中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品可以做哪些認(rèn)證？

中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品可以做哪些認(rèn)證？

中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的認(rèn)證體系主要有三大類基礎(chǔ)認(rèn)證：無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品。此外還有針對(duì)特定屬性的認(rèn)證如富硒產(chǎn)品認(rèn)證和無抗產(chǎn)品認(rèn)證。

無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是政府主導(dǎo)的公益性認(rèn)證，目的是保障基本消費(fèi)安全。綠色食品認(rèn)證分為A級(jí)和AA級(jí)，AA級(jí)要求更嚴(yán)格。有機(jī)食品認(rèn)證完全禁用化學(xué)合成物質(zhì)，認(rèn)證方式市場(chǎng)化運(yùn)作。

一、基礎(chǔ)安全認(rèn)證（“三品一標(biāo)”核心體系）

無公害農(nóng)產(chǎn)品

定位：保障基本安全，滿足大眾消費(fèi)需求。

要求：產(chǎn)地環(huán)境達(dá)標(biāo)（土壤、水、空氣），生產(chǎn)中限制使用高毒農(nóng)藥和化肥，產(chǎn)品符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

認(rèn)證方式：政府主導(dǎo)，產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證結(jié)合，免費(fèi)辦理。

綠色食品

分級(jí)：

A級(jí)：允許限量使用化學(xué)合成物質(zhì)；

AA級(jí)（等同有機(jī)）：完全禁用化學(xué)合成物。

特點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)“安全+優(yōu)質(zhì)”，標(biāo)準(zhǔn)接軌國(guó)際，適合中高端市場(chǎng)。

有機(jī)食品

核心要求：全程禁用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)，注重生態(tài)循環(huán)。

認(rèn)證：市場(chǎng)化運(yùn)作，一年一認(rèn)證，主要面向高端出口市場(chǎng)46。

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品

保護(hù)地方特色產(chǎn)品（如五常大米、安溪鐵觀音），強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地獨(dú)特性與工藝傳承。

? 二、功能性認(rèn)證：富硒產(chǎn)品

富硒認(rèn)證聚焦農(nóng)產(chǎn)品的硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，需符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

最新標(biāo)準(zhǔn)：《富硒農(nóng)產(chǎn)品》（GH/T 1135—2024）2025年5月1日實(shí)施，明確不同品類硒含量要求.

產(chǎn)品類別 總硒含量要求 (mg/kg) 硒代氨基酸占比

糧食、蛋、肉 0.15～0.50 ≥65%~80%*

蔬菜類 0.15～1.00 ≥65%

食用菌 0.15～5.00 ≥65%

乳類 0.075～0.15 ≥80%

注：蛋、肉、乳類需≥80%，糧食類≥65%

三、無抗產(chǎn)品認(rèn)證

針對(duì)抗生素零使用的養(yǎng)殖產(chǎn)品：

核心要求：養(yǎng)殖全程禁用抗生素、激素；

飼料無污染，疫病以生物防治為主。

認(rèn)證重點(diǎn)：環(huán)境控制（如SPF雞舍空氣達(dá)JMP萬級(jí)）、飼料配方、糞污無害化處理。

案例：

SPF（無特定病原體）產(chǎn)品：如青島寶易農(nóng)牧的SPF雞蛋，需滿足“零藥殘、零免疫、零病原”等22項(xiàng)嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，被稱為“雞蛋中的勞斯萊斯”。

四、其他特色認(rèn)證

SPF（無特定病原體）認(rèn)證

應(yīng)用于疫苗生產(chǎn)原料（如胚胎蛋），要求無22種特定病原體，養(yǎng)殖成本極高。

生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證

結(jié)合種養(yǎng)循環(huán)（如糞便發(fā)酵為有機(jī)肥）、富硒技術(shù)閉環(huán)，提升產(chǎn)品附加值。

五、如何選擇與申請(qǐng)

基礎(chǔ)安全認(rèn)證（無公害/綠色/有機(jī)）：向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下屬機(jī)構(gòu)（如農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、綠色食品發(fā)展中心）申請(qǐng)。

富硒/無抗認(rèn)證：需依托檢測(cè)報(bào)告（硒含量、藥殘）和技術(shù)方案，福建等地有專業(yè)機(jī)構(gòu)代辦。

總結(jié)

中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品認(rèn)證已形成 “安全底線+功能升級(jí)” 的雙軌體系：

保安全：無公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證筑牢基礎(chǔ)；

強(qiáng)功能：富硒、無抗、SPF認(rèn)證滿足細(xì)分健康需求。

企業(yè)可結(jié)合自身資源（如土壤硒含量、養(yǎng)殖技術(shù)）選擇認(rèn)證路徑，尤其是富硒與無抗領(lǐng)域，政策與標(biāo)準(zhǔn)日益完善，市場(chǎng)潛力顯著.