汾陽佳釀赴“冰城” 清香一盞敬知音

2025年“汾清天下全國行”第二十九站走進哈爾濱。

初秋的哈爾濱天高云淡，松花江畔涼風習習，空氣中隱約浮動著一縷獨特的酒香。8月26日，“汾清天下·杏花村汾酒專業鎮全國行”活動循香北上，走進在這座素有“冰城”之稱的北國都市——哈爾濱。這場跨越千里的清香之約，以酒為媒牽起山西和黑龍江之間的情誼，讓千年汾陽清香白酒文化與哈爾濱的歐陸風情、冰雪底蘊碰撞交融，為汾陽清香白酒深耕東北市場、書寫“大清香時代”的東北篇章注入新動能。

哈爾濱市作為東北亞區域中心城市，不僅是聯結中俄的重要樞紐，更以包容多元的文化氣質和旺盛的消費活力，成為白酒品牌開拓北方市場的戰略要地。此次“汾清天下·杏花村汾酒專業鎮全國行”落子“冰城”，正是看中其輻射東北三省及東北亞的區位優勢，旨在將晉商的誠信釀藝與東北的豪爽酒風深度融合，為汾陽白酒搭建起北進的“清香通道”。作為2025年“4區（大灣區、歐洲、東北、大西北）11城（廣州、深圳、香港、西班牙、意大利、哈爾濱、東豐縣、長春、銀川、西寧、西安）”全國推介計劃中深耕東北的重要布局，活動通過文化展演、產銷對接、品牌推介等形式，立足哈爾濱夯實區域根基，進而輻射蒙東、環渤海乃至東北亞市場，讓杏花村汾酒專業鎮的品牌影響力在白山黑水間持續升溫。

山西省汾陽市，是一座有著2600余年厚重積淀的歷史文化名城，擁有32處國家級、省級保護文物，704處文物遺跡、129項非物質文化遺產，養育了汾陽王郭子儀、聯合國副秘書長冀朝鑄、著名導演賈樟柯等名人志士，釀就了“國酒之源、清香之祖、文化之根”的汾酒，是“世界十大烈酒產區”“世界美酒特色產區”，也是中國廚師之鄉、核桃之鄉、小米之鄉、民間文化藝術之鄉。近年來，汾陽市以杏花村汾酒專業鎮建設為契機，傾力打造白酒全產業鏈條，穩步推進占地5000畝、投資200億元的酒文旅融合項目，連續9年舉辦汾陽酒博會，連續3年在15省25城和3個國家、地區舉辦“汾清天下·杏花村汾酒專業鎮全國行”專場推介，釀酒高粱種植面積穩定在12萬畝以上，白酒及關聯企業突破1100戶，白酒產量達25.7萬千升、總產值超271億元、營收近372億元，是全國最大的清香型白酒生產基地。

活動現場，充滿了濃厚的合作氛圍與文化交融氣息。在極具文化內涵的書法贈送環節，一幅幅筆鋒剛勁、墨香四溢的書法作品，承載著對汾陽市及汾陽市酒企的美好祝愿。汾陽市酒企與眾多哈爾濱本地的經銷商、企業代表齊聚一堂，圍繞清香白酒產業發展趨勢、市場開拓策略、品牌文化傳播等話題展開深入交流與探討。憑借汾陽清香型白酒卓越的品質、獨特的釀造工藝以及源遠流長的文化內涵，成功吸引了眾多合作伙伴的關注，現場達成多個合作意向，為汾陽清香白酒扎根哈爾濱市場，進一步輻射東北地區，乃至拓展全球市場筑牢根基。“東北人豪爽好客，對白酒的需求量大，且消費能力強。汾陽清香型白酒口感純凈爽凈，與東北人的性格和飲食習慣相得益彰。再加上哈爾濱的輻射帶動作用，這里為汾陽白酒的發展提供了廣闊空間。”哈爾濱本地一位資深酒類經銷商分析道。

推介會展區里，15家汾陽酒企帶來的產品琳瑯滿目，從陳釀多年的高端品鑒酒到貼近大眾的親民款，構建起覆蓋全消費層級的產品矩陣。嘉賓們在舉杯品鑒間，感受著汾陽白酒“清、正、甜、凈、長”的獨特風味。現場分發的宣傳冊詳細拆解釀造流程，從高粱甄選、地缸發酵到“清蒸二次清”逐一呈現，搭配清晰圖示，將抽象的千年釀造技藝轉化為直觀內容，方便嘉賓深入了解工藝細節。酒企與嘉賓們還圍繞“如何讓清香型白酒融入東北宴席文化”“怎樣通過冰雪旅游場景推廣汾陽清香白酒”等話題熱烈探討，碰撞出諸多創新思路。

活動現場，還進行了“汾清天下”寶印打卡，為“汾清天下·杏花村汾酒專業鎮全國行”留下第二十九道華彩印記。