
番茄肉絲洋蔥披薩 食材:里脊肉100g、玉米1個、洋蔥1/2個、番茄1個、馬蘇里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許 做法: 1、準備食材; 2、面粉+牛奶+酵母,揉成面團,待發酵后,搟成餅狀,大小和電飯煲差不多就行,用筷子扎些洞洞,以便餅胚發的更好; 3、切洋蔥,玉米剝粒,番茄切塊,肉切絲; 4、加上玉米粒以及洋蔥,入鍋翻炒至七八分熟就可以; 5、把電飯煲用油先熱一下,然后放入餅胚; 6、再在上面鋪上炒好的餡料,最后鋪上馬蘇里拉; 7、用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟,反復兩次,就可以出鍋。
酸奶 食材:酸奶50g、牛奶500g、糖適量 做法: 1、將電飯煲洗凈,熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子; 2、加入糖,攪拌均勻; 3、電飯煲選擇保溫檔; 4、食物溫度計測量保持在45度以下; 5、大概是兩個小時就做好了。
奧爾良烤翅 食材:雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g 做法: 1、雞翅洗凈,瀝干水分; 2、倒出30克烤肉料; 3、加入30克水拌勻; 4、把雞翅用烤肉料腌漬3小時以上;半小時翻拌一下,讓雞翅更入味; 5、把電飯鍋加熱,鍋里抹一層薄薄的油;將腌好的雞翅放在鍋中煎,跳閘后保溫5分鐘; 6、把雞翅翻過來煎,跳閘后保溫5分鐘; 7、可以用牙簽插一下,輕松插得入就熟了。
蔓越莓蛋糕 食材:面粉150g、白糖適量、牛奶1盒、橄欖油適量、雞蛋3個 做法: 1)首先將雞蛋進行分離; 2)取蛋黃部分,分別加入牛奶、白糖和橄欖油; 3)加入150克面粉; 4)將蛋黃液進行攪拌; 5)蛋黃部分做好以后放在一旁備用,接下來就是最重要的蛋白部分,打蛋器; 6)用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖; 7)繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖; 8)繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖; 9)打蛋器高速進行干性打發; 10)然后將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻,用刮刀進行上下的切,不能轉圈; 11)電飯煲預熱5分鐘后加入少量的黃油; 12)將攪拌好的原料倒入電飯煲內,輕輕扣兩下,是為了防止有氣泡; 13)然后在表面撒上點蔓越莓; 14)電飯煲打開煮飯的鍵,用濕的抹布壓住出氣孔; 15)等自動跳到保溫后再燜15分鐘就出爐了。
鳳爪 食材:鳳爪500g、豉油80g、八角1個、姜3片、蔥花適量、香葉1片 做法: 1)鳳爪洗凈后用開水焯一下; 2)鳳爪比較長,砍成兩段,雞掌部分切成一點方便入味; 3)電飯鍋中放入鳳爪,豉油,香葉和八角,還有一點清水,按煮飯鍵即可; 4)當電飯煲跳閘后再按一次,燜多15分鐘即可!
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