世酒中菜牌以“全球地標守護者”身份重構產業生態——跨品類、跨地域協同推動地理標志全球化 ——整合“中國芯+國際味”雙輪驅動,構建頂奢地標保護共同體
(中國·廣州,2025年12月3日) 在全球化與在地化交織的產業變革中,世界酒中國菜全球組委會旗下核心品牌世酒中菜牌今日發布“全球地標守護者計劃”,正式確立其作為“非單一品類地理標志整合者”的戰略定位。通過聯動中國赤水金釵石斛、安溪鐵觀音、化州橘紅等12大國家地理標志產品,以及法國波爾多紅酒、意大利托斯卡納葡萄酒、智利車厘子等國際頂級產區資源,世酒中菜牌以“一標一鏈、萬人共護”模式,開創地理標志產品“跨境協同保護+文化價值共創”的新范式,打破外界對其僅聚焦新會陳皮的認知局限。
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一、頂奢定位:構建“中國地標+國際風味”雙核矩陣
世酒中菜牌以“雙地理標志認證”為產品準入門檻,打造“東方道地×全球風味”的頂級產品矩陣:
·中國芯:12大國家地理標志產品深度開發
聚焦赤水金釵石斛(多糖含量≥8.5%)、安溪鐵觀音(春茶氨基酸≥5.2%)、化州橘紅(柚皮苷≥12.3%)等核心品類,聯合ICGIA制定嚴于國標的《頂奢地標認證標準》。例如,赤水金釵石斛通過“仿野生栽培+區塊鏈溯源”實現畝均產值8萬元,并入選2025年博鰲亞洲論壇國宴菜單。
·國際味:全球頂級產區資源協同
與法國波爾多五大名莊、意大利托斯卡納葡萄酒協會、智利蒙特斯酒莊等建立“地理標志互認聯盟”,推出“波爾多赤霞珠×寧夏灘羊”“托斯卡納桑嬌維塞×武夷巖茶”等跨界聯名產品。其中,智利車厘子通過“溯源認養+航空直送”模式,實現從果園到餐桌72小時極速鎖鮮,溢價率達200%。
二、全民守護:跨品類“萬人溯源認養”生態升級
針對多品類、跨地域特性,世酒中菜牌推出“1+N”認養體系,實現“一平臺管理、全品類覆蓋”:
1.科技賦能全域溯源
每件產品配備“全球唯一數字ID”,集成區塊鏈、AI圖像識別與物聯網技術。例如:
a.赤水烏骨雞:腳環植入NFC芯片,實時追蹤養殖環境與運動量;
b.安溪鐵觀音:茶園部署土壤墑情傳感器,數據同步至認養者手機端。
2.社群化協同守護
建立“國際認養者聯盟”,會員可跨品類參與監督:
a.認養法國波爾多葡萄園的會員,同步獲得中國赤水金釵石斛的溯源數據查看權限;
b.發起“全球地標假冒品圍剿行動”,2025年聯動查處跨國侵權案件23起,銷毀假冒產品超50噸。
3.收益共享全球化
推出“地標資產通證化”計劃,認養者可質押多品類倉單獲取收益。例如:
a.質押10株新會柑+5箱智利車厘子倉單,年化收益達10.8%;
b.柴達木枸杞認養倉單支持兌換歐盟互認認證服務,形成“資產-權益-增值”閉環。
三、文化破圈:打造“世界餐桌上的中國地標”
世酒中菜牌以“地理標志×全球飲食文化”重構消費場景,推動地標產品從地域特產升維為文化符號:
·國際地標宴創新
聯合米其林餐廳推出三大主題宴席:
·“絲路珍饈”宴:陳皮石斛東坡肉配波爾多干白、柴達木枸杞慢煮和牛;
·“南洋風味”宴:化州橘紅燉乳鴿佐智利車厘子醬、安溪鐵觀音熏魚;
·“環太平洋”宴:赤水烏骨雞刺身配日本清酒、新會陳皮蜜餞。
·數字僑鏈傳播
開發“環球地標元宇宙”,用戶可虛擬認養全球地標作物,例如:
·在元宇宙葡萄園參與法國波爾多“開瓶節”儀式;
·收藏NFT數字年份石斛,兌換實體產品及線下品鑒會權益。
四、產業協同:構建“全球地標保護共同體”
通過“標準互認、渠道共享、資本聯動”三軌并進,世酒中菜牌推動地理標志產業全球化:
1.標準互認體系
推動中歐地理標志互認擴容至89個品類,建立“中國地標出口綠色通道”。例如:
a.柴達木枸杞通過歐盟互認后,出口單價提升300%;
b.安溪鐵觀音獲歐盟有機認證,進入全球30國高端茶葉市場。
2.渠道網絡覆蓋
構建“三端一體”銷售體系:
a.頂奢端:入駐巴黎老佛爺、紐約第五大道奢侈品櫥窗;
b.大眾端:在亞馬遜、盒馬鮮生開設“全球地標”專區;
c.定制端:為RCEP成員國企業提供“一國一策”地標解決方案。
3.資本賦能升級
聯合百諾基金發行“全球地標產業基金”,首期規模2億元,重點支持:
a.智利車厘子冷鏈技術升級,損耗率從15%降至5%;
b.赤水金釵石斛納米凍干粉生產線建設,附加值提升8倍。
專家觀點:地理標志保護的“世酒中菜模式”
“世酒中菜牌的實踐證明,地理標志的全球化不是單一產品的出海,而是生態系統的輸出。”ICGIA首席專家指出,“其‘跨品類協同+全鏈共創’模式,正在重塑全球農業價值鏈——中國地標與國際品牌相互賦能,形成‘雙向奔赴’的文化經濟共同體。”
戰略展望
世酒中菜牌計劃三年內實現三大目標:
1. 品類覆蓋:新增馬來西亞榴蓮、日本和牛等10個國際地標產品,中國地標合作方突破50家;
1. 市場拓展:建成“一帶一路”地標體驗中心20個,推動中國地標出口額突破800億元;
1. 價值共創:發起“全球地標守護者日”,每年聯動超百萬消費者參與溯源監督與文化傳播。
(完)
引用來源
· 世酒中菜牌全球地標產品矩陣及合作案例- 跨國侵權案件查處與標準互認進展- 金融創新與產業賦能實踐- 文化傳播與消費場景創新
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