紳士刀: 既堅(jiān)韌又有格調(diào)

這些是適合任何品味和需要的紳士刀具。從上到下：索格1-0自動(dòng)，巨鼠A，蜘蛛大都市和福克尼文處女座。

不要讓這些刀片好看的外表迷惑，似乎他們不能承擔(dān)嚴(yán)肅的工作。他們不僅紳士，而且還是干苦活兒累活兒的牛馬。

紳士刀這個(gè)名字對(duì)這些口袋刀來(lái)說(shuō)再合適不過(guò)了。他們是具有精致刀刃的工具，可以處理日常遇到的各種小雜活兒，例如切割繩子和打開(kāi)包裝盒。

福克尼文 U2vi 處女座

作者用福克尼文U2Vi處女座在兩根電線的尾部垂直刻痕，并且剝離了覆蓋的膠皮，留下干凈的電線準(zhǔn)備拼接。刀很鋒利而且做得很好。

U2vi處女座是福克尼文U2系列的最新款，該系列可以追溯到2004年。從那年起，它就一直在我的口袋里，接受我的測(cè)試。當(dāng)時(shí)，我對(duì)刀片和層壓鋼印象深刻，福克尼文用U2作為一個(gè)平臺(tái)，從那個(gè)時(shí)候起，就用來(lái)展示新的鋼材。該平臺(tái)產(chǎn)品具有一個(gè)黑色的合成手柄，有一個(gè)部分掏空的手柄，那里是打開(kāi)鎖定，釋放刀片的位置。沒(méi)有口袋夾——該刀是一個(gè)純粹的口袋“騎”士。

我在辦公室測(cè)試處女座。一個(gè)任務(wù)是剝電線，然后拼接——首先從中間將電線切開(kāi)，然后沿著邊緣切。我在兩根電線的尾端垂直刻上痕跡，然后沿著刻痕剝離表面的膠皮，讓尾部的電線完全裸露準(zhǔn)備拼接。刀非常鋒利，工作得很好。處女座是一把羽毛般輕的折刀，直到你用的時(shí)候，才會(huì)知道它的存在。

U2vi Virgo Specs
刃長(zhǎng):2.5”
刃材:SGPS層壓鋼
開(kāi)刃方式:平磨
葉片類(lèi)型:水滴
柄材:黑色戈隆
鎖:背鎖
攜帶:口袋
口袋夾:No
重量:1.4 ozs.
閉合長(zhǎng)度:3.38”
更多信息:SGPS 代表超級(jí)金粉末鋼
產(chǎn)地:China
MSRP:$140

蜘蛛大都市(輕量級(jí)）

蜘蛛大都市輕量級(jí)口袋刀具有寬廣的葉片，在準(zhǔn)備零食以及稍大的任務(wù)中，都表現(xiàn)出色。

雖然你可能以為它是你的老朋友，大都市輕量其實(shí)是蝴蝶公司推出的一把全新的SLIPIT產(chǎn)品。它被設(shè)計(jì)出來(lái)填UK 鋼筆刀系列和城市系列中間的空白，而且非常完美的符合紳士刀的尺寸。除了尺寸的不同，大都市輕量與它的小伙伴沒(méi)有區(qū)別——從它寬廣的刀腹到標(biāo)志性的圓孔到美麗的曲線，細(xì)膩的手柄上的方格，還有浮雕的公司LOGO。滑動(dòng)機(jī)制包括一個(gè)帶有開(kāi)合功能的凹槽機(jī)制。那些喜歡有多種選擇的人，肯定喜歡它的口袋夾，可逆，適合左右手。

雖然大大都市和福克尼文尺寸相差不大，但是他們的配置差別很大。蝴蝶寬的刀腹非常適合切割食物或者零食。它輕松打開(kāi)一根夏季的香腸作為午餐，換句話說(shuō)，寬刃適合處理大的雜務(wù)，如果你日常需要這樣的工作，你可以考慮它。每把刀都有自己的特長(zhǎng)。

Metropolitan Lightweight Specs
類(lèi)型: 滑動(dòng)接頭
刃長(zhǎng):2.68”
刃材:M398 不銹鋼
開(kāi)刃方式:平磨
葉片形制:矛尖
柄材:黑色FRN (fiberglass-reinforced nylon)
攜帶方式:口袋夾或電線夾；雙側(cè)可用，可翻轉(zhuǎn)尖端
特色:滑動(dòng)關(guān)節(jié)具有帶缺口的關(guān)節(jié)機(jī)構(gòu)
重量:1.6 ozs.
閉合長(zhǎng)度:3.73”
產(chǎn)地:意大利
MSRP:$110

巨鼠Ace 法利 V2

巨鼠Ace法利V2一款很多刀迷構(gòu)想中的高端作品，當(dāng)他們想象經(jīng)典的紳士刀的時(shí)候——從不銹鋼增強(qiáng)框架到一絲不茍的手柄表面處理到低調(diào)的葉片，這些巨鼠都具備了。

巨鼠Ace Farley V2是一款極致的紳士折刀。他是很多刀迷構(gòu)想中的高端典范，所有的元素都很好，從緞面框架結(jié)構(gòu)到精心打磨的表面，從精致的手柄到低調(diào)的刀片，散發(fā)著優(yōu)質(zhì)材料的質(zhì)感，事實(shí)也確實(shí)如此，這把刀非常“適合放入口袋”。

法利V2是一款裝飾華麗的紳士刀，尺寸和處女座差不多，我將它倆放在一起測(cè)試。法利被證明是一個(gè)好的切割器，而且手柄非常舒服。是一款精細(xì)處理的折刀，帶偏機(jī)制強(qiáng)大，而且有一個(gè)半停機(jī)制。你可以把它放在你的口袋里，這樣你的朋友就能問(wèn)起它了。當(dāng)它害羞的深藏在你的口袋里的時(shí)候，你就剝奪了朋友們欣賞這個(gè)寶石的樂(lè)趣了。

Ace Farley V2 Specs
類(lèi)型:Slipjoint
刃長(zhǎng):3.625”
刃材:Elmax不銹鋼
刀片形制:落點(diǎn)
柄材:碳纖維/鈦
攜帶:口袋式或可翻轉(zhuǎn)線夾
重量:1.9 ozs.
閉合長(zhǎng)度:3.75”
特色:滑動(dòng)關(guān)節(jié)式活塞桿配半行程止動(dòng)器
產(chǎn)地:China
MSRP:$225

SOG1-0自動(dòng)刀

SOG One-Zero自動(dòng)刀兩側(cè)配備了相同的下拉葉釋放裝置，這是左撇子的福利——他們經(jīng)常在設(shè)計(jì)方程式中被忽略。寬的刀腹功能相當(dāng)多。

SOG One-Zero比其他三款測(cè)試刀的尺寸明顯更大，但其本身不失一把紳士刀。處處散發(fā)出來(lái)的精致和科技特色給人留下了深刻的印象。首先，以權(quán)威之力發(fā)射出優(yōu)質(zhì)的刀片，一個(gè)簡(jiǎn)單的無(wú)差別的下拉式拇指按鈕，可以從刀片的兩側(cè)部署刀片——這個(gè)左撇子的福利。最后，殺手級(jí)別的氧化鋁手柄盡顯格調(diào)，搭配一個(gè)沖壓式鉻口袋夾，與散發(fā)著經(jīng)典氣息。

你可能稱(chēng)One-Zero自動(dòng)刀為紳士戰(zhàn)術(shù)刀，但是它能做的更多，刀片中間進(jìn)行了研磨，讓其與純粹的匕首形制不同——刀片粗壯。它絕不是輕飄飄的玩意，從頭到腳都如磐石堅(jiān)固。如果你需要一把能保護(hù)你而且具有多種功能，還可以隨身攜帶，One-Zero自動(dòng)刀將很好的為你服務(wù)。

One-Zero Auto Specs
類(lèi)型:Automatic
刃長(zhǎng):3.1”
刃材:S35VN 不銹鋼
葉片類(lèi)型:水滴
柄材:緞面處理的鋁
攜帶:帶有戳記的鉻口袋夾
重量:3.3 ozs.
閉合長(zhǎng)度:4.7”
特色:自動(dòng)匹配下拉手指釋放裝置
產(chǎn)地:USA
MSRP:$300

編輯注：盡管Spyderco Metropolitan Lightweight的凹口關(guān)節(jié)機(jī)制的工作方式類(lèi)似于半停機(jī)制，但它并非半停機(jī)制。“把它想象成一個(gè)帶有固定背簧而非搖桿的背鎖裝置，”Spyderco的邁克爾·詹奇解釋道。“現(xiàn)在，取下鎖定銷(xiāo)并將其圓角處理，使其‘卡住’的程度比滑動(dòng)關(guān)節(jié)更大，但又不會(huì)產(chǎn)生機(jī)械鎖定。半停機(jī)制是滑動(dòng)關(guān)節(jié)刀片根部的一個(gè)平面，作為安全功能，在刀片閉合弧的中途形成一個(gè)停止點(diǎn)，以防止刀片過(guò)于猛烈地閉合。”