最后的晚餐耶穌都吃了什么？聊聊最后的晚餐美食

你看過達(dá)芬奇的名作《最后的晚餐》嗎？

這幅畫的題材來自《圣經(jīng)》中耶穌跟十二門徒共進(jìn)最后一次晚餐。這個故事被無數(shù)藝術(shù)家重新演繹，最著名的還是達(dá)芬奇的畫。

那么，最后的晚餐究竟供應(yīng)了什么美食呢？

雖然不能100%確認(rèn)，但是我們可以從一些細(xì)枝末節(jié)進(jìn)行推測。

無酵餅

所有記載最后晚餐的福音書里都明確提到了面包（餅），耶穌還說了“這是我的身體”。逾越節(jié)期間，猶太人必須吃無酵餅，紀(jì)念祖先匆忙離開埃及時來不及讓面包發(fā)酵。

這種餅只用面粉和水制成，沒有經(jīng)過發(fā)酵，而且烤得很薄很脆。

葡萄酒

福音書同樣明確記載了葡萄酒——耶穌舉起杯子，稱“這是我的血”。逾越節(jié)晚餐有喝幾杯（傳統(tǒng)上是四杯）葡萄酒的習(xí)慣。《出埃及記》稱這是象征上帝救贖以色列人脫離埃及的四重應(yīng)許。

公元1世紀(jì)巴勒斯坦地區(qū)的葡萄酒通常是紅葡萄酒（對應(yīng)了耶穌口中的“血”），可能比現(xiàn)代葡萄酒更甜，也更濃稠。

苦菜

根據(jù)《出埃及記》，逾越節(jié)晚餐必須吃苦菜。常見的苦菜包括菊苣、萵苣、歐芹根或辣根。具體種類可能因地區(qū)而異。

類似果醬的食物

逾越節(jié)晚餐的重要食物還有一種叫“Charoset”的東西。它通常由切碎的蘋果、堅(jiān)果（如核桃或杏仁）、甜葡萄酒或葡萄汁、肉桂等香料混合而成。具體配方有地域差異。

它常用來蘸苦菜吃，以中和苦味。

烤羔羊肉

這個還是比較有爭議的。逾越節(jié)的核心命令是在耶路撒冷圣殿宰殺餅烤羔羊。在耶穌時代，成千上萬的羔羊在圣殿里被宰殺獻(xiàn)祭，然后帶回家里烤熟（不能煮），最后在逾越節(jié)晚餐上食用。

不過，四福音書在描述最后晚餐時，都沒有明確提到他們有吃羔羊。只是記載了無酵餅和酒。

《約翰福音》里把耶穌受難的時間設(shè)定在逾越節(jié)預(yù)備日（即正式宰殺逾越節(jié)羔羊的那天下午），暗示最后的晚餐發(fā)生在逾越節(jié)羔羊被宰殺之前，因此晚餐上可能沒有逾越節(jié)羔羊。

其他福音書（馬太、馬可、路加）卻明確說這是逾越節(jié)的晚餐。按照這個邏輯，羔羊肉應(yīng)該是必備的食物。但文字本身并沒有記載吃羔羊的場景。

這也是一直以來的爭議點(diǎn)。

其他可能出現(xiàn)的食物

煮蛋：一些猶太傳統(tǒng)中，逾越節(jié)餐桌上會有一個煮蛋，象征對圣殿被毀的哀悼。不過耶穌時代圣殿還是存在的，所以當(dāng)時餐桌是否有煮蛋無法確定。

蔬菜：如生菜或其他蔬菜，通常在晚餐開始時蘸鹽水或醋食用，象征春天和自由。

鹽水和香草： 用于蘸蔬菜。

湯或燉菜： 可能包含扁豆、豆類或其他谷物（無酵的）。

橄欖、棗、無花果： 當(dāng)?shù)爻Ｒ姷乃土闶场?/p>

魚： 在加利利地區(qū)很常見，但在逾越節(jié)晚餐的核心菜單中通常不突出。不過作為普通食物出現(xiàn)在餐桌上也有可能。

調(diào)味品： 如魚露或醋。

盡管達(dá)芬奇的《最后的晚餐》非常經(jīng)典，但真正的晚餐有很大的不同。

首先，現(xiàn)場沒有一個巨大的長方形餐桌。食物擺放在矮桌上，用餐者則是坐在墊子上吃飯。

其次，當(dāng)時的餐具是石頭材質(zhì)的，而不是很多繪畫里的那種閃亮的盤子。

此外，雖然這幅畫的視覺性很強(qiáng)，但實(shí)際上耶穌不會坐在正中央的位置。

作為主人，他將坐在從左數(shù)第二個位置，他的親密朋友（約翰）坐在他的右邊，他的貴賓（猶大）坐在他的左邊。

《最后的晚餐》是達(dá)芬奇對宗教故事的藝術(shù)化演繹，而我們關(guān)于晚餐食物的猜想也只是根據(jù)歷史背景和猶太傳統(tǒng)進(jìn)行的推斷。

以上就是今天的內(nèi)容~

對此，你有什么看法呢？