
作者:蕭漢
文章來源:《旅行京人》
北京的新發地市場是一個充滿市井氣息的地方,都說拾“食物”者為俊杰,最近很多人把去菜市場“撿菜”當成新的潮流,而新發地正是蔬菜水果的集散地,今天咱們就實地去考察一下,看看到底都能撿到些什么?
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都說早起的鳥兒有蟲吃,早上5點我就從家出發,直奔新發地市場。新發地很大,不同區域賣的東西不一樣,我是按照順序先后去了特菜交易廳、大農門、精品水果交易區、強農門、佳農門、神農門。
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清晨時分,新發地已經一派繁忙的景象,貨車的轟鳴聲,伴隨著商戶的吆喝,在這喧囂之中,隱藏著一股新奇的潮流,那些被商戶丟棄的蔬果,成了年輕人眼中的寶藏。
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撿菜需要技巧與運氣,在商販上貨或者準備收攤時,在廢棄的菜堆中尋找商販不要的蔬果。撿菜與趕海相似,在凌晨時分出發,手里拎著的不是挖掘工具,而是收集蔬菜的袋子,眼前雖無洶涌的海浪,卻有一地被遺棄的彩椒、西紅柿等蔬菜,仿佛自助餐般任人挑選。
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不過說實話,也許是第一次撿沒什么經驗,感覺沒發現品相太好的蔬菜水果。相比之下,大媽們就比我強多了,有的口袋里有10多顆剩菜,有的會熱心的給我指引哪里剩菜多,還有的會主動分給我撿的菜。
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我騎著電動車在市場里穿梭,來回繞了四、五圈,感覺商家都快認識我了,天亮之后收工,最終也沒撿到什么好東西,看來這撿菜也是一門學問,還是留給那些有需要的人吧,祝大家撿菜愉快,享受自然的饋贈。也提醒大家,新發地市場環境復雜,撿菜要注意交通安全,也要注意食品安全,撿一些喂小動物無妨,自己入口還是要仔細甄別。
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