《對話品牌》—千年茶韻 香沁古今

本期節(jié)目《對話品牌》欄目組邀請到了茶文化傳承者·中國茶文化研究院院長羅大友院長參加欄目錄制，分享其茶文化研究成果。

節(jié)目嘉賓：羅大友
節(jié)目主持人：李雨霏
節(jié)目播出平臺：中央新影發(fā)現(xiàn)之旅頻道
2014年8月開播的《對話品牌》欄目，節(jié)目以演播室訪談結(jié)合外景 VCR宣傳片的方式呈現(xiàn)，以獨特的視角和人物品牌對話交流，聆聽品牌騰飛夢想，見證品牌成長傳奇。借助平臺強大的影響力來提升品牌的知名度與美譽度，更進(jìn)一步提升品牌影響力，感受品牌的力量，分享品牌的光芒，為中國品牌發(fā)展插上騰飛的翅膀。

一片東方樹葉，氤氳千年文明。在源遠(yuǎn)流長的華夏歷史中，茶，不僅浸潤于百姓的煙火日常，更凝聚著深邃的東方智慧，成為貫穿古今的文化密碼。今天來到我們演播室的嘉賓，他深耕茶文化四十余載，從守護(hù)傳統(tǒng)技藝，到推動國際傳播，他將茶文化升華為滋養(yǎng)生命的健康哲學(xué)。讓我們歡迎茶文化傳承者·中國茶文化研究院院長羅大友院長，一起來聽一聽他的分享。

【精彩內(nèi)容】

主持人：羅院長，我知道您四十多年的時間一直傾心于茶文化的傳播研究。那我特別想知道是一個什么樣的契機，能夠點燃您對茶文化的這種熱情？另外，您覺得對于茶文化的傳承，這其中承載著一種什么樣的使命和責(zé)任的呢？

羅大友：這個問得特別好，茶文化這一門文化對于我來講，深深地入心、入魂、入境。所說的入心、入魂、入境是從小與生俱來的。因為我出生在川東北的閬中古城，那是一個風(fēng)水古城。那里在我小時候的煙火氣就很濃，所以受當(dāng)時那種生存環(huán)境的影響。后來當(dāng)兵上了大學(xué)，因為我學(xué)的又是哲學(xué)系，所以從哲學(xué)的這個角度，我就考慮中國茶文化為什么老百姓那么熱衷？同時包括社會的高層也是非常熱衷。我仔細(xì)地在研究這些資料的過程中發(fā)現(xiàn)，它發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋。上下五千年的歷史。所以在我們?nèi)祟惏偃f年的人類史，一萬年的文化史和五千年的文明史的過程中，茶文化是文明史的起源。可是茶文化歷久彌心，所以我就在想這里面一定，按照哲學(xué)的思維模式去考量它，一定有它合理的內(nèi)核。它在中間能夠延綿不斷的合理內(nèi)核就是健康，就是養(yǎng)生。在茶文化延綿的歷史過程中，從漢武帝的張騫把茶文化引出西域以后，然后因茶文化帶去了“一帶一路”，又因為茶文化的出口，引起了西方對中國文化的關(guān)注和重視。所以茶文化它又是影響中國文化，在人類整個文化之中占有非常重要的位置。所以我就開始細(xì)心地去琢磨。

主持人：但是一提到茶，現(xiàn)代社會，尤其是一些年輕人，他們會有一種感覺，就覺得好像茶是慢節(jié)奏，距離他們有點遠(yuǎn)。怎么能夠讓這種茶文化傳承下來，而且融入到現(xiàn)代生活？特別是您說的茶有那么多的價值，尤其是對人身體來講，對健康方面有很多的益處。怎么能夠讓它對現(xiàn)代人的，比如說緩解壓力，促進(jìn)身體健康等等，發(fā)揮更加獨特的價值和作用。

羅大友：尤其我們現(xiàn)在的年輕人，特別要注重茶文化的吸納和踐行。由于工業(yè)大革命的出現(xiàn)，整個地球的污染越來越嚴(yán)重，由此就造成了一個溫室效應(yīng)。按照哲學(xué)的觀點講，世間萬物都有可解的方法。解決這個方法，解決人類面臨四大污染的最有效的方法，只有懂得正確飲茶。我們茶里面是148種營養(yǎng)素，其中特別重要的就像茶多酚，每天喝茶，有一定的茶多酚進(jìn)入，起碼能防癌。所以說喝茶抗癌也是這個道理。尤其要告訴年輕人的是，如果我們經(jīng)常喝茶，就能保證我們一個堿性的體質(zhì)。你在堿性體質(zhì)的環(huán)境中，體內(nèi)就不會產(chǎn)生任何病變。所以我們年輕人，我是在大聲疾呼，一定要很好地重視茶飲。茶它的共同的特點是抗癌、防輻射，這個是顯而易見的，大家都清楚的。那么不同樣的人群要喝不同樣的茶系，要在不同的時段和不同的飲食環(huán)境品飲不同的茶。像綠茶，它就屬于寒性。像女性在經(jīng)期、孕期，還有感冒患者，腸胃功能不好的，不能喝綠茶，你換暖性茶就可以了，就能保證你在特殊時期的健康用茶了。任何時期都要飲足夠量的茶。

主持人：中醫(yī)養(yǎng)生也是講究對你這個人的特質(zhì)要進(jìn)行一個分類，辨別你是什么體質(zhì)，然后來選擇你需要用一些什么樣的藥方，其實飲茶也是一樣的？

羅大友：茶文化高于醫(yī)學(xué)，無論是中醫(yī)學(xué)和西醫(yī)學(xué)，茶文化高于醫(yī)學(xué)。所以我有一個觀點，我在西方社會也講，西方社會的貴族朋友們也都非常認(rèn)可，叫西醫(yī)讓你明明白白死，中醫(yī)讓你稀里糊涂活。只有懂得茶文化，才能瀟灑度人生。要讓現(xiàn)代人更多的人知道喝茶的好處，并且重新去喜歡它，擁抱它，可能需要一些創(chuàng)新的模式或者是傳播的方法。

羅大友：是的。

主持人：讓茶文化重新活起來，火起來。在這方面您有沒有一些成功的經(jīng)驗？

羅大友：這方面的呼吁簡直是迫不及待。我們的茶完全可以把它制成最便捷的飲品，而且這個飲品的話，大家首先理念上要非常認(rèn)識它，在這方面我們也有很多的創(chuàng)造。我們現(xiàn)在有各式各樣的泡袋茶，還有碗茶、杯茶，還有各種情況，這些便捷的，我們一定不能少了茶飲。

主持人：當(dāng)然您還有另外一個身份，就是美國巴拿馬萬國博覽會的終身評委。而且您是成功地推薦了天子綠茶和月光紅茶這兩款名茶，斬獲國際大獎。您能不能也給我們分享一下，就是通過這樣的推廣，尤其是獲獎之后，其實會更大地提升中國茶在國際上的這樣的一個地位和核心競爭力？

羅大友：我們中國過去就是吃了品牌知名度不高的虧，就是由于我們中國的品牌在世界舞臺上沒有站住腳。為了讓我們中國品牌進(jìn)入世界的民族，世界品牌之名，所以我作為美國巴拿馬太平洋萬國博覽會的終身評委兼中國區(qū)主席團的主席，我有責(zé)任把我們中國的這些優(yōu)秀的、優(yōu)質(zhì)的民族品牌，推到國際的優(yōu)質(zhì)品牌去。有責(zé)任在全球的品牌的政壇上大聲疾呼，中國的品牌，特別是中國的優(yōu)質(zhì)茶，一定要走出國門，唱響全世界。

主持人：但是未來如果我們想繼續(xù)保持這樣的一個競爭力，您覺得還需要做一些什么樣的突破和努力？

羅大友：最重要的就是現(xiàn)在我特別欣慰的，我們新時代的“一帶一路”，帶動起了國際國內(nèi)的雙循環(huán)，逐步要走向人類命運共同體。這是具有我們中國新時代特色的一個標(biāo)志性的偉大的事件。所以在這個歷史進(jìn)程中，中國的茶文化一定會越來越影響到全人類，為健康的福祉帶來更多的福音。所以聯(lián)合國從2017年就把中國的茶，確定為中國的十大國粹，排到第五位。在全民大健康的這個過程中，甚至于在將來全人類大健康的歷史進(jìn)程中，中國茶文化一定會釋放出獨一無二的風(fēng)采。是任何其他健康元素不可比擬的，具有中國特色而中國獨有的中國茶文化。

主持人：是的，那您作為中國茶文化研究院的院長，除了自己研究茶文化，傳播茶文化的同時，也在悉心培養(yǎng)青年一代。在這方面您會有一些什么樣的思路或者是具體的措施來吸引和培養(yǎng)青年人才呢？

羅大友：我們中國茶文化研究院是四大任務(wù)。第一大任務(wù)是為政府提供茶文化咨詢，為企業(yè)搭建營銷平臺，第三項任務(wù)是向世界闡述中華國飲的博大精深。第四項任務(wù)是向人類提供茶文化精品。這四大任務(wù)是我們這么多年來一直在踐行的。所以只有通過我們的多種活動，乃至于我們的品牌宣傳，尤其是這些年我們的媒體界在這方面推動我們茶文化的傳播，起了推波助瀾的作用。我們現(xiàn)在的年輕人越來越注重茶文化，因為茶文化它不僅是一種飲品，另外在制茶的工藝上，我們很多年輕人現(xiàn)在越來越喜歡制茶，所以說我相信會有更多的人熱愛這一門藝術(shù)。

主持人：所以其實茶葉本身以及與飲茶相關(guān)的所有的這些工具文化等等，都會成為一個茶產(chǎn)業(yè)整體的這樣的一個發(fā)展。

羅大友：是的。

主持人：最后我特別想問一下羅院長，實際上您剛才一直在強調(diào)茶的歷史文化、品牌以及茶對養(yǎng)生的作用。其實您還提出了一個理念，叫做“茶和天下”。

羅大友：是的。

主持人：您能不能給我們描繪一下所謂“茶和天下”的這幅圖景究竟是什么？另外您對于未來茶文化研究院的發(fā)展，以及中國整體的茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又會有什么樣的期許愿景？

羅大友：好，“茶和天下”不僅是一個單純的名詞，它是根據(jù)我們飲茶所產(chǎn)生的一種心境而表現(xiàn)出來的人們相互間的這種和諧的方式。所以這也是古人的智慧。

主持人：所以所謂“茶和天下”就是您希望茶能夠造福全人類是吧？

羅大友：是的，所以茶它是作為我們?nèi)巳硕茧x不開的，都必需的。如果你不喝茶，身體就會出現(xiàn)問題。你只是靠藥，它能解決你一時的問題，解決不了一世的問題。而且是藥三分毒，一茶解萬毒。懂得喝茶就一生無疾。

主持人：那這樣一個愿景的實現(xiàn)，也離不開咱們茶文化研究院的發(fā)展，以及整個中國茶產(chǎn)業(yè)的整體的提升。

羅大友：特別離不開我們國家大力的推介。

主持人：對，在這方面您還有一些什么樣的打算嗎？

羅大友：所以我們現(xiàn)在正處在一個非常興旺的，紅紅火火的這么一個前瞻性的階段。所以現(xiàn)在認(rèn)識茶文化，普及茶文化知識，以及對茶文化產(chǎn)生的影響力越來越大了。所以我現(xiàn)在特別欣慰的是，從我們國家的高層，特別關(guān)注茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技“三茶”統(tǒng)籌這個工作。從我們的實踐中，通過飲茶達(dá)到族群和諧，身體健康，大家相互的整個社會，促進(jìn)社方方面面事業(yè)紅紅火火的發(fā)展，大家都有目共睹。

從茶馬古道的悠悠駝鈴，到現(xiàn)代生活的裊裊茶香，這片來自東方的樹葉跨越千年，不止是中國人鐫刻在血脈里的生活印記，更是向世界遞出了一張有溫度的文化名片。羅院長用專業(yè)與堅持，為茶文化的傳承與發(fā)展默默耕耘，讓茶文化在新時代綻放新生。這份數(shù)十年如一日的專注，不僅是對一片茶葉的執(zhí)著，更是對千年文化根脈的守護(hù)。期待未來能跟著您的腳步，繼續(xù)感受茶文化的無限魅力。