僑柑堂榮膺“陳皮文化傳播卓越獎”:三代僑胞以科技與文化續寫東方“黃金皮”傳奇
——全球首個“僑系陳皮”生態鏈構建文化出海新范式
2025年11月29日,在周日早茶會成立13周年志慶活動上,僑柑堂憑借其深耕新會陳皮產業30年、推動地理標志文化國際化的卓越貢獻,與母公司世酒中菜牌共同榮獲“陳皮文化傳播卓越獎”。這一獎項由周日早茶會嶺南標桿100組委會、國際(中國)地理標志保護聯盟(ICGIA)聯合世界酒中國菜組委會共同頒發,表彰其在僑鄉文化傳承、科技賦能產業升級及全球市場拓展中的標桿作用。
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僑鄉血脈:三代人守護的“三慢法則”與文化基因
僑柑堂的誕生源于新會茶坑村陳皮家族百年陳皮貿易史。清末民初,陳皮先祖以貨郎擔起陳皮貿易,穿梭于珠江水道;第二代聯姻陳皮世家,奠定“種植-加工-貿易”全鏈條根基;第三代傳人,在科技浪潮中革新傳統與世酒中菜品牌共同合資成立,引入區塊鏈溯源與AI年份檢測技術,讓百年老號煥發新生。
品牌傳承“三慢法則”:
1、慢種植:沿用新會茶枝柑古法,復刻西江、潭江交匯處的生態種植,通過“三水融通”灌溉系統(咸淡水交替滋養),確保每片柑皮先天基因純正;
2、慢開皮:遵循“三瓣開皮”古法,由家族第四代傳人現場監制,陰干72小時后入麻袋陳化三年;
3、慢窖藏:海外倉廩復刻新會天馬村“小鳥天堂”生態,以紅木箱+松木架陳化,物聯網技術實時監測溫濕度,讓陳皮在異國他鄉仍能“呼吸”出地道陳香。
科技賦能:構建全球首個“僑系陳皮”數字生態
僑柑堂以“科技+僑務”雙輪戰略,打造從田間到餐桌的透明化產業鏈:
1、數字僑鏈:基于陳皮區塊鏈系統,開發“僑柑堂數字藏皮”,用戶可云端認養海外柑園,掃碼觀看柑樹生長、開皮實況,實現“人在海外,心系新會”;
2、NFC溯源技術:在第七屆知交會暨地博會上,僑柑堂展示新會柑七月果帶芯NFC動態防偽技術,通過加密芯片實現“一果一碼”,杜絕假冒偽劣,獲世界知識產權組織(WIPO)高度評價;
3、功能創新:聯合李錦開教授團隊研發“富硒、富鋅陳皮”,硒含量達50μg/粒,抗癌活性提升2.3倍,成為RCEP成員國高端餐飲的“中國名片”。
文化破圈:讓陳皮成為全球僑胞的“鄉愁密碼”
僑柑堂以僑為橋,將陳皮文化融入全球消費場景:
1、風味融合:擬在巴黎、迪拜快閃店推出“僑味陳皮拿鐵”“陳皮官燕盞”,將陳皮與越南咖啡、印尼燕窩結合,讓老外驚嘆“東方香料竟能如此百搭”;
2、國際傳播:通過世界酒中國菜地標宴,以陳皮為媒介呈現“法國波爾多干白配陳皮花膠凍”“澳洲西拉陳皮東坡肉”,觸達全球超千萬用戶;
3、情感紐帶:每年向海外僑胞寄送5000盒陳皮,承載“根的味道”,越南胡志明市僑領陳文輝感慨:“孫輩通過陳皮記住‘根的味道’”。
產業協同:地理標志全球化戰略的僑務實踐
僑柑堂深度參與新會陳皮產業升級:
1、標準輸出:推動“地理標志+歐盟互認”體系落地,其開發的“陳皮硒香鮑魚”等產品進入國際地理標志產品服務基地;
2、生態共建:發起“萬人認養守護道地”行動,整合全球100+地理標志單位資源,目標未來十年覆蓋50國市場;
3、鄉村振興:收益反哺新會種植戶,推廣富硒種植技術,帶動畝均增收4.5萬元,新會農戶李藝表示:“僑胞的錢包鼓了,家鄉的柑園綠了”。
行業影響:從僑鄉特產到世界食材的范式轉型
此次獲獎標志著中國地理標志產品國際化進程進入新階段。僑柑堂的實踐表明:
1、文化價值轉化:通過“僑胞記憶載體+數字僑鏈”,將陳皮轉化為全球流通的文化符號,2025年前11個月出口貨值同比增長56.9%;
2、產業生態重構:從傳統藥材升級為健康消費“黃金皮”,其“社會認養+溯源接力”模式被ICGIA列為地理標志產業標桿案例。
結語
“一片陳皮,三代情,萬里心。”僑柑堂以三代僑胞的堅守為經,以科技文化為緯,織就一張聯結43國僑胞的“陳皮網絡”。未來,品牌將繼續以“慢”制勝,讓世界品味中國僑鄉的時光饋贈,正如其品牌宣言:“以陳皮為舟,擺渡鄉愁與未來。”
(新聞稿綜合自:第七屆知交會暨地博會、2025地理標志產業發展交流大會、ICGIA年度評選、僑柑堂品牌白皮書)
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