茶博會尋茶記

茶博會上最有意趣的，莫過于尋茶。習(xí)慣了獨自品鑒，一個人來去隨心，自由自在。算下來，這已是連續(xù)受邀參加的第十幾屆茶博會了。今年的規(guī)模雖比往年小，人氣卻絲毫未減。

上午的活動結(jié)束后，便開始了自由行動。一個人先走馬觀花地繞茶博會展廳大致逛了一遍，隨后仍如往常般，選擇了普洱區(qū)，開始了這一天的尋茶訪茶。先后如約來到了冰島印象家展區(qū)，品了美女網(wǎng)友的冰島糯伍熟茶，接著受美女老板指定換了茶桌品了下地界生茶，最后以一杯南迫古樹散茶收尾，她家的冰島茶，貨真價實，幾個山寨茶口味稍微有所區(qū)別，茶香層次分明，韻味悠長，其回甘則均是綿長。

下午剛進普洱茶區(qū)便被一個名為聽山云起曼松普洱茶所吸引，隨后駐足品鑒，碰巧的是，剛好是美女老板娘親自招待，緣分使然，聊至興濃處，她竟取出私藏的古樹好茶共賞。茶香氤氳，茶味入心，曼松普洱果真名不虛傳。話語投機，一時竟忘了時間。

今日后半場，偶在朋友圈看到一位茶友的動態(tài)，便特地尋至臺灣老師傅阿興的茶席，討了幾口茶喝。阿興師傅的泡茶手法我一直好奇——最早是在抖音上刷到，他沏茶的動作舒緩而專注，仿佛只憑那韻律，就能讓時間緩流，讓心隨之靜定。今日有緣近距離觀摩，才得知這叫“雕手泡茶法”。親眼所見，更是嘆服。聽他說，此法需八年苦功方能出師，如今幾近失傳。我們一邊品茶，一邊深聊，茶味與話語皆成回甘。

這一日，茶如其人，緣如茶香，不疾不徐，恰好裝滿一心靜好。

此番西安茶博會首日之行，不僅品到了佳茗，更邂逅了茶背后的人與匠心，再一次印證：茶博會遠不止是茶葉的展銷，更是文化交融、技藝傳承和行業(yè)創(chuàng)新趨勢的集中展示。從傳統(tǒng)的品鑒到如今融入科技、美學(xué)甚至元宇宙概念的多元體驗，茶文化正以更開放、更富創(chuàng)意的姿態(tài)，吸引著新一代的愛好者 。

在茶博會上尋茶，是一場充滿驚喜的旅程。你不僅能品鑒到來自四方的好茶，更能邂逅茶背后鮮活的人與故事，感受茶文化的深度與溫度。

在茶博會的展廳里高效且深入地尋茶，需要一些方法。與其走馬觀花，不如劃定重點，深度品鑒?？梢愿鶕?jù)個人偏好，優(yōu)先選擇自己感興趣的茶類區(qū)域，例如普洱茶區(qū)、綠茶區(qū)等，進行系統(tǒng)性探訪。

更重要的是，主動與茶人交流。展位的經(jīng)營者往往是茶農(nóng)、制茶師或資深茶商，他們本身就是一部“活”的茶詞典。與他們交談，你聽到的將不僅是茶葉參數(shù)，更是產(chǎn)地的風(fēng)土、制茶的匠心以及茶湯背后的生活哲學(xué)。

對于真正的愛茶人來說，茶博會不僅是終點，更是走向茶山產(chǎn)區(qū)的起點。參與茶博會延伸的茶山行活動，能讓你對一杯茶的理解產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。

茶博會尋茶，最終是為了豐富我們與茶相處的方式。無論是通過茶博會這座“微型茶世界”快速博覽眾茶，還是借此機會走向廣闊的茶山，其核心都在于保持一顆開放和探索的心。每一次用心的品鑒、每一次真誠的交流、每一次向源頭的追溯，都是對茶文化更深刻的理解，也是對更美好生活方式的追尋。（文圖：子樂）