山東
買乳制品時，你是否曾因看不懂配料表而擔心踩坑？近日，滅菌乳新規對復原乳標識的強化，正是為了破解消費者的這一痛點，以“透明化”為核心，為大家打造清晰的選購指南。
長期以來，乳制品市場存在一定的信息模糊地帶。滅菌乳行業以生牛乳為主要原料是現狀，但部分產品因使用復原乳卻標識不清，讓消費者難以辨別。此次新規絕非否定復原乳的使用，而是通過“透明化”標識，在尊重行業現狀的基礎上，進一步消除信息壁壘。這就好比給乳制品穿上了“透明衣”，讓其原料構成一目了然。
從覆蓋范圍和品類區分來看，新規也清晰劃定了適用邊界。像調制乳、發酵乳（常溫酸奶等）這類產品，是允許使用復原乳的，但必須在包裝上嚴格標注。這一規定既保障了企業的生產靈活性，又給了消費者充分的知情權。比如，當你拿起一瓶常溫酸奶時，通過標識就能清楚知道它是否使用了復原乳，從而根據自己的需求做出選擇。
對于消費者而言，掌握“透明化”標識的解讀方法，就能科學選購乳制品。在選購時，仔細查看產品包裝上的配料表和標識，若標注了復原乳，可結合自身對營養、口感的需求以及價格因素來權衡；若追求以生牛乳為原料的產品，也能通過標識快速篩選。
總而言之，滅菌乳新規的“透明化”變革，是市場向消費者知情權的一次有力傾斜。它讓我們在乳制品選購的道路上，少了幾分迷茫，多了幾分篤定，能夠真正明明白白消費，選到心儀的乳制品。
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