質價比消費走紅，行業(yè)押寶折扣零售

最近兩年，很多人應該都注意到了一個現(xiàn)象，小區(qū)樓下、大街小巷都涌現(xiàn)出了越來越多的折扣店。并且不光是一些老牌折扣店，不少互聯(lián)網巨頭與區(qū)域商超紛紛押注。像9 月 30 日，阿里盒馬 “超盒算 NB” 一天開出 13 家門店，總數(shù)直接逼近 330 家，還有京東也開起了大型折扣超市……

而這背后，則是資本市場精準接住了消費者從 “性價比” 向 “質價比” 升級的需求。中國消費者協(xié)會的調查精準捕捉到市場變化：2025 年 “性價比” 雖仍居關注榜首，但 “高品質” 關注度增幅更快，消費升級正從 “便宜就行” 轉向 “便宜且好”。

硬折扣超市的走熱，恰恰在于完美契合了 “低價不低質” 的核心訴求。像在外賣平臺的“快樂猴”折扣超市中，18.9 元的進口冰鮮三文魚、16.9 元的奧爾良烤雞常年在售，商品新鮮度與正價商超無異，但價格卻便宜了不少。

還有武漢中百集團新開的 51 家硬折扣店，整體降價 20% 卻依然保證品質。這種 “砍掉溢價不砍品質” 的邏輯，精準戳中了消費者的共同需求。

不難看出，如今的消費者早已不滿足于 “將就買”，而是追求 “精準買”，硬折扣正好提供了答案。并且，硬折扣的浪潮不僅席卷線下，在線上同樣找到搶進呼應。例如唯品會便是其中的典型代表。

作為深耕特賣賽道的線上平臺，其核心邏輯與線下硬折扣高度同源 —— 通過供應鏈、商品結構與運營模式的系統(tǒng)性優(yōu)化，實現(xiàn) “品牌正品 + 深度折扣” 的雙重保障，成為線上 “質價比” 消費的重要陣地。

在供應鏈端，唯品會與超46000 家品牌建立直連合作，1000 多名專業(yè)買手全球直采，從源頭砍掉溢價，從而讓利消費者。比如在之前的一場“限時狂秒”活動中，BURBERRY的不少爆款包包都被打到了2折以內，以至于活動剛開不久就直接售罄。

說到底，硬折扣的崛起，本質是零售行業(yè)回歸本質的自我革命。通過 “供應鏈直采 + 精簡 SKU + 輕運營” 的組合拳，實現(xiàn)了 “成本減法” 與 “品質加法” 的平衡，從而抓住了 “質價比” 核心。

它既是消費者理性消費的選擇，也是零售行業(yè)提質增效的必然。當越來越多玩家加入這場 “成本優(yōu)化競賽”，一個 “好貨好價”的零售新時代，正在加速到來。