河北省人大常委會法工委調研組到定興縣調研食品“三小”工作

河北省人大常委會法工委調研組到定興縣調研食品“三小”工作

河北新聞出版網訊：近日，河北省人大常委會法工委副主任馬桂旺一行到定興縣，就《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》修訂開展專題調研。

調研組先后深入琪檸餐飲店、李加興餐飲部、興佶餐飲店等食品經營場所，通過實地察看、現場詢問等方式，詳細了解食品生產加工流程、原材料采購查驗、食品儲存條件、從業人員健康管理及餐具清洗消毒等情況，重點檢查后廚衛生、食材新鮮度及食品添加劑使用管理等關鍵環節，與經營者深入交流，傾聽其在生產經營中遇到的困難和訴求，并就規范經營、提升食品安全保障能力提出具體指導意見。
調研過程中，調研組聽取定興縣關于食品“三小”監管工作的簡要介紹，對定興縣在完善監管機制、強化日常巡查、開展專項整治、推動經營者規范經營等方面取得的成效予以肯定。同時，調研組針對當前工作強調：要進一步厘清部門職責，加強協同聯動，形成監管合力，杜絕監管空白和交叉，加大對“三小”從業者的法律法規和食品安全知識培訓力度，提升其主體責任意識和規范經營能力，從源頭筑牢食品安全防線。
此次調研為定興縣進一步做好“三小”監管工作明確方向。下一步，定興縣將嚴格落實調研組要求，持續優化監管措施，加大監管力度，不斷提升食品“三小”質量安全水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
通訊員：何愛新 李晴 拍攝：劉明
定興縣市場監督管理局

責任編輯：蔡海峰