“提采”和美鄉村，龍井茶藝傳香2025西湖龍井茶核心產區·中國茶人之家大賽精彩進行時

9月27日，2025西湖龍井茶核心產區·中國茶人之家大賽迎來第二階段評比，先后在雙峰村茶園和中國茶葉博物館完成采茶與茶藝兩個賽項。

相較于炒茶大賽、茶藝比賽等傳統個人賽事，本次賽事首次以茶農家庭為對象，以關注“六會”為切入點——會種茶、會采茶、會炒茶、會評茶、會泡茶和會玩茶，聚焦西湖龍井茶產業從茶園到茶杯的產業全鏈，旨在實現“村村都有茶窗口、家家都有茶藝師”的美好愿景，助力西湖風景名勝區的“宜居和美鄉村”建設。

本次大賽，由杭州西湖風景名勝區管理委員會主辦，中國茶葉博物館承辦，杭州市西湖區人民政府西湖街道辦事處杭州西湖風景名勝區行政服務中心杭州西湖龍井茶核心產區商會共同協辦。截至目前，大賽已成功完成評茶、炒茶、采茶和茶藝四項評比，并開展了聚焦產業全鏈的系列培訓講座，接下來將陸續開展種茶評比和家庭茶空間評比。

“提采”和美鄉村，茶稍上的指尖比武

9月27日早晨，秋意漸濃的龍井茶園生機盎然，一枚枚新芽新葉挺秀飽滿，參賽茶農們拿出看家本領，翻飛的手指在茶樹枝頭輕盈起舞，展開了一場別開生面的“雙手提采”大比武。

選手們熟練地運用“一芽一葉”或“一芽兩葉”的標準采摘手法，展現著世代相傳的采摘技藝，鮮葉如雨點般落入一個個茶簍。他們當中，有和茶樹打了半輩子交道的老茶農，沉穩老練，一捏一提間盡顯數十年功力；也有接棒傳承的中生代力量，展現出速度與精度的完美平衡。

評委組從采摘手法、鮮葉品質和重量等多個維度進行綜合評判。最終，來自茅家埠村孫妍團隊的孫秋珍奪得第一。“今天非常開心，每個選手都很厲害，競爭激烈。”孫秋珍有一手練就三十多年的好手藝，十多歲就跟著母親采茶，“年輕時在生產隊，采不好就會扣工分，我養成了堅持質量的習慣。”

西湖（獅峰）龍井制作技藝非遺傳承人、采茶評委金建公點贊參賽選手：“西湖龍井采制原料要求高，雖然天氣酷熱，但是大家都采得又快又好。每個人的提采手法都非常精準，茶葉質量也都符合采制標準，體現出景區茶農的高水平。”

龍井茶藝傳香，茶湯里的傳承創新

下午，比拼舞臺轉移至中國茶葉博物館國際茶文化交流中心。參賽家庭以2-3人組合形式，圍繞西湖龍井茶開展茶席設計與沖泡展示。

《溪澗凝翠·龍井尋幽》，勾勒起九溪十八澗的潺潺流水與綿延翠意，將茶席化作溪澗秘境；《父親的茶》，分享了茶二代眼中父親數十年始終如一的堅持與忙碌。9歲的“茶三代”孫佳淳是場上最小的選手：“我泡的西湖龍井是和媽媽一起采的，也是媽媽炒的，很開心能請大家喝我們家的茶。”

一臺臺或精致或巧思的茶席，如一座座細心打理的農家小院，別有一番西湖韻味；一盞盞自家茶葉沖泡的茶湯在席間款款流出，帶著獨家的馥郁香氣，娓娓訴說著一個個溫馨農家故事。

“參賽家庭展現出對西湖龍井的深厚了解，以及對非遺的熱愛與傳承，在比賽中傳遞出情真意切親子關系。”浙江樹人學院國際茶文化學院院長、評委組組長朱紅纓說，“讓我感受到景區新農人的責任感和愉悅的共富精神。”

經過激烈角逐，來自楊梅嶺村的張櫨尹家庭帶來的《一葉共富》拔得頭籌，作品將農家院落的煙火氣融入西湖龍井文化，精心復刻小院的自然模樣。張櫨尹表示：“這片小小的葉子，讓我們告別了傳統農耕的辛勞，真切體會到‘綠水青山就是金山銀山’的深刻內涵。它承載著我們對土地的敬畏，也見證著新時代茶農邁向共同富裕的堅實步伐。”

茶人之家“六會”，茶產業的全鏈提升

去年以來，西湖風景名勝區創新推出龍井茶產業全生命周期“一類事”服務場景，為茶農技能提升、創業發展提供精準化服務，本屆大賽更是一次全新的嘗試，以茶藝與親情點亮茶山茶村，以培養兼具傳統技藝與現代視野的茶人小家，推動西湖龍井茶核心產區“宜居和美鄉村”的大家建設。

大賽以“和美人家 龍井傳香”為主題，首次面向西湖龍井茶核心產區內的茶農家庭，首創“六會”考評，包括種茶、采茶、炒茶、評茶、茶藝和家庭茶空間等六項評比，旨在以賽促學，以競技促交流，培養一批兼具傳統技藝與現代視野的新時代茶人，為茶鄉可持續發展注入新活力。

在賽事期間，中國茶葉博物館以“茶園到茶席”為主線，邀請專家學者開展了《茶樹栽培管理與病蟲害防治技術》《水質如何左右茶湯風味》《西湖龍井的十大泡法》《茶席設計與賞析》《最美家庭茶空間——個人、家庭、社區、商務》等系列培訓，吸引了不少非參賽茶農參與學習交流。

茶香氤氳中，來自西湖龍井核心產區的茶農家庭們，正在完成從傳統茶農到現代茶藝傳承人的華麗蛻變，持續點亮“村村都有茶窗口、家家都有茶藝師”的美好愿景。