江蘇
一、雞蛋價格走勢
廣饒縣2025年第三季度雞蛋價格走出“V”形反彈態勢，第23周至第28周（6月3日-7月15日），雞蛋價格由6.4元/公斤下跌至5.8元/公斤，達全年最低點，平均每公斤下降0.6元。自第29周（7月15日-7月22日）起，雞蛋價格逐步回升，截止第39周（9月23日-9月30日），雞蛋價格已攀升至8元/公斤，較季度低點大幅上漲2.2元/公斤，漲幅達37.93%，展現出強勁的上行動力。
二、價格波動成因分析
1. 節日效應集中拉動：中秋、國慶雙節臨近，居民走親訪友，對月餅、糕點等節令食品需求量極大提高，大幅增加原料雞蛋的采購。加上長假期間，家庭聚餐、旅游餐飲消費旺盛，共同推動雞蛋需求短期內快速攀升。
2. 養殖成本居高不下：今年以來，作為主要飼料的豆粕和玉米價格持續運行在高位，從成本端增加了蛋雞的養殖成本。
3. 產量階段性偏緊：7、8月份全國多地遭遇高溫酷暑天氣，蛋雞在熱應激狀態下產蛋性能普遍下降，導致雞蛋市場供應量階段性偏緊，引起雞蛋價格上漲。
三、后市展望
雙節”前的備貨需求仍對價格形成支撐。預計節后，隨著居民采購需求回落，市場可能進入階段性調整期，價格存在回調壓力。
（廣饒縣畜牧業發展服務中心 冷宛靜）
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