龍泉的早高峰在西河綜合市場

第 7 站

西河綜合市場

去了趟永安鎮(zhèn)后，我們就對趕場上癮了。找了個日子，我們繼續(xù)解鎖新的趕場地，這一次，是位于龍泉的西河綜合市場。

如果說永安鎮(zhèn)給人時光停滯的歷史感，西河綜合市場則讓人感到生活很扎勁的踏實感，吃好喝好啥都好。在這里趕場的特別之處在于，逛著逛著，要提醒自己這是10月，還沒過年；這不是在逛某個古鎮(zhèn)小巷；你并不處于東北的早市。

定位“西河綜合市場”，早8點抵達后，我們一頭扎進去就是一部電影的時長。再不關(guān)心當(dāng)日天氣有多陰郁，視線所及之處，明媚宜人。

逢雙趕場的西河綜合市場，距離4號線地鐵終點站西河步行約1.5km，公共交通前往，算得上便利。

市場有好幾個出入口，內(nèi)部十分豐富。這里多是固定攤位，衣服、食物、日用品等各有分區(qū)，非常全面。

而沿途就地擺起的小攤，更吸引我們注意。新鮮的核桃、燙手的板栗、堆成小山的辣椒、自家的無花果、好聞的海椒面、剛出爐還冒熱氣的鹵味......第一感受：菜市場真是充滿了治愈強迫癥的秩序美學(xué)。

當(dāng)食材們正以最好的狀態(tài)回看你，真的很難再旁觀——這里不存在空手而歸。

我們先買一袋板栗，再買一捧花椒，切上一份鹵牛肉，嫩嫩的豌豆尖也必須整一口袋。來買最后一點兒豌豆尖的女孩說：一點水沒噴呢，一看就是剛摘的，好新鮮。

提著大包小包，再看看周圍“專業(yè)”趕場的人，那準(zhǔn)備得就相當(dāng)充分了。在這里，我們第一次看到這么多小推車，甚至市場里還有賣小推車的，主打一個滿載而歸。

本以為這里已經(jīng)很好逛，沒想到走出市場，幾個出入口外的自產(chǎn)自銷區(qū)——田間路頭與狹長小巷里，精彩升級，更加熱鬧。

巷子里兩側(cè)小攤連成線，跟著“腦袋們”慢慢在其間移動，我們幾步一停，堵人了。

“龍泉的早高峰在西河。”

@書書對這里的印象，是賣衣服的攤位旁邊賣豬肉，內(nèi)臟和花衣裳緊挨著隨風(fēng)搖擺；逛街的孃孃大爺摩肩接踵，不管買不買，都要在狹窄的攤位間來回走一走；鮮肉成林，有些大塊的豬肉像一扇窗戶那么大；服裝區(qū)掛了不少皮草，有些看上去有20斤重；剛切下來的巨大魚頭還在跳動，身體已經(jīng)冷了……因為沒有明確的分區(qū)，這里更讓人眼花繚亂了些，但混搭風(fēng)更讓人驚喜。

原地等待前方通行時，看著兩邊的瓜子花生炒貨店和雞鴨魚肉們——過年的感覺也提前了。

看著十幾斤重的豬肉些、經(jīng)過叫賣的攤位、聽著豆腐店門口的談話，我還想起了曾經(jīng)在東北逛市場的感覺，即：熱情又敞亮。

“我就愛買你家的豆腐，你們切的豆腐是最漂亮的。”

立刻排在攤位前，豆腐不好拿，那就“跟風(fēng)”買上兩塊豆腐乳吧。

這里更為local的，則是小巷中途岔路口還有一條通往田間的路——老輩子們坐在田邊售賣自家種的新鮮蔬菜。

回到原產(chǎn)地、在田邊趕場買菜的經(jīng)歷是頭一回。@書書說，APP上買菜久了，對時令菜越來越不了解，秋天的菜市場上有些啥菜，逛了才曉得。芋頭連著葉片也一起擺在攤位，白蘿卜、紅皮蘿卜、嫩蓮藕、茼蒿、花生、野花椒排得高低錯落。各家攤位的綠葉菜表面沒有灑水，但綠得油油亮亮，一看就是才從周圍地里摘的，死得不久。

買菜的幸福感，在這里是徹底拉滿了。

逛的過程中，我們還吃了糖油果子、豆?jié){油條，差不多11點，我們提著菜去了市場附近的瑞幸坐了會兒，準(zhǔn)備歇一歇再去吃午飯。

咖啡店里，也有提著大包小包前來的人：“買了點菜在你店里放一會兒哈，待會我來拿。”

午餐，我們選擇的是附近的西君樓火鍋兔，據(jù)說當(dāng)?shù)厝硕际窃谟疱佂煤瓦@家之間二選一。

龍泉開了多年的兔火鍋店不少，到龍泉吃一餐兔火鍋好像是標(biāo)配，因為調(diào)味夠厚重，很難不好吃，愛吃哪家，就看個人口味咯。

這家店鋪門臉大，很容易找到，樓上樓下加外擺都可以坐，從裝修和桌椅磨損來看，開了有些年頭。我們兩人點了小份，端上來一看，份量不小，上面厚厚一層紅油，服務(wù)員說燒開就能開吃。

打好調(diào)料，水開了舀兩勺原湯淋上，調(diào)料就備好了。拿勺子探探底，發(fā)現(xiàn)鍋里有兔肉、兔肝、芋頭、青筍。兔肉大塊，吃起來比雞肉更有嚼勁，比豬肉更精瘦，能吃出香料腌制過的味道，小火慢慢煮、慢慢吃，芋頭軟糯、青筍鮮嫩，比肉更好吃。

雖然整體算不得驚艷，但能開這么多年且口碑一直不錯的原因大概在于味道妥帖，不知道吃什么的時候，選它不會出錯。

汪曾祺在《人間滋味》里寫：“看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠讓人感到一種生之樂趣。”

擠一擠，天冷了擠起熱和，看到大家都這么認(rèn)真選菜、認(rèn)真講價、認(rèn)真吃喝，生活它就還是有無限樂趣。

編輯丨李可以、書書

圖源丨李可以

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