河南
隨著海南自貿港建設推進，本土餐飲品牌升級與老字號振興成為行業發展重點，2023年12月13日上午，由海南省商務廳主辦的第二批"海南老字號"授牌儀式在海口舉行。經過長達六個月的嚴格復核，拾味館·海南菜入選其中，獲得“海南老字號”稱號。
據了解，"海南老字號"的評審標準包括品牌創立需達20年以上、擁有合法商標權、傳承獨特產品或技藝、具有海南地域文化特征、具備歷史文化價值以及獲得社會廣泛認同等核心條件。
拾味館·海南菜負責人介紹，該品牌創立于2003年，最初為海南一家街邊店，現已發展為連鎖餐飲企業，核心業務圍繞海南菜展開，且在產業升級、拉動就業、反哺社會等領域持續投入。
“經營企業不易，堅持推廣海南菜更難。我們始終以高標準要求自身，堅守食品安全準則，向消費者呈現安全、健康、地道的海南菜，這份責任心是獲得‘老字號’的重要基礎。”拾味館·海南菜負責人表示。“未來，拾味館·海南菜將繼續深入挖掘海南民間特色菜肴，融合優質食材與烹飪技藝，不斷推動海南菜系的傳承與創新。”
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