真牛肉，越嚼越香！傳承百年秘方，100%純牦牛肉制作

有時候吃東西不是因?yàn)轲I

是因?yàn)樽彀图拍?/p>

市面各種添加劑，卡路里爆棚的零食

吃兩天就胖三斤

有沒有能打發(fā)時間，能安慰寂寞的嘴巴

又不會發(fā)胖的零食呢

四川阿壩州風(fēng)干牦牛肉

采用生長在3800米的野養(yǎng)牦牛

只選用后腿肉，100%精肉制成

數(shù)十種秘制香料，傳承百年祖?zhèn)髋浞?/p>

腌制12小時，室外風(fēng)干烤制30小時

這才是正宗的牦牛牛肉干

保留了牛肉原有的色澤

看得見肉質(zhì)紋理清晰，聞得到濃郁的香味

入口清香，嚼勁十足，越嚼越香

上架半個月，獲得吃貨們的一致好評

現(xiàn)在，跟小編一起去看看

四川阿壩州風(fēng)干牦牛肉有何不同

100%純牦牛肉制作

牛肉干是常見零食，但是市面上存在著大量國外走私進(jìn)來的冷凍肉，一些黑心商家因?yàn)閮r格低廉，就用這些全部未經(jīng)檢疫的走私肉制作牛肉干。

豬肉、鴨肉用牛肉膏腌制后，冒充牛肉制作出來的牛肉干比比皆是。

對比了不下十家牛肉干，才選中四川阿壩州藏民制作的牛肉干，100%牦牛肉制作，和藏民一樣淳樸！

發(fā)現(xiàn)市面上的牛肉干大多用黃牛肉制作，牦牛肉制作的相對較少。自古有之《呂氏春秋》中記載：肉之美者，牦象之肉。牦牛制作的牛肉干一定要試下。

伍叔挑選的牦牛肉感有4特點(diǎn)：

1.肉香濃郁：打開包裝，肉香味就撲面而來。撕一片咀嚼了一會，濃縮在里面的牦牛肉鮮香瞬間彌漫到口腔里的每一個角落，吃完還口齒留香。

2.肉質(zhì)紋理清晰：用手撕開，紋理分明，絲絲入味。制作的老師傅說:只有新鮮和整塊的牛肉才能呈現(xiàn)這樣的紋理.

3.越嚼越香：牦牛肉曬致八成干，用手一根根的撕下來，肉質(zhì)干而不柴，慢慢咀嚼，鮮香筋道。

4.稀有珍貴：一頭牦牛要長6-7年才能屠宰，且數(shù)量十分稀少，大概3斤鮮肉才能曬1斤肉干，所以真正的牦牛干價格一定不會低。

上架半個月，獲得吃貨們的一致好評：

• 牛肉干很正宗，適合看電影的時候吃；

• 一塊接一塊，不吃三四快根本停不下來；

• 一個小時就吃完半斤

• 午后曬著天陽，享受撕扯得快感

2000斤的牦牛，制作100斤肉干

牛肉干好不好，重點(diǎn)在于：肉！

伍叔挑選的牛肉干原料是生長在海拔3800以上的牦牛，其生長環(huán)境幾乎沒有人類干預(yù)，近乎野生動物，牛群漫山遍野跑，也鍛煉了一身強(qiáng)健的肌肉，肥瘦得當(dāng)，不易發(fā)胖

牦牛逐水而居，原始自然的生長，一生只飲雪山泉水，只食天然牧草，還會攝入大量的蟲草，貝母，雪蓮花等名貴中草藥。藏地流傳有古諺：牛吃蟲草我吃牛，吳病無災(zāi)藥不求。

一頭2000多斤的牦牛，只采用350斤左右的牛后腿腱子肉，風(fēng)干后只有100左右。這部分的肉質(zhì)緊實(shí)又有彈性，是這款牛肉干越嚼越香的關(guān)鍵！

制作的工藝是藏區(qū)百年流傳至今，用好的香料，好的鮮肉，制作好的肉干！

新鮮的牦牛肉切成長條，用幾十種秘制調(diào)配的香料腌制一晚上，第二天風(fēng)干再烤制需要30個小時。肉香和香料的香味完美的融合在一起，鮮，香，辣。爽的牛肉干就i完成了。

純手工，O添加，100%純牦牛肉，和大草原一樣純凈的牛肉干。可以盡情撕，放心吃！

日常健康零食

牦牛干可以真正稱得上是健康的零食！

首先熱量很低，熱量和脂肪比黃牛肉還低，非常適合減肥增肌人群。

其次富含多種鈣，氨基酸以及胡蘿卜素，磷等微量元素。適合上班族隨時可以補(bǔ)充能量。

牦牛肉具具有抗寒、強(qiáng)身、保健諸多功效、具有較高的蛋白質(zhì)，尤其適合體質(zhì)較弱的人食用。