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10月26日至29日,由中國輕工業聯合會、中國財貿輕紡煙草工會全國委員會、中國酒業協會聯合主辦的2025年第五屆全國白酒品酒職業技能競賽決賽在重慶隆重舉行。歷經理論考核與現場實操兩大核心環節的激烈角逐,山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司李光宇憑借扎實的專業功底脫穎而出,被中國酒業協會正式聘任為2025屆國家級特邀白酒評酒委員。
作為國內白酒行業級別最高、專業性最強、競爭最激烈的權威賽事,該競賽被譽為“白酒評酒界奧運會”。競賽不僅全面考核選手的白酒理論知識儲備,更重點檢驗其在酒樣識別、香型區分、酒體缺陷診斷等方面的實戰品評能力,是衡量行業人才硬實力與酒企技術底蘊的核心標尺。
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此次李光宇獲聘國家級特邀評酒委員,既是對其個人專業素養與品評技藝的極高認可,更是對新晉商酒莊汾杏股份長期堅守的品質理念的權威肯定。扎根杏花村核心產區的汾杏股份,與汾酒同根同源同工藝,始終秉承“一清兩次清”的千年清香型白酒釀造傳統,堅守“釀道同心、醇德凈魂”的匠人精神。多年來,該企業以“做好杏花村第二瓶美酒”為目標,在傳承古法的同時持續優化品質管控體系,此次榮譽正是其品質實力的直接彰顯。
未來,山西新晉商酒莊集團將以此次國家級榮譽為品質背書,進一步夯實傳統工藝根基,深化技術人才培養體系,持續豐富“晉商文化+清香工藝”的品牌內涵。在堅守品質初心的基礎上推動工藝創新與風味升級,為清香型白酒行業的高質量發展注入汾杏力量,續寫千年杏花村的品質傳奇。(圖/山西新晉商酒莊集團)
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