國際西點全科班
一年半
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1.培訓目標:
以培養(yǎng)高級西點技術性人才為目標。學員能熟練掌握裱花烘焙、翻糖蛋糕、餅干、各式面包等專業(yè)技能,精通各類經(jīng)典的西點和市場流行的西點產品,能勝任設計各類不同檔次的西點展臺,具備餅店運營管理及具備獨立創(chuàng)業(yè)且有創(chuàng)新能力的綜合型人才。
2.就業(yè)方向:
星級酒店、連鎖西點企業(yè)的西點師、烘焙師、裱花師、門店店長、技術總監(jiān)、制品研發(fā)人員等崗位。
3.適合人群:
年滿17周歲,綜合素質高,對西點行業(yè)有追求和濃厚興趣的學生。(0基礎可學)
4.課程亮點:
? 核心課程緊接市場發(fā)展
? 情景教學實戰(zhàn)演練
? 多媒體理實一體化教室
? 校企雙向培養(yǎng),市場競爭力強
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學習內容
01
技能基礎模塊
奶油花邊基本功
花卉奶油字體
抹胚
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02
烘焙基礎模塊
常溫蛋糕
餅干
面包基本功
軟質面包類
中式點心
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03
蛋糕裱花強化模塊
生肖、人物
花式整體蛋糕
巧克力插件
歐式水果蛋糕
陶藝蛋糕
韓式裱花
翻糖蛋糕
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04
烘焙強化模塊
丹麥
硬歐
軟歐
中式面點
甜品
調酒
咖啡飲品
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教師團隊
聯(lián)合教學 實力水平
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學習環(huán)境&精彩課堂
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教室設有全套的專業(yè)設備,完全匹配課程內容的教學需求。引進符合市場標準的西點設備和進口原材料,人手一份,保證學習質量。
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學生部分作品
技能展現(xiàn) 才華創(chuàng)造力
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創(chuàng)就業(yè)服務
校企合作 優(yōu)質就業(yè)
深圳新東方烹飪學校打造五重就業(yè)服務,為學生和用人企業(yè)搭建就業(yè)平臺。學校與全國30000+企業(yè)進行合作,定期開展企業(yè)培訓,讓學子接受學校的技能培養(yǎng),同時得到合作企業(yè)的系統(tǒng)培訓,為畢業(yè)學子高效率、高標準步入工作崗位夯牢基礎。學生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后,能夠勝任星級酒店、大型連鎖西點企業(yè)等從事各類西點烘焙工作。
五大就業(yè)幫扶
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四重就業(yè)指導
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兩大創(chuàng)業(yè)服務體系
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早決定、早擇校、早成才、早就業(yè)
好老師+好環(huán)境+好技術=好未來
深圳新東方烹飪學校
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我們期待與你在深圳新東方相會
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