紳士刀: 既堅韌又有格調

這些是適合任何品味和需要的紳士刀具。從上到下：索格1-0自動，巨鼠A，蜘蛛大都市和福克尼文處女座。

不要讓這些刀片好看的外表迷惑，似乎他們不能承擔嚴肅的工作。他們不僅紳士，而且還是干苦活兒累活兒的牛馬。

紳士刀這個名字對這些口袋刀來說再合適不過了。他們是具有精致刀刃的工具，可以處理日常遇到的各種小雜活兒，例如切割繩子和打開包裝盒。

福克尼文 U2vi 處女座

作者用福克尼文U2Vi處女座在兩根電線的尾部垂直刻痕，并且剝離了覆蓋的膠皮，留下干凈的電線準備拼接。刀很鋒利而且做得很好。

U2vi處女座是福克尼文U2系列的最新款，該系列可以追溯到2004年。從那年起，它就一直在我的口袋里，接受我的測試。當時，我對刀片和層壓鋼印象深刻，福克尼文用U2作為一個平臺，從那個時候起，就用來展示新的鋼材。該平臺產品具有一個黑色的合成手柄，有一個部分掏空的手柄，那里是打開鎖定，釋放刀片的位置。沒有口袋夾——該刀是一個純粹的口袋“騎”士。

我在辦公室測試處女座。一個任務是剝電線，然后拼接——首先從中間將電線切開，然后沿著邊緣切。我在兩根電線的尾端垂直刻上痕跡，然后沿著刻痕剝離表面的膠皮，讓尾部的電線完全裸露準備拼接。刀非常鋒利，工作得很好。處女座是一把羽毛般輕的折刀，直到你用的時候，才會知道它的存在。

U2vi Virgo Specs
刃長:2.5”
刃材:SGPS層壓鋼
開刃方式:平磨
葉片類型:水滴
柄材:黑色戈隆
鎖:背鎖
攜帶:口袋
口袋夾:No
重量:1.4 ozs.
閉合長度:3.38”
更多信息:SGPS 代表超級金粉末鋼
產地:China
MSRP:$140

蜘蛛大都市(輕量級）

蜘蛛大都市輕量級口袋刀具有寬廣的葉片，在準備零食以及稍大的任務中，都表現出色。

雖然你可能以為它是你的老朋友，大都市輕量其實是蝴蝶公司推出的一把全新的SLIPIT產品。它被設計出來填UK 鋼筆刀系列和城市系列中間的空白，而且非常完美的符合紳士刀的尺寸。除了尺寸的不同，大都市輕量與它的小伙伴沒有區別——從它寬廣的刀腹到標志性的圓孔到美麗的曲線，細膩的手柄上的方格，還有浮雕的公司LOGO。滑動機制包括一個帶有開合功能的凹槽機制。那些喜歡有多種選擇的人，肯定喜歡它的口袋夾，可逆，適合左右手。

雖然大大都市和福克尼文尺寸相差不大，但是他們的配置差別很大。蝴蝶寬的刀腹非常適合切割食物或者零食。它輕松打開一根夏季的香腸作為午餐，換句話說，寬刃適合處理大的雜務，如果你日常需要這樣的工作，你可以考慮它。每把刀都有自己的特長。

Metropolitan Lightweight Specs
類型: 滑動接頭
刃長:2.68”
刃材:M398 不銹鋼
開刃方式:平磨
葉片形制:矛尖
柄材:黑色FRN (fiberglass-reinforced nylon)
攜帶方式:口袋夾或電線夾；雙側可用，可翻轉尖端
特色:滑動關節具有帶缺口的關節機構
重量:1.6 ozs.
閉合長度:3.73”
產地:意大利
MSRP:$110

巨鼠Ace 法利 V2

巨鼠Ace法利V2一款很多刀迷構想中的高端作品，當他們想象經典的紳士刀的時候——從不銹鋼增強框架到一絲不茍的手柄表面處理到低調的葉片，這些巨鼠都具備了。

巨鼠Ace Farley V2是一款極致的紳士折刀。他是很多刀迷構想中的高端典范，所有的元素都很好，從緞面框架結構到精心打磨的表面，從精致的手柄到低調的刀片，散發著優質材料的質感，事實也確實如此，這把刀非常“適合放入口袋”。

法利V2是一款裝飾華麗的紳士刀，尺寸和處女座差不多，我將它倆放在一起測試。法利被證明是一個好的切割器，而且手柄非常舒服。是一款精細處理的折刀，帶偏機制強大，而且有一個半停機制。你可以把它放在你的口袋里，這樣你的朋友就能問起它了。當它害羞的深藏在你的口袋里的時候，你就剝奪了朋友們欣賞這個寶石的樂趣了。

Ace Farley V2 Specs
類型:Slipjoint
刃長:3.625”
刃材:Elmax不銹鋼
刀片形制:落點
柄材:碳纖維/鈦
攜帶:口袋式或可翻轉線夾
重量:1.9 ozs.
閉合長度:3.75”
特色:滑動關節式活塞桿配半行程止動器
產地:China
MSRP:$225

SOG1-0自動刀

SOG One-Zero自動刀兩側配備了相同的下拉葉釋放裝置，這是左撇子的福利——他們經常在設計方程式中被忽略。寬的刀腹功能相當多。

SOG One-Zero比其他三款測試刀的尺寸明顯更大，但其本身不失一把紳士刀。處處散發出來的精致和科技特色給人留下了深刻的印象。首先，以權威之力發射出優質的刀片，一個簡單的無差別的下拉式拇指按鈕，可以從刀片的兩側部署刀片——這個左撇子的福利。最后，殺手級別的氧化鋁手柄盡顯格調，搭配一個沖壓式鉻口袋夾，與散發著經典氣息。

你可能稱One-Zero自動刀為紳士戰術刀，但是它能做的更多，刀片中間進行了研磨，讓其與純粹的匕首形制不同——刀片粗壯。它絕不是輕飄飄的玩意，從頭到腳都如磐石堅固。如果你需要一把能保護你而且具有多種功能，還可以隨身攜帶，One-Zero自動刀將很好的為你服務。

One-Zero Auto Specs
類型:Automatic
刃長:3.1”
刃材:S35VN 不銹鋼
葉片類型:水滴
柄材:緞面處理的鋁
攜帶:帶有戳記的鉻口袋夾
重量:3.3 ozs.
閉合長度:4.7”
特色:自動匹配下拉手指釋放裝置
產地:USA
MSRP:$300

編輯注：盡管Spyderco Metropolitan Lightweight的凹口關節機制的工作方式類似于半停機制，但它并非半停機制。“把它想象成一個帶有固定背簧而非搖桿的背鎖裝置，”Spyderco的邁克爾·詹奇解釋道。“現在，取下鎖定銷并將其圓角處理，使其‘卡住’的程度比滑動關節更大，但又不會產生機械鎖定。半停機制是滑動關節刀片根部的一個平面，作為安全功能，在刀片閉合弧的中途形成一個停止點，以防止刀片過于猛烈地閉合。”