），果皮底色翠綠，均勻覆蓋深墨綠窄條紋，表皮光滑堅韌，厚度僅0.3-0.5厘米。果肉呈鮮艷粉紅色，質地緊實脆嫩，纖維極少，中心含糖量可達14-16度，遠超普通西瓜的12-13度水平，甜度均勻且帶有清新果香。

第六名，特小鳳西瓜

特小鳳西瓜原產于中國臺灣地區，20世紀90年代作為特色小果型西瓜品種引入大陸，經福建、廣東、浙江、江蘇等地多年適應性栽培，種植歷史可追溯至21世紀初，成為夏季市場兼具辨識度與適口性的代表品類。

上市時間集中在5月至8月，其中大棚早熟果可提前至4月下旬供應，自然成熟果以6-7月品質最佳。果實呈圓形或短橢圓形，單果重約1.5-2.5公斤，屬于典型小果型西瓜。果皮底色淺綠，覆深綠色細窄條紋，表皮光滑薄韌，厚度約0.3-0.4厘米；果肉色澤獨特，呈均勻鮮黃色（區別于常見紅瓤西瓜），果肉細膩緊實，無明顯纖維感。甜度表現溫和，中心含糖量達11%-13%，甜度分布均勻，入口清甜不膩，帶有淡淡清香味，口感脆嫩多汁，冷藏后清爽感更突出。

第五名，黑美人西瓜

黑美人西瓜原產于熱帶東南亞地區，20世紀90年代作為優質早熟品種引入中國，經廣西、海南、廣東、福建等南方溫暖氣候區多年本土化栽培，形成了以華南地區為核心、輻射長江流域的種植格局。

上市時間跨度較長，大棚早熟果在4月中下旬供應，露地自然成熟果集中在5月至9月，其中6-7月為品質最佳期。果實呈長橢圓形，單果重3-5公斤，果皮底色深黑綠色，覆不明顯暗紋，表皮光滑堅韌，厚度約0.5-0.8厘米；果肉呈鮮艷紅色，質地緊密脆嫩，纖維細膩少渣。甜度表現均衡，中心含糖量達11%-14%，入口清甜多汁，初嘗清爽解渴，后味帶淡淡果香，常溫食用甘冽口感，冷藏后更冰爽。

第四名，甜王西瓜

甜王西瓜主產于我國黃河流域與長江流域的沙質土壤區，核心產區包括山東聊城、河南周口、安徽宿州及江蘇徐州等地。該品種為雜交選育的中早熟品類，21世紀初從東南亞種質資源中優化改良而來，2005年后在華北、黃淮地區實現規模化露地栽培。

上市時間集中在5月至8月，其中大棚早熟果5月中下旬入市，露地自然成熟果以6-7月品質最佳。果實呈圓形或短橢圓形，單果重6-10公斤，屬于中大果型。果皮深綠色，覆寬幅墨綠條紋，表皮光滑堅韌，厚度0.8-1厘米。果肉艷紅均勻，質地緊實脆嫩，纖維細膩少渣。中心含糖量達13%-15%，較普通西瓜高2-3個百分點，甜度從果心到果皮遞減幅度小，整體甜感均衡，入口清甜甘冽，咬后汁水充盈，常溫食用已具蜜潤口感，冷藏后清爽度加倍，后味帶淡淡瓜香。

第三名，美都西瓜

美都西瓜主產于浙江平湖、江蘇東臺、安徽合肥等長江中下游地區，種植歷史始于21世紀初，作為日本引進的雜交一代品種，2005年后經長三角地區農業科研機構本土化改良，2010年起在平湖、東臺等地實現規模化大棚栽培。

上市時間跨度達4個月，大棚早熟果4月下旬即可入市，露地自然成熟果集中于5月至8月，其中6-7月光照最充足時段所產果實品質最佳。果實呈圓球形或短橢圓形，單果重5-8公斤，果皮底色淺綠，覆深綠色寬幅條紋，表皮光滑堅韌（厚度0.8-1厘米）。果肉鮮紅均勻，質地脆嫩細潤，纖維密度低至0.2毫米/平方毫米。甜度表現均衡，中心含糖量12%-14%，邊緣含糖量10%-12%，甜感從果心到果皮過渡自然，入口脆爽多汁，初嘗清甜解渴，后味帶淡淡果香，常溫食用已具甘潤口感，冷藏后清爽度提升30%以上。

第二名，8424西瓜

8424西瓜是1984年由新疆農業科學院園藝作物研究所通過雜交技術培育的中早熟品種，因在第24組育種實驗中表現突出而得名。20世紀90年代經上海南匯、江蘇東臺等地引種馴化，形成了穩定的優質種植區。

上市時間集中在5月至8月，其中大棚早熟果5月上旬即可入市，露地自然成熟果以6-7月品質最佳。果實呈圓形或短橢圓形，單果重5-8公斤，果皮底色淺綠，覆深綠色窄條紋，表皮光滑堅韌（厚度0.5-0.8厘米）。果肉鮮紅均勻，質地脆嫩細潤，纖維密度低于0.3毫米/平方毫米。甜度表現均衡，中心含糖量12%-14%，邊緣含糖量10%-12%，甜感從果心到果皮過渡自然，入口脆爽多汁，初嘗清甜解渴，后味帶淡淡瓜香，冷藏后清爽度提升顯著，汁水更顯甘冽。

第一名，麒麟瓜

麒麟瓜主產于海南三亞、樂東及浙江嘉興、寧波等地，其中海南成為全國最早實現規模化反季節栽培的產區。浙江則憑借長三角地區的大棚設施技術，形成了早春早熟果的核心供應帶。

上市時間跨度達6個月，海南大棚果12月至次年5月均可供應，浙江等地早熟果3月下旬入市，露地自然成熟果集中于5月至8月，其中4-6月首批上市的早熟果因晝夜溫差大，甜度與脆度表現最佳。果實呈橢圓形，單果重5-8公斤，果皮底色淺綠，覆深綠色不規則粗條紋，表皮光滑薄韌（厚度0.3-0.5厘米）。果肉鮮紅均勻，質地脆嫩細潤，纖維密度低于0.25毫米/平方毫米，成熟果中心含糖量12%-14%，邊緣含糖量10%-12%，甜感從果心到果皮過渡均勻，入口脆爽多汁，初嘗清甜解渴，后味帶淡淡瓜香，冷藏后汁水更顯冰爽甘冽。