長葛市：清晨四點半的暖粥 五年未涼的善意

12月14日凌晨4時30分，長葛市氣溫跌至零下3攝氏度。建設路的街頭仍浸在夜色中，寒風如刀割過臉頰，唯有“愛心粥屋”的方向透出一簇暖光——市義工聯合會會長趙利煒已佇立門前，他哈著白氣搓了搓凍紅的雙手，熟練地掏出鑰匙打開店門。廚房里很快傳出動靜：粥鍋咕嘟冒泡，蒸籠里的饅頭漸漸鼓起，菜鍋濺起的油星滋滋作響，大米粥混著家常菜的香氣漫出店外，為寒夜注入了第一縷暖意。

沒過多久，志愿者們陸續(xù)趕來，卸下圍巾手套便扎進廚房。擇菜指尖翻飛、切菜案板篤篤作響、蒸饃師傅不時掀簾查看、盛粥勺子提前備好，無需過多言語，分工已默契完成。小小的空間里，忙碌的身影在燈光下交織成協作的剪影，讓粥屋的煙火氣迅速升騰。

這樣的暖心場景，在長葛市已持續(xù)近五年。無論風霜雨雪、酷暑嚴寒，市義工聯合會運營的“愛心粥屋”，每周都會為環(huán)衛(wèi)工人、孤寡老人等困難群體送上免費早餐，從未間斷。這份“周粥送暖”的堅持，不僅焐熱了受益者的胃，更暖了整座城的心。

從2021年1月啟動至今，這家愛心粥屋已累計服務73500多人次，送出花卷、饅頭、雞蛋等食物191000多個，連起來可擺滿3個標準籃球場；供粥點也從1個增至5個，愛心版圖不斷擴大。在長葛市新時代文明實踐中心支持下，市義工聯合會攜手周邊學校創(chuàng)新服務，匯聚450余戶愛心家庭及社會捐助，該項目已獲評省級優(yōu)秀志愿服務項目。

“所有愛心款都來自義工和社會人士捐贈，每一筆收支都公開透明。”面對網友“資金從哪來、能堅持多久”的疑問，趙利煒的回答擲地有聲。他介紹，建設路供粥點每周日固定開放，200份早餐包含花卷、炒菜、雞蛋和熱粥，總花費約400元，而當前愛心捐贈已預約至春節(jié)后。

回溯起步之初，趙利煒滿是感慨。“最初為讓粥屋運轉起來，食材都是我們幾名核心義工自掏腰包墊付。”這份民間自發(fā)的善意很快得到了政府的關注與扶持，從資源整合、項目推廣等方面給予全方位支持，讓這份愛心事業(yè)從“微光”漸成“火炬”。如今這份艱難已化作欣慰：愛心商戶主動捐贈米面油，市民捐款源源不斷，讓粥屋的煙火氣越燒越旺。隨著影響力擴大，退休老人、在職職工、在校學生等不同群體紛紛加入，沒時間到場的人捐錢捐物，有空閑的人投身服務，形成了閉環(huán)的愛心傳遞鏈。

志愿者安蕾是粥屋的“元老”，從項目啟動便堅守至今。“開始就沒想過結束，大伙兒心往一處使，就是最足的動力。”她的話道出了450余戶愛心家庭的心聲。而在環(huán)衛(wèi)工人賀香云眼中，這份堅持更是生活里的“小確幸”：“饃菜湯都合胃口，夏天有涼白開、綠豆湯，冬天有熱粥暖茶，每周都盼著這口熱乎的。”

以“讓參與者更受益，讓受益者更溫暖”為初心，長葛愛心粥屋用五年堅守詮釋了文明的溫度。如今，這份“周粥送暖”的熱意仍在延續(xù)，不僅成為城市文明的風景線，更讓志愿服務精神在一次次添粥、盛菜中，浸潤到更多人心中。(來源：長葛市委宣傳部 作者：張浩 尚超 毛寧)